Тема: 
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=p3ehzZ3yNyw
В первой части своей лекции Салли Фаллон рассказала про Доктора Вестон Прайса, который в начале тридцатых годов 20 века объездил разные закоулки нашей планеты, где сохранилась жизнь малых народностей не тронутых цивилизацией. У всех этих народов было отличное здоровье и здоровые зубы. Даже если их зубы были повреждены от живания кожи, палок и камней, даже тогда эти зубы были здоровы и у них не было кариеса. В частности когда он путешествовал по Африке, то среди 700 человек обследованых им он не нашёл ни одного больного не только в смысле кариеса, но и всех других болезней которые у нас ассоциируються с Африкой.
Три диеты которыми питались Африканцы:
1. Пастухи. - Они пасли коров и козлов. Они питались молоком, мясом и кровью. Они пили по несколько литров ферментированого молока каждый день. Они были худые и у них небыло никаких заболеваний сердечно сосудистой системы.
2. Охотники и собиратели. - Они охотились, ловили рыбу и собирали растительную еду.
3. Фермеры. - Они ели кукурузу, бобы и кабачковые. 10% их рациона составляли насекомые (особенно термиты).
Когда представители всех трёх груп начинали питаться так-же как европейцы, то они начинали болеть, у них сыпались зубы, а лица становились более узкие. Особено сильно это проявлялось на их детях!
Доктор Поттенджер изучая котов пришёл к таким же результатам что и Вестон Прайс. Он изучил 900 кошек. Он кормил их неправильной едой и кошки выраждались. Их кости становились тоньше, морды более худые, а через несколько поколений у них небыло потомства. В нашем обществе наблюдаеться точно такая-же катастрофа, которую Поттенджер наблюдал на нескольких поколениях кошек.
Американцы, которые родились в начале 20 века и выросли на сыром молоке и мясе, выглядили такими же здоровыми как и Африканцы, которых изучал Вестон Прайс. У них тоже были широкие кости и здоровые ровные зубы.
У всех груп здоровых людей были отличия в их питании:
- у некоторых небыло растительной пищи
- у других почти небыло животной пищи
- у некоторых была в основном термически обработанная еда
- у других в основном сырая еда
- у одних были молочные продукты, у других нет
- у одних было зерно, у других нет
- у одних были фрукты, у других нет
Так в чём же совпадают диеты всех этих здоровых народов?
1. Еда не должна быть рафинированой и денатурированой (мука, сахар, рафинированое масло, консервы, концентрированое молоко, протеиновые порошки, маргарин, сироп из фруктозы и т.д.)
2. Во всех диетах присутствуют продукты животного происхождения в том или ином виде и количестве. Вестон Прайс установил, что самые крепкие кости были у тех, кто ел рыбу. (Дальше Сали Фалон добавляет от себя что в мясе есть куча витаминов без которых не возможен рост и формирование здоровых детей (это противоречит работам Прайса и моему личному опыту) хотя в конце добавляет, что в принципе достаточно ферментированого молока и насекомых, которых можно заменить яйцами)
3. Эти диеты содержат в четыре раза больше кальция и в 10 раз больше жирорастворимых витаминов, чем стандартная американская диета. (Здесь Сали начинает особенно напирать на витамины A и D и перечисляет все животные продукты где они есть, хотя все знают, что витамин D можно получить на солнце, витамин A есть в таких продуктах как Зелёные и жёлтые овощи (морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зелёный лук, зелень петрушки), бобовые (соя, горох), персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, облепиха, черешня )
Ответить с цитированием
Сообщение от ЦЕЛОСТНОСТЬ
, если вспомню подредактирую.
Социальные закладки