Пекельна кухня / Адская кухня на 1+1

[Чебурген]

Зная себя, скорее всё же нудный Спасибо за напоминание (хотя ссылка "битая", не работает)

[BellaMafia]

Зная себя, скорее всё же нудный Спасибо за напоминание (хотя ссылка "битая", не работает)

Не, ну вот за что мне это наказание, а??
Нормальная там ссылка, всё у меня открывается,
дублирую спецом для нудного (зачем ты признался, я же запомню) Че:
http://tkachenko.ua/video/vypuski/?media_id=383502441

По поводу свежего интервью с Арамом и Сергеем - замечательно просто, как по мне!
Ни добавить, ни убрать ничего. Они действительно Рестораторы.

[АлТан]

Не, ну вот за что мне это наказание, а??
Нормальная там ссылка, всё у меня открывается,
дублирую спецом для нудного (зачем ты признался, я же запомню) Че:
http://tkachenko.ua/video/vypuski/?media_id=383502441

По поводу свежего интервью с Арамом и Сергеем - замечательно просто, как по мне!
Ни добавить, ни убрать ничего. Они действительно Рестораторы.

Не знаю как рестораторы, но как по мне, то Гусовский - вылитый ГеББельс...Ещё и притормаживает нехило..)))

[BellaMafia]

Не знаю как рестораторы, но как по мне, то Гусовский - вылитый Гебельс...Ещё и притормаживает нехило..)))

Знаешь, сами по себе (чисто внешне) люди могут какое угодно впечатление производить,
тут всем не угодишь, но дело, которое они делают -
это лучшее, что их характеризует. Именно дело, а не слова.
И я знаю пару одесских рестораторов, которые очень красиво рассказывают,
но на деле... ты понимаешь, что в их заведения больше ходить не станешь
даже после одного посещения, которого бывает более чем достаточно,
чтобы сложить мнение о том, насколько велика разница между их словом и их же делом.

Гусовский мне визуально не нравится, мягко говоря
Но в "Пантагрюэле", где он служит, мне вкусно очень.
"Сад", где управляет Мнацаканов, пока был посещён один раз,
да и не пробовала я там ничего - заехали забрать друзей.
Но те, кто в нём бывали, не просто хвалят, а очень хвалят.
Я мнение этих людей ценю, они вряд ли похвалят что-то нестоящее.

А то, что говорили Арам и Сергей в интервью - об отношении к еде вообще,
клиентам, в частности, о том, каким должен быть сервис
и ещё много о чём - совпадает с моим мнением
об идеальном взгляде на то, зачем вообще нужны рестораны и для чего в них ходят люди.
Поэтому мне и понравилось. Ну и Арам конечно... просто душка на фоне бледного
и местами запинающегося Гусовского - это бесспорно )))))

[Чебурген]

Да они все- душки! И всё, от чего мы мучаемся и страдаем эмоциями, надеждами и предположениями- просто срежессированное шоу, ну не маленькие же ж, понимаем, и всё равно - интересно

Ну и Арам конечно... просто душка на фоне бледного
и местами запинающегося Гусовского - это бесспорно )))))

Адольф Алоизович тоже был просто душка на фоне заикающегося президента Германии Гинденбурга...
Сам не знаю, к чему привёл эту ассоциацию, подсознательно- неспроста... (то- бывший президент, а то- будущий канцлер ("то бензин, а то- дети" (с))
Честно говоря, мне сейчас больше интересна российская "Адская кухня", там всё "тоньше" закручено, больше вариантов и что приятно, Жерома уже попустило немного, корона упала, куда-то закатилась, найти не может, расслабился, стал проще...

[bananna]

http://www.1plus1.ua/kastyngy/25 Кухня Жахів )

вроде бы Рамзи тоже что-то такое вел... по TLC или каком-то из Дискавери показывали ...

[Чебурген]

Все запаслись попкорном и сидят у экранов?

[Byblik]

Странный приз-поездка с моделями Особенно для Гергия,самого женатого и многодетного,по-моему,на ПК

Но вел он себя некрасиво,шампанское из горла,поцелуи выпрашивал...

А мог бы и отказаться,из уважения к жене,которая дома сидит с его детьми,ИМХО

[Чебурген]

Зато сам конкурс с моделями и рыбой мне понравился А Гию, похоже, на лимузине на прощание прокатили...

[pupsa]

Но вел он себя некрасиво,шампанское из горла,поцелуи выпрашивал...

А мог бы и отказаться,из уважения к жене,которая дома сидит с его детьми,ИМХО

"Дочь аптекаря она и есть дочь аптекаря..."(с)

[Spiritus!]

сегодня была опа!

[BellaMafia]

Да они все- душки! И всё, от чего мы мучаемся и страдаем эмоциями, надеждами и предположениями- просто срежессированное шоу, ну не маленькие же ж, понимаем, и всё равно - интересно

Я, посмотрев интервью, сказала мнение о них, как о рестораторах.
И смотрела его как диалог с двумя рестораторами.
Странно, но они в тот момент даже не ассоциировались у меня в голове с проектом.

Сегодня выпуск был просто
Разве что модели улыбнули.

p.s. а, да - Попов чисто дебил. Это его: "у нас в Одессе рыбу всегда чистят живой" меня просто дара речи лишило.

[zoran]

Странный приз-поездка с моделями Особенно для Гергия,самого женатого и многодетного,по-моему,на ПК

Но вел он себя некрасиво,шампанское из горла,поцелуи выпрашивал...

А мог бы и отказаться,из уважения к жене,которая дома сидит с его детьми,ИМХО

Как Мужчина,папа и муж он просто обоср....лся! не знаю,у меня с детства :грузин-гордыи, женский угодник и ценитель Женщин, но не попрашаика:цем меня!ну цем! фу -противно. домои вернется-жена даст сковородкои по башке и будет 100 раз права

[Kariatida]

Так, я добралась до вас.
Выпуск неприятный. меня с самого начала коробила реклама, в которой показывали Гию с моделями в машине, но я сначала списала на то, что они постоянно подогревают интерес, а на деле все не так. Но и в программе оказалось также противно. И это отец, у которого месяц назад только родился маленький! Может, я чего-то недопонимаю...
Порадовало то, что Марина - любимица шефа, как оказалось)
Я бы сегодня отправила домой Попова. Он вообще никак...просто никак.
Там реально, кроме Марины, побеждать некому!

[zoran]

Порадовало то, что Марина - любимица шефа, как оказалось)
Я бы сегодня отправила домой Попова. Он вообще никак...просто никак.
Там реально, кроме Марины, побеждать некому!

Гия: чемодан-вокзал-Грузия! Попов- чистить картошку!
Марина.... коня на ходу остановить,в пекельную кухню заидет !© жаль что мужики в этом выпуске оказались кухарками,а не ПОВАРАМИ! Мариша-вперед! ты -победишь!!

[lykawaja]

Да ладно вам. Марина, я к ней хорошо отношусь. Её победа, конечно будет очень трогательно, но Марина только командный игрок в том она выдаёт в индивидуалках, сложно увидеть самостоятельное блюдо из хорошего ресторана.
Хотя там особо никто мне не нравится.
И если выбирать между ней и этим итальяшкой, то уж лучше она.
Мне он очень-очень не нравится с первой программы)

[zukoc]

С этими гребешками у всех вечная запара, а всё потому, что их по классической схеме пытаюся прожарить на сковороде с четырёх сторон вместо того, чтобы просто целиком поместить на 1-2 минуты в кипящее масло.
И в шоу Рамзи они то пережаренные, то сырые внутри.

Сам Гордон готовит их по-своему, как всегда, в бешенном темпе:

Как приготовить безупречный гребешок(часть 2-я)



Для тех, кто не аудирует :

Гребешки выкладывают на хорошо прогретую сковороду, с горячим оливковым маслом(точка максимального нагрева масла-лёгкий дымок )
Первый на позицию 12 часов(там их было 12 штук на 4- персоны), второй на час и т.д. прожаривают минуту с одной стороны, переворачивают, начиная с первого (12 часов) столовой ложкой придерживая аккуратно пальцем, чтобы не обжечься, сдабривают свежевыдавленным соком лимона и через минуту-две вываливают на большую тарелку с бумажной салфеткой для удаления излишков масла. Затем выкладывают на малые тарелки сальсу и поверх сальсы кладут по три гребешка.


ЗЫ. Плита у Гордона газовая, чего не скажешь про ПК(там по соображениям безопасности плиты электрические)
Может быть в этом вся проблема!?

[zukoc]

Участники третьего сезона ПК, если он состоится, должны уже готовить сморчки, пасту и гребешки с закрытми глазами.
В Сети всё это выложено.
Хотя если у повара обе руки левые и мозг настроен только на воровство, то это не поможет...(

[Leto78]

без сарказма
а что таки рыбу надо убивать? мы всегда живую чистим
я попова не люблю, но тут подумалось "наш человек"
Марина приятно удивила, какбудто она до вчера дурочкой-истеричкой прикидывалась, а тут размышления по ходу- выводы, ни единой слезы

[Антрэ]

фу,Гия..(