Делаем базар (*)

[NeoZ]

Идея темы в информировании о появлении на рынках и прочих местах торговли всяческих продуктов у которых сезон.
При возможности, с ценой и местом, ибо порой разница весомая.

Не хочется пропустить вкусненького, как это у меня обычно происходит.
Пока соберусь за горохом, клубникой и тд, оказывается, это уже заканчивается..

Не сложные правила:
Отписываемся где покупали, когда покупали, что покупали и по какой цене.

Все вопросы "что\почем?" задаем во флудилке :.

Поговорим про поесть... вместо "что-по чем и где?"

[Виталик_03]

я не раз видел как в К.Бугазе ее собирали в посадке около дороги, на ж.дорожной насыпи возле школы интернат, вчера видел на тропе здоровья бабуля ходила подкапывала, думаю что ее родимую...

[SVT]

а что с ней делают?

Помимо салата с яйцом, использую ее как и прочую зелень - посыпаю готовое блюдо. Она родственница чеснока, только вкус более нежный и нет такой изжоги и запаха, как после чеснока.

я не раз видел как в К.Бугазе ее собирали в посадке около дороги, на ж.дорожной насыпи возле школы интернат, вчера видел на тропе здоровья бабуля ходила подкапывала, думаю что ее родимую...

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%88%D0%B0
http://www.google.com.ua/search?q=%D...client=firefox

Произрастает большей частью в тенистых лесах в долинах вблизи рек

Что то вы напутали... нет в Каролино-Бугазе тенистых лесов и долин рек... это видать подорожник собирали
подруга из Измаила (огородница моя))) живо интересовалась ее выращиванием, но условия не те, не растет она у нас. Ее как минимум из Винницкой области привозят.

[Виталик_03]

ну да, скажете, я подорожник от черемши не отличу))) могу вас свозить под Овидиополь к старому аэродрому на сбор черемши ))

[Риша]

SVT а с мороженной черемшой что делаете?

[byyf]

Северный 10.04.
яйца -12гр
курица (бройлер) - 25гр за кг.
ребра свиные - 45гр
лук- 2-3гр.
зелень- 2-3гр
редиска- 15-17гр
квашеная капуста - 10гр
молоко 1,5л -10гр
сулугуни - 45гр
картошка - 5гр

[polinka-2007]

Северный 10.04.
яйца -12гр
курица (бройлер) - 25гр за кг.
ребра свиные - 45гр
лук- 2-3гр.
зелень- 2-3гр
редиска- 15-17гр
квашеная капуста - 10гр
молоко 1,5л -10гр
сулугуни - 45гр
картошка - 5гр

А где это вы находите сулугуни по 45? Я дешевле, чем за 60 нигде не вижу. Правда, я бываю по субботам на Северном.

[byyf]

Не знаю как обычно , а в эту субботу купила за 45 ).

[SVT]

SVT а с мороженной черемшой что делаете?

Сыплю ее родимую на всякие блюда типа плова, тушеной картошки, жареное мясо, рыбу и т.д. В общем на все, что с чесноком есть вкусно)))

[Водолейчик]

Так расскажите, где собирают эту черемшу?

я слышала, что в основном в лесах Модлавии и Подолья (Хмельницкая, Винницкая обл)

еще слышала такое - можно наткнуться на "подделку" - дикий ландыш

дикого ландыша вроде нет как вида

[pupsa]

А я сегодня была на Черёмушках где-то в 13,30.
Редиска-12 грн.
Лук-8 !!!!!
Лук зелёный 2,50 пучочек ....и не ниже!!
Яблоки - по 5- поганенькие
Капуста 6 грн.
Сардель береговая- аж 20 грн! С ума посходили.
За 20 грн можно ж судачки маленькие взять
Но мне дико захотелось "консерву" из сардельки- что поделаешь -купила...
Творог тощий 20 грн.

Вобщем удивил базар- праздники прошли, а цены не падают...

[Чебурген]

А я сегодня была на Черёмушках где-то в 13,30.
Редиска-12 грн.
Лук-8 !!!!!
Лук зелёный 2,50 пучочек ....и не ниже!!
Яблоки - по 5- поганенькие
Капуста 6 грн.
Сардель береговая- аж 20 грн! С ума посходили.
За 20 грн можно ж судачки маленькие взять
Но мне дико захотелось "консерву" из сардельки- что поделаешь -купила...
Творог тощий 20 грн.

Вобщем удивил базар- праздники прошли, а цены не падают...

До 10-го мая врядли упадут уже... "Постники говеются", "шашлычники" дорвались до природы вместе с мясом и овощами... А вот сарделька удивила... Кста, я тоже сегодня думал на Черёмушки сбегать после 13-и, но не сложилось, дела появились Просто я "нарыл" пару точек, где копчённости и брынзу ближе к 2-м сдают за копейки, чтобы уехать По копчённостям я этого чела уже лет 7-8 знаю... При мне он однажды, когда я уже у него купил почти кг почерёвка достаточно мясного по 20 грн. (средняя цена за аналогичный 40-50), бабулю уговаривал солёное сало купить за 10 и почерёвок (более жирный) за 15, сало даже ей за 7 отдавал, косясь на меня...
P.S. А "консерва"- это как? Потушить с уксусом/ маслом? Можно в личку рецептик? А то я "припал" на эту тему в последнее время, но со скумбриёй.

[myaka]

Так расскажите, где собирают эту черемшу?

я слышала, что в основном в лесах Модлавии и Подолья (Хмельницкая, Винницкая обл)

еще слышала такое - можно наткнуться на "подделку" - дикий ландыш

дикого ландыша вроде нет как вида

Странно какие места сбора экзотические указывают. Я ее собираю на даче (Д.Ковалевского) и ростет она сама, без всякого ухода. Просто как цветочки всяческие

[pupsa]

До 10-го мая врядли упадут уже... "Постники говеются", "шашлычники" дорвались до природы вместе с мясом и овощами... А вот сарделька удивила... Кста, я тоже сегодня думал на Черёмушки сбегать после 13-и, но не сложилось, дела появились Просто я "нарыл" пару точек, где копчённости и брынзу ближе к 2-м сдают за копейки, чтобы уехать По копчённостям я этого чела уже лет 7-8 знаю... При мне он однажды, когда я уже у него купил почти кг по 20 грн. (средняя цена за аналогичный 40-50), бабулю уговаривал солёное сало купить за 10 и почерёвок (более жирный) за 15, сало даже ей за 7 отдавал, косясь на меня...
P.S. А "консерва"- это как? Потушить с уксусом/ маслом? Можно в личку рецептик? А то я "припал" на эту тему в последнее время, но со скумбриёй.

Да.
С уксусом , маслом , луком и специями

[Чебурген]

Да.
С уксусом , маслом , луком и специями

Я так и знал, я так и знал! Мне одна милая барышня с Форума рецепт напомнила, причём сказала, что это не только с мелкой тюлькой/сарделькой, но и с крупной селёдкой/скумбриёй (размороженной) на ура выходит. Подтверждаю!
Вернувшись к теме, что на Черёмушках с огурцами? В Сильпо по 17,99 откровенно тепличные, длинные и гладкие, без эротических пупырышек
И как с картошкой? (для меня это стратегический вопрос) По 6-ть всех сортов? Или уже дешевеет?

[pupsa]

Картошка по 5, но не в "козырных" местах, а на перефирии...
А огурцы от 15 до 20, но я сильно на них внимания не обратила-редиски набрала

[Мама-Мия]

Просто я "нарыл" пару точек, где копчённости и брынзу ближе к 2-м сдают за копейки, чтобы уехать По копчённостям я этого чела уже лет 7-8 знаю... При мне он однажды, когда я уже у него купил почти кг почерёвка достаточно мясного по 20 грн. (средняя цена за аналогичный 40-50), бабулю уговаривал солёное сало купить за 10 и почерёвок (более жирный) за 15, сало даже ей за 7 отдавал, косясь на меня...
.

Там два таких дядечек.Один высокий и худой Костя зовут, а второй здоровый такой( имя не знаю).Я тоже иногда попадаю когда они уезжают!

[Чебурген]

Там два таких дядечек.Один высокий и худой Костя зовут, а второй здоровый такой( имя не знаю).Я тоже иногда попадаю когда они уезжают!

"Брюнетистый" такой, лет под сорок, среднего роста и телосложения у него чёрная бородавка на щеке... Стоит обычно с дальнего края от входа (напротив полненькой Кати, сыром торгующей, если знаете, она лет 15 уже там ) А ещё есть где-то в середине ряда парень (ну, мужик солидный уже) короткостриженный, светленький. У него всё почти самое дорогое, но и вес точный, и вкусное- супер! В основном корейка и мясная колбаса. У него всё выметают, к 12-13 уже почти ничего нет. В отличие от тёток-перекупщиц ближе ко входу, со стандартно подкрученными весами... Я с ними как много лет назад посрался, так всегда мимо прохожу

[Тимоша]

Сегодня Привоз:
Подчерёвок 30грн
Лопатка свинная 42 грн
Филейка свинная 55грн
Шея телячья 35грн
Подчерёвок копчёный 40грн
Кравянка 35грн
Сливки 40грн
Масло 55грн
Творог 28грн
Редиска 14грн
Огурцы 20грн
Зел. лук, шпинат, салат 2-3грн/пучёк
Караси 8-12грн
Тюлька береговая 20грн

[Мама-Мия]

"Брюнетистый" такой, лет под сорок, среднего роста и телосложения у него чёрная бородавка на щеке... Стоит обычно с дальнего края от входа (напротив полненькой Кати, сыром торгующей, если знаете, она лет 15 уже там ) А ещё есть где-то в середине ряда парень (ну, мужик солидный уже) короткостриженный, светленький. У него всё почти самое дорогое, но и вес точный, и вкусное- супер! В основном корейка и мясная колбаса. У него всё выметают, к 12-13 уже почти ничего нет. В отличие от тёток-перекупщиц ближе ко входу, со стандартно подкрученными весами... Я с ними как много лет назад посрался, так всегда мимо прохожу

Да-да наверное это он, просто для меня кто выше 1.70 это уже высокий.

[айка]

Так расскажите, где собирают эту черемшу?

я слышала, что в основном в лесах Модлавии и Подолья (Хмельницкая, Винницкая обл)

еще слышала такое - можно наткнуться на "подделку" - дикий ландыш

дикого ландыша вроде нет как вида

Я ее собираю на Северном. Если лист черемши потереть, ощутите легкий чесночный аромат, лист ландыша пахнет травой.
Северный сегодня: черемша 2.50
лук зеленый 2-2.50
базилик 3 (лимонного вообще не было)
кинза-2грн.