Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Alenkaya]

Делала сегодня дочке на день рождения торт, экспериментировала)
она любит шоколадный, мокрый, с фруктами, без орехов, в общем придумала внизу пражский с шоколадным кремом по рецепту Ани Хаки( ооочень шоколадный получился, мне даже горьковатый, но дочка в восторге!!), верхний белый бисквит с клубникой и бананами, крем сливки с пломбиром ( я чуть пальцы не съела))
По случаю совпадения праздников засыпали сверху присыпкой)) украшали вместе с именинницей
.

[santafe]

Делала сегодня дочке на день рождения торт, экспериментировала)
она любит шоколадный, мокрый, с фруктами, без орехов, в общем придумала внизу пражский с шоколадным кремом по рецепту Ани Хаки( ооочень шоколадный получился, мне даже горьковатый, но дочка в восторге!!), верхний белый бисквит с клубникой и бананами, крем сливки с пломбиром ( я чуть пальцы не съела))
По случаю совпадения праздников засыпали сверху присыпкой)) украшали вместе с именинницей
Вложение 11120117. Вложение 11120119

просто супер! браво!

[Penny]

Делала сегодня дочке на день рождения торт, экспериментировала)
она любит шоколадный, мокрый, с фруктами, без орехов, в общем придумала внизу пражский с шоколадным кремом по рецепту Ани Хаки( ооочень шоколадный получился, мне даже горьковатый, но дочка в восторге!!), верхний белый бисквит с клубникой и бананами, крем сливки с пломбиром ( я чуть пальцы не съела))
По случаю совпадения праздников засыпали сверху присыпкой)) украшали вместе с именинницей
Вложение 11120117. Вложение 11120119

Крнс сливки с пломбиром это как? Когда пломбирм тает, не становится ли жидким крем?

[Lilu7]

Крнс сливки с пломбиром это как? Когда пломбирм тает, не становится ли жидким крем?

Это название крема - *пломбир*. Сначала готовят заварной крем, остужают и соединяют со взбитыми сливками. Есть вариации со сметаной и сливочным маслом.

Но может у Alenkaya иной крем )

[Alenkaya]

Это название крема - *пломбир*. Сначала готовят заварной крем, остужают и соединяют со взбитыми сливками. Есть вариации со сметаной и сливочным маслом.

Но может у Alenkaya иной крем )

Да да такой, со сливками

[Penny]

Спасибо, теперь понятно, этот крем я знаю, очень вкусный

[Шанти]

девочки напомните где-то был рецепт для подуставших пасок, не могу вспомнить где находила, осталось подсохших пасочек много.

[Zhemchug]

девочки напомните где-то был рецепт для подуставших пасок, не могу вспомнить где находила, осталось подсохших пасочек много.

Гренки из них очень вкусные, сугубо ИМХО - нарезать ломтиками, обмакнуть во взбитое яйцо с молоком и немного обжарить со всех сторон. Самое элементарное - гренки и сухарики.

[Lilu7]

девочки напомните где-то был рецепт для подуставших пасок, не могу вспомнить где находила, осталось подсохших пасочек много.

У Оли в теме точно есть, и Татка, помнится, такой выставляла - скорее всего в кулинарии в картинках.

[Женюрка]

девочки напомните где-то был рецепт для подуставших пасок, не могу вспомнить где находила, осталось подсохших пасочек много.

Это шоколадный торт с заварным кремом. У Оли в теме или блоге поищите.

[An-na]

девочки напомните где-то был рецепт для подуставших пасок, не могу вспомнить где находила, осталось подсохших пасочек много.

http://loveandcook.net.ua/shokoladnyj-tort-s-zavarnym-kremom/
да в Олиной теме недавно о нем вспоминали

[alkor57]

Может еще не было.
Овсяное печенье по ГОСТ (СССР)

[loli]

Какие вкусные булочки у дамочки на фото !!)) Это тоже на первой странице найти можно рецепт ?)

В общем, пришёл мне в подарок кухон.комбайн, в котором миксер сам взбивает и тесто крутит, и не надо держать по 10 минут в руках, так теперь хочется готовить все подряд- печь и бисквит и булки!)) Только встала одна проблема- практически не имею никаких форм (( одна силиконовая для кексов и силиконовая узорная для пирога, что ли..

Поэтому я к вам с вопросом девочки, - подскажите, какие лучше формы покупать и где? В магазинах иль на базарах? Силикон или определённой фирмы хорошие?.. нужна круглая разъёмная для всяких тортов, просто круглая невысокая для тортов например.., прямоугольник можно , и вот читаю про коврик силиконовый ! Он лучше чем просто пергаментом противень застелить?..
Спасибо заранее за наводки!!)

Кстати , вчера впервые испробовала его на взбивание- здорово! Спекла медовик с фруктами! Но не отдельными коржами а бисквитом который потом разрезала!)
Так быстрее и воздушно. )
Оформлять красиво не умею, поэтому так )

Рецепт брала тут- http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=60277308&viewfull=1#post60277308

[santafe]

Какие вкусные булочки у дамочки на фото !!)) Это тоже на первой странице найти можно рецепт ?)
Купил муж в подарок кухон.комбайн в котором миксер сам взбивает и тесто крутит, и не надо держать, так теперь хочется готовить все подряд- печь и бисквит и булки!)) Только встала одна проблема- практически не имею никаких форм (( одна силиконовая для кейсов и силиконовая узорная для пирога что ли..

Поэтому я к вам с вопросом девочки, - подскажите, какие лучше формы покупать и где? В магазинах иль на базарах? Силикон или определённой фирмы хорошие?.. нужна круглая разъёмная для всяких тортов, просто круглая невысокая для тортов например.., прямоугольник можно , и вот читаю про коврик силиконовый ! Он лучше чем просто пергаментом противень застелить?..
Спасибо заранее за наводки!!)

мне больше силиконового нравиться тефлоновый)
такая красотищща - ничего не прилипает, коржи сами съезжают) купила по случаю две штуки - один для выпечки, один для всего другого.

[loli]

мне больше силиконового нравиться тефлоновый)
такая красотищща - ничего не прилипает, коржи сами съезжают) купила по случаю две штуки - один для выпечки, один для всего другого.

А тефлон не вредно ? Ато ж от фирмы тефаль многие отказались из-за этого ..
А где покупали и почем?

[Penny]

Сезон клубники открыт)) Такие себе мильфеи с заварным кремом и клубникой. Тесто слоёное покупное

[santafe]

Вложение 11162825Вложение 11162831
Сезон клубники открыт)) Такие себе мильфеи с заварным кремом и клубникой. Тесто слоёное покупное

О! отличная идея) мерси)

[santafe]

А тефлон не вредно ? Ато ж от фирмы тефаль многие отказались из-за этого ..
А где покупали и почем?

не могу ничего сказать про вредность) сковородки ведь - это ежедневное использование, а для меня тефлоновый лист - это раз в неделю, а то и в две) не думаю что при такой частоте использования можно судить про вредность)))) но тут конечно каждому решать самому, я не эксперт)

покупала тут на форуме. цена была какая то смешная тогда - около 20-25 гривен вроде. последний раз брала перед НГ за 34 на опт. но видимо народ распробовал и теперь лист тяжело купить по адекватной цене. щас есть по 60 что ли гривен... периодически выкидывают по нормальной цене) надо искать)

[♥♥Облачко♥♥]

Девочки, как-то в теме встречала рецепт морковного пирога, подскажите, пожалуйста, можно ли морковный пирог испечь с той морковкой которая осталась после приготовления сока? Мелкая и суховатая стружка.

[Kariatida]

Девочки, как-то в теме встречала рецепт морковного пирога, подскажите, пожалуйста, можно ли морковный пирог испечь с той морковкой которая осталась после приготовления сока? Мелкая и суховатая стружка.

по-моему даже лучше будет с такой.