+100500%%%
Холодильщик, не переживайте Вы так!!! Выпечка должна быть в удовольствие. Я вот пекла и наполеон, и медовик раз 100. А прямо сегодня в шоколадном наполеоне у меня 2 коржа оказались лишними - крема на них не хватило. И диаметр меньше, чем я хотела изначально. Ну и что? Перемазала, оставила пропитаться. Потом на холод. Те 2 коржа перемелю и пущу на обсыпку. И кто что скажет?))))
И крем, и коржи получились вкусные. Форму "подрихтуем" и все.
Это когда один корж или бисквит не поднялся - то "горе". И то поправимое при наличии должной фантазии))). Вот как-то совсем осел у меня бисквит шоколадный - зазевалась и буквально чуть позже выключила миксер с тестом. Нарезала его полосами, накрутила рулетики с кремом и сформировала из них вполне приличный домашний тортик. Так что, как говаривала героиня старого "Служебного романа": "Нет ничего невозможного для человека с интеллектом.")))
Социальные закладки