Тема: 
заранее угрожали официантам и админу? чаевые на перёд давали?Сообщение от magija
| ||
заранее угрожали официантам и админу? чаевые на перёд давали?
Хочу поделиться нашим горьким опытом. Наша свадьба была в этом году в гостинице-ресторане "Atlantic", по ул. Генуэзская, 24-А. Бронировали ещё с февраля месяца на июнь. За 1 человека с нас взяли 550 грн. Гостей было 70 человек. Подсчитали меню, нам выслали на почту и меню и цены и количество, где было указанно, что за такую цену на одного человека будет еды примерно 1,5 кг. Так же мы оплатили за освещение и фонарики в день свадьбы, электричество за наших музыкантов с оборудованием содрали ещё 2000 грн. Так вот настал день свадьбы, мало того что на столе еле дотягивало 300, 400 грамм на 1 человека, так это ничего не сказать. Все гости невдоумении, родители в шоке, жених с невестой краснеют. Это позор, все пришли на свадьбу не только потанцевать и увидеть огромный красивый зал, но и вкусно покушать. Нам пришлось в середине банкета ещё им доплачивать 3000 гривен чтобы дозаказать хоть немного мясо, картошки, чтобы люди могли поесть, а не уйти голодными. Алкоголь мы закупали сами, и дали на хранение на кухню в холодильники. По окончании испорченного праздника, нам не хотели отдавать ещё 3 оставшихся наших ящика со спиртными напитками. Сказали что гости всё выпили. Мало того, что еды мало было, так и алкоголь уходил медленно, так как закусывать нечем было. Наши родители немного поскандалив с администраторшой, которая кинула нас на еду, и хотела кинуть на спиртное, всё таки нашла наш алкоголь и с недовольным лицом отдала нам 3 ящика полных бутылок (вино, водка, коньяк). Закупали неимоверно много соков и воды, но увы, это не отдали. Вобщем отзывы самые ужасные этому ресторану, в такие торжества людей нельзя так кидать ни на деньги, ни на еду, ни на спиртное. Мне интересно, знают ли хозяева или директор о том, что происходит в его ресторане. Никому не буду рекомендовать это заведение из своих знакомых. С красивым залом они конечно в выигрыше, но всё остальное на нисшем уровне. Не достойно и не красиво повели себя администраторы. Родители заплатили большие деньги, чтобы сделать хорошую свадьбу в хорошем заведении, но увы, праздник получился испорчен. Еду забрали повара в долю с администраторшей Леной. Мы платили за 70 человек, а еды было максимум на 30. Наверное и деньги поделили. Огромный минус и большая жирная точка ресторану "Атлантик" !
Любовь - морковь ;)
А с директором не пробовали общаться?
я бы это так не оставила. такая наглость должна быть наказана.
Отпуск, море, солнце, пляж — не хватает мне сейчас...
У Вас была с собой ксерокопия меню, которое вы составляли с администратором?Нам пришлось в середине банкета ещё им доплачивать 3000 гривен чтобы дозаказать хоть немного мясо, картошки, чтобы люди могли поесть, а не уйти голодными.
Надо было не доплачивать, а сверить составленное меню с тем, что вынесли Вам на стол. И поднять такой скандал, чтобы мало не показалось.
Я прекрасно понимаю, что в день свадьбы мало кто хочет этим заниматься и портить праздник, но некоторые этим нагло пользуются.
Можно было бы, чтобы музыканты пока заняли гостей танцами, и в это время выяснить всё и поставить всех на место.
И ещё вопрос... Расчёт за банкет был до него или после (задаток - не в счёт, я имею в виду окончательный расчёт).
П.С. Любимая, запостите своё сообщение в блэклист. И укажите дату свадьбы.
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
Очень жаль, что такое происходит(((. И дело даже не в том, что ребята и их родители попали на деньги, ведь это торжество раз в жизни (ну так во всяком случае хочется!))),У меня в голове не укладывается, как можно так наплевательски относиться к своему бизнесу? Неужели такая куча денег, что люди просто не считаются -одним рестораном меньше, одним больше. А персонал себе это позволяет, потому, что чувствует безнаказанность! Или у них вместо зарплаты - то, что унесут((((.
Последний раз редактировалось YA Anya; 10.07.2014 в 15:24.
У меня нет всего,что я люблю,но я люблю все,что у меня есть. ©Л.Н.Толстой
надо это сообщение в Блэк лист перенести - там ему самое место !
А как скандалить в день свадьбы? Я очень хорошо понимаю родителей, которые постарались "замазать дыры" и доплатить, чтобы появилась еда.
Ещё один урок: непроверенные места, особенно клубы, проходные точки - надо контролировать по полной. И брать свадебного координатора.
~Жанна Шарапова~
А что, зарплата свадебного координатора меньше, чем та сумма, на которую обворовывают заказчиков?)))))))))
Лучше идти в проверенные места, да и всё.
Я тоже понимаю тех, кто не хочет в свой праздник скандалить. Ну что ж.... некоторые ситуации учат менять это мнение. Пусть люди воспринимают это как экстрим-шоу-программу, но не дают себя обмануть и обокрасть.
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
Мне тоже кажется что лучше идти туда где уже миллион отзывов и желательно наличие администраторов, которые работает долгое время.
развод конечно есть везде, но не так нагло.
в садах победы вписали знакомой в счет кофе и чай по кол-ву гостей(60 или 70, а сумме 120-140), которые вообще не пили.
в Александровском тоже алкоголь отдали не охотно, хотя им сказали оставить открытые бутылку себе, а закрытые отдать. а водка была белуга, не 3 копейки стоит.
вот я даже не знаю как контролировать весь этот процесс, только надеяться на совесть работников заведения или ставить человека , который будет расписывать за каждую вынесенную официантом бутылку.
если на моей свадьба пройзодет что то подобное ( не дай Бог конечно) я сделаю такой разбор полетов , что им даже и не снилось.
Отпуск, море, солнце, пляж — не хватает мне сейчас...
Мы, конечно отошли от тематики, но все же тема затронута проблемная!. Как будешь устраивать разбор полетов, когда у твоих детей праздник? Я не хочу на себе рвать волосы и судорожно пересчитывать бутылки на столах(((, не хочу заведома никого подозревать. Для меня даже не так критично, что не запакуют с собой еду и выпивку, как испорченный вечер в "кухне"(((. Буду пытаться донести до администратора этот вопрос, надеюсь поладим.
У меня нет всего,что я люблю,но я люблю все,что у меня есть. ©Л.Н.Толстой
разбор полетов я бы устроила на след. день.
я бы требовала всех и поваров , и администраторов и хозяев заведения.
для меня тоже нет ничего страшнее чем пустые столы и голодные гости. говорила это администратору несколько раз. успокаивает, что все будет нормально. я верю)))
Отпуск, море, солнце, пляж — не хватает мне сейчас...
Читая такие рассказы, спустя столько лет постсоветской жизни, когда всё такое было нормой, я всё больше убеждаюсь, что мы никогда не будем цивилизованным обществом, таким, как в Европе, потому, что украсть,объ..егорить)), натянуть - это у нас не вырубить топором, это с молоком матери впитывают в себя уже то поколение, которое не жило в СССР. Мы же на запад смотрим, берём пример вроде как, но только делаем, всё равно, как нам удобно)). Очень жаль, что новое заведение работает уже в таком режиме!
Надо , как можно больше, "распиарить" его во всех возможных и невозможных инстанциях, чтобы народ знал "своих героев"!
Лариса Юрина. Нужен праздник, не вопрос! Вам поможет виртуоз!
Раечка, конечно меньше!!!А что, зарплата свадебного координатора меньше, чем та сумма, на которую обворовывают заказчиков?
Когда у нас быда свадьба, то нам предлагали свадебного координатора за 20$ в час, я думаю, что координатор до последнего гостя не нужен, а на часов 5, в общем(за час до банкета и часа 4 после начала банкета), в сомнительных и даже иногда в проверенных заведениях, ой, как нужен.
Я вспоминаю свою свадьбу в Ошн-Тошн и жалею, что не взяла координатора, так как еды не донесли прилично.
Когда же у нас был второй день свадьбы в Малом зале Ошн Тошн, то по деньгам банкет второго дня вышел в 3 раза меньше, а некоторым гостям показалось, что еды было больше, чем на свадьбе( естественно в конце первого дня 2 мамы пошли к админу Денису с большими претензиями, что и сыграло роль при накрытии стола на следующий день.)
Это не только наше субъективное мнение, близкие родственники по поводу столов осторожно высказались родителям в первый и второй день свадьбы.
Вот кстати у меня свадьба в ошн тошине и этот пост для меня очень информативен. Но общаюсь я с Олей.мне вот тоже говорят координатора брать. Но я не понимаю ее функцию) она типа смотрит чтобы все было хорошо? Ну на кухню ее же не пустят?
Отпуск, море, солнце, пляж — не хватает мне сейчас...
Добрый вечер, кто отмечал банкет в "Первачке" (Аркадия) как там кухня? Порции нормальные, планируем там банкет - переживаю, так как отзывов мало. Спасибо заранее.
Отзывов мало, потому что Николаша2 в последнее время редко бывает в этой теме.
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
потому как плотно гастролирует....Отзывов мало, потому что Николаша2 в последнее время редко бывает в этой теме.
О! Что-то мне очень напоминает. К сожалению понимаю Ваши чувства
Рай, ну я организовывала и контролировала и слеты и благотворительные банкеты в среднем на 200 человек и не раз, в том числе в новых местах. Не в нашем городе, но все же. Вопрос в том, что в некоторых местах это позволяется. Увы так. А проверкнное место ну как его проверить? Я думала у нас все в проверенном месте, а что в итоге? Ну теперь да проверила по полной. Думаю лучшая проверка действительно сказать, что будет контроль. В местах, где это практикуется, имхо, просто не допустят такого человека и зарубят идею на корню.А что, зарплата свадебного координатора меньше, чем та сумма, на которую обворовывают заказчиков?
Лучше идти в проверенные места, да и всё.
Я тоже понимаю тех, кто не хочет в свой праздник скандалить. Ну что ж.... некоторые ситуации учат менять это мнение. Пусть люди воспринимают это как экстрим-шоу-программу, но не дают себя обмануть и обокрасть.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки