Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 951 из 7518 ПерваяПервая ... 451 851 901 941 949 950 951 952 953 961 1001 1051 1451 1951 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 19,001 по 19,020 из 150356
  1. Вверх #19001
    Не покидает форум Аватар для Джжжули
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса - USA, Houston, TX.
    Сообщений
    19,774
    Репутация
    15694
    Цитата Сообщение от Виктория_09 Посмотреть сообщение
    У меня вопрос есть, как из мороженной вишни сделать выпечку, чтоб очень много жидкости не было?
    я добавляла к яблочной шарлотке немного вишни, все нормально было и вкусно
    all what you want you get it !


  2. Вверх #19002
    Цитата Сообщение от Виктория_09 Посмотреть сообщение
    У меня вопрос есть, как из мороженной вишни сделать выпечку, чтоб очень много жидкости не было?
    можешь не размораживая присыпать сахаром, смешанным с крахмалом. В пропорции где-то 5 ст. л. сахара на 1 чайную ложку крахмала.
    Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..

  3. Вверх #19003
    Не покидает форум Аватар для Юльчена
    Пол
    Женский
    Адрес
    г.Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    8,279
    Репутация
    10205
    Божееее,девочки что я пережила
    ребенок закрылся в ванной комнате на втором этаже
    как я перенервничала пока думала что делать и открывала дверь
    голова теперь раскалывается(((
    а он даже и ничего не понял что случилось
    Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

  4. Вверх #19004
    Дом советов
    Аватар для *ОДА*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Милый сердцу уголок
    Сообщений
    13,919
    Репутация
    13455
    Да невесело... Юльчена выпей горячего сладкого чая...- от нервов.
    Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .

  5. Вверх #19005
    Солнечный лучик

    Аватар для Mariha
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    16,233
    Репутация
    77882
    Ко мне подружаня приезжала, мы с ней чаю напились зеленого и я нам сделала 2 пиццы, одну с острым томатным соусом, салями и огурчиком маринованным, а вторую с курицей и грибами со сметанно-майонезным "соусом".


    Да, Юльчена, прижился намертво у нас Твой рецепт пиццы)))
    Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!

  6. Вверх #19006
    Солнечный лучик

    Аватар для Mariha
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    16,233
    Репутация
    77882
    Светик *ОДА*, а как ты манку готовишь на гарнир? Нравится моему Ваде обжаренная манка)))


    Мне нравится эта песня, пока честно говоря не поняла чем, но как то запала в душу...

    Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!

  7. Вверх #19007
    Не покидает форум Аватар для Юльчена
    Пол
    Женский
    Адрес
    г.Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    8,279
    Репутация
    10205
    девочки, спасибо, я попила кофе, успокоилась
    главное да, что он не испугался, он вообще не понял что к чему
    главное чтобы он так теперь не начинал со мной играться- типа он закрывается, а мама рви на себе волосы открывай)))

    Мариха, да на здоровье))) ты мне лучше кусочек пиццы голубем передай)))))
    хотя, у меня в морозилке один корж лежит, на вечер наверное пиццу сделаю)
    использую последние вяленые помидорки
    у меня вышло 3 баночки, так что летом надо как минимум вдвое больше делать
    Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

  8. Вверх #19008
    Постоялец форума Аватар для Gammyanna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    1,882
    Репутация
    1627
    Привет, кулинары и кулинарки! Наконец-то я с вами... В субботу упала дома и получила сотрясение мозга((( Валяюсь вот без дела, но уже лучше, а то не писать не читать вас не могла, забегала на пару минут и сразу голова болеть начинала.

    Муж сегодня ушел с утра на работу и я воспользовавшись ситуацией напекла блинов дрожжевых, ммм обожаю их. А к ним сделала соус - сметана, красная икра и укропчик. Очень получилось вкусно. Муж приехал в обед и начал на меня бурчать, что встала, но блины даже сфоткать не успела - смели все))) На ужин он сегодня мне готовит салат цезарь - это его фирменное блюдо))) Вот такие дела.
    Иду за мечтой!

  9. Вверх #19009
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Цитата Сообщение от Gammyanna Посмотреть сообщение
    напекла блинов дрожжевых, ммм обожаю их. А к ним сделала соус - сметана, красная икра и укропчик.
    научи! как их делать?
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  10. Вверх #19010
    Дом советов
    Аватар для *ОДА*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Милый сердцу уголок
    Сообщений
    13,919
    Репутация
    13455
    Маришка- сначала прожариваю манку на сковороде... до так скажем золотистого стойкого цвета--- затем в кастрюльку-- и заливаю водой...... ( вот сижу и думаю сколько воды на стакан манки?? наверное 1 к 2....) и вариш как мамалыгу т е помешивая все время....
    Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .

  11. Вверх #19011
    Солнечный лучик

    Аватар для Mariha
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    16,233
    Репутация
    77882
    Цитата Сообщение от *ОДА* Посмотреть сообщение
    Маришка- сначала прожариваю манку на сковороде... до так скажем золотистого стойкого цвета--- затем в кастрюльку-- и заливаю водой...... ( вот сижу и думаю сколько воды на стакан манки?? наверное 1 к 2....) и вариш как мамалыгу т е помешивая все время....
    т.е. Ты заливаешь манку холодной водой, правильно?
    Потому что я её медленно всыпаю постоянно помешивая в кипящую воду...
    Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!

  12. Вверх #19012
    Милейшая мегера Аватар для Юлевна-Царевна
    Пол
    Женский
    Возраст
    45
    Сообщений
    10,927
    Репутация
    8459
    Цитата Сообщение от Mariha Посмотреть сообщение
    т.е. Ты заливаешь манку холодной водой, правильно?
    Потому что я её медленно всыпаю постоянно помешивая в кипящую воду...
    Я когда кашу варила ребенку манную(раза три! ) то, засыпала в холодное молоко.. тогда комочков нет.. А т.к. манная каша совершенно бесполезный продукт и ребенку дает только насыщение и набор веса(в ней ничего нет полезного), то совершенно без разницы.. в горячее ее сыпать или в холодное.
    Манку детям до года вообще нельзя. Это стереотип, что детям надо манку давать..
    Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи

  13. Вверх #19013
    Дом советов
    Аватар для *ОДА*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Милый сердцу уголок
    Сообщений
    13,919
    Репутация
    13455
    Цитата Сообщение от Mariha Посмотреть сообщение
    т.е. Ты заливаешь манку холодной водой, правильно?
    Потому что я её медленно всыпаю постоянно помешивая в кипящую воду...
    можно и в кипящую воду заливать, но мне удобнее в манку добавлять воду- так я контролирую плотность-
    Юлевна речь идет о гарнире- жаренную манную кашу
    Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .

  14. Вверх #19014
    Живёт на форуме Аватар для mimoza71
    Пол
    Женский
    Сообщений
    4,845
    Репутация
    3915
    Девочки, мальчики кто смотрит Восьмидесятые, а что там с сериями 12 и конец? А то, блин, как всегда оборвали на самом интересном месте.
    Живу бедно: сыр с плесенью,машина без крыши,телефон без кнопок.

  15. Вверх #19015
    Постоялец форума Аватар для Gammyanna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    1,882
    Репутация
    1627
    Что бы не писать каждому отдельно рецепт пишу тут) источник - сайт едим дома) В прошлом году делала на свежих дрожжах - больше понравились, сухие чувствовались немного, но не смертельно)
    3 стакана муки
    1 пакетик сухих дрожжей 7 гр(или 30г.свежих дрожжей)
    1 л.молока
    2 яйца
    3 ст.ложки сметаны 20% жирности(или 4 ст.л.раст.масла)
    3 ст.ложка сахара
    1 ч.ложка соли

    1. Смешать дрожжи с мукой, добавить тёплое молоко (если дрожжи свежие,то растворить их в тёплом молоке,а затем добавить муку)хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать подняться в тёплом месте в течении 1 часа.
    2.Яйца взбить в пену, добавить сахар, соль и сметану(или раст.масло), еще раз взбить, смешать с опарой.Дать тесту подняться 25-30 минут. (я брала раст. масло)
    3. Сковороду разогреть, смазать маслом(cковороду с антипригарным покрытием можно не смазывать) выперкать блины с двух сторон,каждый блин смазывать сливочным маслом.

    Пекутся очень быстро!

    тесто получается густое, его надо как бы размазать по сковороде, блины сначала толстоватые, но после того как полежат стопочкой, перемазанные маслицем, становятся очень эластичными и нежными. Есть можно с чем угодно от соленого до сладкого) Сегодня сделал так - сметана 200 грамм, икра красная 0,5 банки, укроп по вкусу. Ну очень вкусно. Приятного аппетита.


    П.С. Всем спасибо за пожелания выздоровления, буду стараться)
    Иду за мечтой!

  16. Вверх #19016
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,032
    Репутация
    218525
    А я думала -думала что приготовить и заварганила плов.
    Был у меня кусочек свининки....
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  17. Вверх #19017
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Цитата Сообщение от mimoza71 Посмотреть сообщение
    Девочки, мальчики кто смотрит Восьмидесятые, а что там с сериями 12 и конец? А то, блин, как всегда оборвали на самом интересном месте.
    пока да((((( ждем! посмотри пока "Воротилы" - там не восьмидесятые, а девяностые, но тоже неплохо!
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  18. Вверх #19018
    Постоялец форума Аватар для Gammyanna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    1,882
    Репутация
    1627
    Блины, по рецепту, что я выложила полчаются не тонкие, но и не толстые (как в американских фильмах). Они мягенькие и в них можно заворачивать (в трубочку или конвертом) начинку. Но это не налисники) Очень сытные и вкусные. Готовила я на блинной сковороде. Но их обязательно смазывать маслом сливочным, пока еще горячие)
    Иду за мечтой!

  19. Вверх #19019
    Сельская интеллигентка
    Аватар для Дорофея
    Пол
    Женский
    Адрес
    Винницкая обл.
    Возраст
    37
    Сообщений
    6,600
    Репутация
    4864
    вот рецепт дрожжевых блинчиков моей подруги
    Мама Мальчиков :)

  20. Вверх #19020
    Не покидает форум Аватар для НеземнаЯ
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,316
    Репутация
    17015
    Всем добрый вечер!
    Я сегодня намоталась-в Ильичевск два раза и обратно, дедушке из пенсионного фонда какую-то бумагу прислали и он непременно хотел лично туда поехать.
    Потом в институте на ученом совете мне вручили мой собственный патент-теперь я могу лечить по своему личному методу)))))))))
    Девочки, у меня вопрос-на работу требуются блины. Готовить дома никто не хочет. Где можно купить хорошие-в каком магазине, или может есть форумные мастерицы?
    Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы


Закрытая тема
Страница 951 из 7518 ПерваяПервая ... 451 851 901 941 949 950 951 952 953 961 1001 1051 1451 1951 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения