Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[gridina]

Вечер добрый девули.
Теперь мама и жена зомби я((( Две ночи не спать, днем на нервах((
Малого прооперировали сегодня.
Из-за смены климата пошли фурункулы на лице,возле глазничных нервов,огромные,как перепелиное лицо. Что за инфекция пока не знаю.Еле нашли челюстно-лицевого хирурга. В Одессе только двое делают такие операции.
Прислал мне фото руки с капельницей в вайбер с подписью "мама, твой сын состоит теперь из 15% физраствора".
Шутит это хорошо..Завтра к нему поеду,лежит в стационаре.

фамилии врачей в студию! пожалуйста)

[Mary-я]

Я вчера достала из морозилки печёный перец, полила медовым маринадом и самостоятельно съела) как же вкусно))

Спасибо, добрая девушка! Напомнила мне, что и у меня в заморозке перец запеченный и даже почищенный)))))
А как делаешь медовый маринад? Я присолила, чеснока немного..и усё))))

[pupsa]

Доброе утро!

[Alternativa]

Спасибо, добрая девушка! Напомнила мне, что и у меня в заморозке перец запеченный и даже почищенный)))))
А как делаешь медовый маринад? Я присолила, чеснока немного..и усё))))

Можно я своим вариантом поделюсь?!)

Мед+соевый+перец+немного масла +чеснок взбила венчиком и на перчики, а сверху фета или брынза болгарская, не оттянуть)))

Пойду в поисках перцев на привоз... видела конечно уже по 60, но может найдутся подешевше...


Доброе утро, почему доброе, потому что Воскресенье, а не понедельник))

[не ангел но....]

Можно я своим вариантом поделюсь?!)

Мед+соевый+перец+немного масла +чеснок взбила венчиком и на перчики, а сверху фета или брынза болгарская, не оттянуть)))

Пойду в поисках перцев на привоз... видела конечно уже по 60, но может найдутся подешевше...


Доброе утро, почему доброе, потому что Воскресенье, а не понедельник))

Добрый утродень, не, не, не, я вчера на Привозе прекрасный мясистый такой супер перец по 35 купила, и помидорки по 25. Завтракали бельгийскими вафлями с шоколадом и взбитыми сливками. Обед борщ и запеченная индейка. Ужин кефир с булками

[Mary-я]

Добрый день! Погодка мрачно-дождливо-прекрасная)))
Вчера купила такой вкусный шарон! Ну, прямо очень мне понравился))



Девочки, спасибо за совет по заливке, записала себе. И перчики достала на сегодня, пока размораживаются.
На утро нам с сыном молочно-овсяная каша, обед - суп фасолевый варится. На ужин ждет своей очереди утка, с вечера замаринованная для запекания.
Оливье будет еще. И что-то к чаю бы испечь, пока думаю... Вчерашние слойки с яблочком были так хороши, что...заканчиваются уже))

[Ljuda]

Добрыдень, всем! По еде ниче особенного, разве что к чаю овсяная галета с яблоками, я ещё мандаринку туда добавила)http://https://www.edimdoma.ru/retsepty/77661-ovsyanaya-galeta-s-yablokami

[карабасовна]

А я сегодня купила в грузинской лавке на Канатной- угол Троицкой их Ткемали, аджику и соленую сухую козью брынзу. Аджика, конечно, для очень закаленных и проперцованых (из специй она состоит). Люблю новые вкусовые ощущения В Грузии была, но давно...

[svetlan-ka]

Всем доброго денёчка. Пришла сюда за идеями по готовке. А то, как-то, совсем туго с этим стало(((

[pupsa]

Доброе утро!

[Таня З]

Доброе утро.
Прошлась по кабинетам, собрала комплименты от новой стрижки и ушла работать))
на сегодня запеканка с вареньем, апельсиновый кекс (спасибо за рецепт Оде), гороховый суп, на вечер еще не зна.
Есть фаршированный перец, пюре с мясом и надо плов сделать, ребра разморожены.

[мамашка]

Всемс бодрое утро!
Фефачки, всем спасибо за поддержку!))) На прошедшей неделе присели на плацинды с кабаком. Осталось еще четверть кабака но на него я уже не могу смотреть.))) На прошлой недели уже и я дошла до ФК, теперь хожу и мучаюсь , усе болит и мне уже хочется все это дело послать куда подальше)))
На завтрак всем овсянка с изюмом, на обед будет гречневый супец. А вот на ужин кто то другой будет соображать))) Сейчас настраиваюсь пойти на фитнес, потом быстренько навояю супец мож еще чего придумаю, а вечером на курсы.

[Enza]

Всем привет)

А я вчера утопила наполеон)
Приготовила тесто из половины нормы, и крем на 2 литра.
Крем шото жидковатый получился(
Ну я коржи в разъемной форме утопила. до вечера пусть стоит. Думала пропитается застынет - нет... не застыл)))

В общем наверное когда я освобожу наполеона из оков разъемной формы, он уплывет)
Вопрос - как его есть) я Конечно надеюсь что будет вкусно ,и уж теперь точно как я люблю - много крема, и прям этот крем "течет"
Но как его кушать... Вечером попробую

[Мистерия]

Всем привет)

А я вчера утопила наполеон)
Приготовила тесто из половины нормы, и крем на 2 литра.
Крем шото жидковатый получился(
Ну я коржи в разъемной форме утопила. до вечера пусть стоит. Думала пропитается застынет - нет... не застыл)))

В общем наверное когда я освобожу наполеона из оков разъемной формы, он уплывет)
Вопрос - как его есть) я Конечно надеюсь что будет вкусно ,и уж теперь точно как я люблю - много крема, и прям этот крем "течет"
Но как его кушать... Вечером попробую

Я тебя прошу.... всем бы такие проблемы... ))))))))))))))))))
Скушаете, вот даю рупь за сто!!!!! )))))))))))))))))))

[Enza]

Я тебя прошу.... всем бы такие проблемы... ))))))))))))))))))
)

Как бы мне хотелось, чтобы это была моя самая большая проблема)........

[Lilu7]

Доброе утро!

на завтрак яишенка, пообедаю отварной рыбой с соусом, а на ужин салат.

я в крем заварной кладу 60г крахмала - ложка стоит )

[Маруся Климова]

Всем привет.
А мне пора в консерватории что-то менять, под вечер воскресенья уже который год подряд (с) на меня нападает приступ кулинарии.
Вчера за 3 часа я стушила жаркое, сварила суп, запекла цветную капусту, сделала тыкву по-турецки - кабак шото-там. Ну и по процессу - то грибы в бещамели для цв. капусты, то еще что-то. Ноги гудят, я - злая. Семья ж сидит уже и почетно отдыхает, а меня Гордон Рамзи укусил )))))

Зато теперь три дня - мама свободна. Ток кашу по утрам варить буду.

И да, вот эти вот новые плиты, которые можно выставлять на нужную температуру и автоматическое отключение - спасение человечества.
Хоть не сгорает ничего и не надо сторожить над плитой.
Мультей почти перестала пользоваться, т.к. смысла мало, на плите почти то же самое.

[Lilu7]

Всем привет.
А мне пора в консерватории что-то менять, под вечер воскресенья уже который год подряд (с) на меня нападает приступ кулинарии.
Вчера за 3 часа я стушила жаркое, сварила суп, запекла цветную капусту, сделала тыкву по-турецки - кабак шото-там. Ну и по процессу - то грибы в бещамели для цв. капусты, то еще что-то. Ноги гудят, я - злая. Семья ж сидит уже и почетно отдыхает, а меня Гордон Рамзи укусил )))))

Зато теперь три дня - мама свободна. Ток кашу по утрам варить буду.

И да, вот эти вот новые плиты, которые можно выставлять на нужную температуру и автоматическое отключение - спасение человечества.
Хоть не сгорает ничего и не надо сторожить над плитой.
Мультей почти перестала пользоваться, т.к. смысла мало, на плите почти то же самое.

Я мультю покупала только для того, чтобы по утрам *мама была свободна* и продолжала со спокойной совестью спать,пока детки в школу собираются и кушают горяченькую кашу из мульти, сваренную на отложенном старте )

[Enza]

Доброе утро!


я в крем заварной кладу 60г крахмала - ложка стоит )

мне кажется, я ошиблась в подсчете количества ложек муки..... поэтому и жидкий)

[Маруся Климова]

Я мультю покупала только для того, чтобы по утрам *мама была свободна* и продолжала со спокойной совестью спать,пока детки в школу собираются и кушают горяченькую кашу из мульти, сваренную на отложенном старте )

Вот аналогично. Когда мелкой надо было кашу варить поутру и поесть и с собой в сад - просто спасение было. С ночи загрузил - утром - готово. Теперь чуть свободнее в плане еды, поэтому мультю редко достаю.
Но мясо тушеное и плов в ней - самые вкусные.
И ячка.