Рестораны Одессы

[scorpus]

...в районе крыжановки есть хороший ресторан Прибой...

Вот забросайте меня камнями, но не поверю. Само расположение ресторана определяет его "хорошесть". Как не крути, а качество обслуживания и кухни (в Одессе однозначно) зависит от публики в заведении.
Не думаю, что гости в Крыжановке так же требовательны к заведениям, как и в центре города.
Что такое хороший ресторан? Глупо спрашивать. У каждого своё мнение. Но, думаю, что моё совпадает с мнением большинства людей.

[BellaMafia]

Вот забросайте меня камнями, но не поверю. Само расположение ресторана определяет его "хорошесть". Как не крути, а качество обслуживания и кухни (в Одессе однозначно) зависит от публики в заведении.
Не думаю, что гости в Крыжановке так же требовательны к заведениям, как и в центре города.
Что такое хороший ресторан? Глупо спрашивать. У каждого своё мнение. Но, думаю, что моё совпадает с мнением большинства людей.

А вот не забросаю, scorpus!!! Вы правы на все сто!

Хотя ....... на посёлке есть пара сносных заведений (опять же - говорю, основываясь на мнении друзей) - тот же "Оазис". А мы с друзьями летом на кемпинг бывший интуристовский ездим загорать иногда (между "Молодой Гвардией" и Лузановкой крошечный пляжик). Как он сейчас называется - убейте не помню. "Нирвана" какая-то, чи шо?
Я там, после пары заплывов очень люблю яичницу снямать (подруга поднимает меня чуть ли не в 8 утра, поэтому никакие салаты и супы в горло не лезут в такую рань)! Так вот эта самая яичница там совершенно стандартная - глазунья в два яйца на сливочном масле + капелька соли и перца чёрного. К ней свежайший багет и кофе с молоком .......... ничего особого, но, поверьте - нет слов, до чего вкусно. А под вечер неплохо их соляночку попробовать или окрошку - кому что больше нравится. Камбала гриль там ещё отменная!
В каждом заведении есть свои хиты, на которые народ ходит спецово.

Приблизительно как бульон в "Бульваре", с булочками и сладким, с крупинками соли, маслицем с зеленью, о котором пела здесь дифирамбы раньше.
Когда вчера был чей-нибудь ДР и ты встаёшь "позавтракать" часа в 2-3 дня, то попить супца в теньке на ступеньках "Бульвара" - самое оно (у нашей компании даже термин такой появился - "супу выпить ... икк ... в "Бульваре") .
Потом съехать на морвокзал, на катер и в море - второй раз за сутки опьянеть, но на этот раз уже от озона!

....... Боже, когда же лето??????

[CHEF]

Начался пост - какие рестораны предлагают постное меню сейчас?

"Василиса" предлагает своим гостям постное меню, включая борщ и щи!

[Dana30]

Если не ошибаюсь, это Кузнечная угол Успенской. И насчёт "шикарности" у меня сильные подозрения...

И правильные подозрения!! Может там, конечно, неплохо готовят шашлык...но место очень мрачное, напоминает подвал-наливайку...не скажу что там внутри, но ни разу проезжая мимо не возникло ни малейшего желания зайти

[Klaudia]

Вот забросайте меня камнями, но не поверю. Само расположение ресторана определяет его "хорошесть". Как не крути, а качество обслуживания и кухни (в Одессе однозначно) зависит от публики в заведении.
Не думаю, что гости в Крыжановке так же требовательны к заведениям, как и в центре города.
Что такое хороший ресторан? Глупо спрашивать. У каждого своё мнение. Но, думаю, что моё совпадает с мнением большинства людей.

Хороший рестран, уверена, в первую очередь - персонал. Готовят там вкусно, в конце лета подружка там свадьбу делала.
Держит это заведение очень порядочная семья, и все там дружно работают. Это не вариант - открыли в центре рэсторан, взяли хорошего повара, отбили за пару-тройку месяцев, а там хоть трава не расти...
Нет, в Прибое есть и гостиничка, и свой пляж они убирают, и сама хозяйка на кухню все время заскакивает. Это тот ресторанчик, для которого клиенты важны, и отлично они с кризисом справятся.

Кстати, не надо думать, что люди с Поскота не люди вообще, и Ковбой и в Дом Павловых с удовольствием едут и русские и иностранцы, и довольны.

И правильные подозрения!! Может там, конечно, неплохо готовят шашлык...но место очень мрачное, напоминает подвал-наливайку...не скажу что там внутри, но ни разу проезжая мимо не возникло ни малейшего желания зайти

Это наверняка о моей фотке Шашлык Хауса.
А еще одесситы чувством юмора славятся. ..

[maserati]

дорогая Eva-Lotta и прочие отписавшиеся, подтверждаю, что блинчики в Баффало с фетой и помидорами (подаются с клюквенным соусом) очень вкусные. И присутствуют в регулярном меню, кстати. А вот с курицей и еще чем-то не так вкусно...

[scorpus]

Кстати, я сам живу на Поскоте. И где вы увидели "нелюдей" в моих словах? Вас "зацепили" мои слова. Сожалею, ничего дурного о людях сказать не хотел. Наверное работаете в этих заведениях (учредитель?) или проживаете на поскоте.

Уважаемая Klaudia, обещаю вам в ближайшие месяцы сходить в "Прибой" и поужинать. Здесь отпишусь по этому поводу. Сравню сервис и кухню "Прибоя" с ресторанами в центре, учитывая все мелочи. Поверьте, это я умею.
Думаю, что многим будет интересно.

[Dana30]

Вчера обедали в Компоте. Среди прочего ели блины.. с телятиной, грибами и с вишней. Вкусно, но в Баффало намного вкуснее.
Вечером решили отыскать Gallo cafe. Понравилось, милый интерьер, меню похоже на смесь Баффало с Мозесом. Вкусно, ели салаты и мясо. Хорошая быстрая подача, приятный официант. Будем ходить..

А нам блины не понравились, и как-раз именно с вишней такое впечатление, что ее досали из банки компота и она потеряла все свои вкусовые качества....Обслуживание на +5. Мальчик был супер!!! Идеал официантаЭто про "Компот")))

[Marrakesh]

[QUOTE=Klaudia;4463781]Хороший рестран, уверена, в первую очередь - персонал. Готовят там вкусно, в конце лета подружка там свадьбу делала.
Держит это заведение очень порядочная семья, и все там дружно работают. Это не вариант - открыли в центре рэсторан, взяли хорошего повара, отбили за пару-тройку месяцев, а там хоть трава не расти...
Нет, в Прибое есть и гостиничка, и свой пляж они убирают, и сама хозяйка на кухню все время заскакивает. Это тот ресторанчик, для которого клиенты важны, и отлично они с кризисом справятся.

Кстати, не надо думать, что люди с Поскота не люди вообще, и Ковбой и в Дом Павловых с удовольствием едут и русские и иностранцы, и довольны.



так кто ж с Вами спорит? везде люди живут - и на Котовского и на Екатерининской площади. и первые от вторых аж ничем не отличаются кроме стоимости своего жилья. вот только беседовал с другом, он на Котовского живёт и бывал в этом самом Прибое - там вроде бы и вкусно и не отравился никто, но эта феня с одесской именно банкетной кухней в которой много майонеза уже устарела давно. кого этим удивишь? да и народ старается сегодня поздоровее кухню кушать. оливковое масло и овощи приветствуются больше, чем Оливье и Шуба с Мимозой. тот же Ковбой рядом намного интересней.
про ресторан в центре и то, что вложения в него отбить можно через пару-тройку месяцев - так это Вы очень погорячились. дай бог, чтобы за пару-тройку лет отбить ВСЕ вложения, а потом пусть работает уже на одну прибыль.
а про Дом Павловых - Вы конечно простите меня, эстета но в их интерьере как-то не очень и кушать хочется. был там пролётом, забирал гостей киевлян, которые хотели как раз в гостинице на пляже жить и был поражён такому "продуманному" и "аппетитному" зелёному залу

[Klaudia]

Да ладно, неплохо там. Хотя сама в центре живу. Возле выше означенного Шашлык Хауса ))))

Постное меню Альпины кстати, кто постится:
1. Суп овощной 20 грн
2. Суп грибной 22 грн
2. Винегрет с горчичным соусом 22 грн
3. Голубцы постные 25 грн
4. Зразы картофельные с грибами 28 грн
5. Каша гречневая
с грибной поджаркой 25 грн
6. Плов с мидиями 26 грн
7. Рагу овощное 28 грн
8. Салат из овощей-гриль 33 грн
9. Салат Весенний 26 грн
(Редис, пекинская капуста, огурец, масло)
11. Салат из свежей капусты, сельдерея и
яблок 20 грн
13.Салат из морепродуктов и зелени 350 гр.---33 грн
14. Ассорти из постных вареников 400гр------32 грн
(Картошка-грибы, капуста)
15. Яблоки, запечённые с мёдом и орехами -----20 грн

Порции Очень большие, и очень вкусно. Для центра по цене вообще супер.

[kysi-kysi]

а как Токио Хаус на Бунина?

[Spectre]

а как Токио Хаус на Бунина?

Я хоть и не ем японскую еду, но прохожу там 5 дней в неделю из 7 вечером, людей - от 0 до 5-7 человек в пятницу. Я бы в такой ресторан не пошел

[Eva-Lotta]

Само расположение ресторана определяет его "хорошесть". Как не крути, а качество обслуживания и кухни (в Одессе однозначно) зависит от публики в заведении.

Почему Вы так решили? В той же "Василисе" публику называют "сударями "и "сударынями", используют соотвествующий стилю ресторана лексикон, но главное - это приятно слышать, потому что отношение уважительное, а ведь туда ходит оооочень разная публика. Так что, мне кажется, качество обслуживания и кухни зависит от руководства заведения - нацелены ли они на поддержание некоего уровня и статусности своего места или их вполне устраивает, когда в заведении просто присутствует народ, а стало быть, имеется и доход.

дорогая Eva-Lotta и прочие отписавшиеся, подтверждаю, что блинчики в Баффало с фетой и помидорами (подаются с клюквенным соусом) очень вкусные.

Многоуважемые maserati и Blumarine, хоть вкусы у меня с вами чуть разные, любезное вам мерси за ваши рекомендации блинов из "Баффало"! Сами блины изумительны.
Также была сегодня и в "Василисе", очень понравились блины со щучьей икрой и с сёмгой (хотя, последняя очень напоминала форель) и сыром - благодарю девушку, которая мне их посоветовала!

везде люди живут - и на Котовского и на Екатерининской площади. и первые от вторых аж ничем не отличаются кроме стоимости своего жилья.

Не скажите, уважаемый Marrakesh - когда я в молодости жила в одной исторической "дыре" славного города Одессы, у меня было совсем другое мировоззрение, и окружавший меня тогда ландшафт весьма деструктивно действовал на психику. Но если у человека появляются хоть мало-мальские деньги, он начинает чувствовать себя совсем иным, даже думает по-другому, и соответственно, действует. Может и на рестораны начать смотреть по-другому.

Смотрела на днях интервью Аркадия Новикова, выяснила для себя кое-что новое. И хотя для меня определяющим в ресторанах Одессы по-прежнему остаётся качество еды, всё-таки убедил меня этот добрый и хорошо воспитанный молодой человек, что успех заведения зависит прежде всего от местоположения, а все остальные показатели - кухня, интерьер, сервис и пр. - дело наживное. Также отметил, что люди идут не только на хорошую кухню, но и на "людей", ибо есть в столицах мира рестораны, куда буквально не попасть, где люди сидят как сельди в бочке, чуть ли не боком от стола и с тарелкой в руке, но им эта "ассамблея" невероятно нравится. И последнее, чему он удивился: есть места, просто идеальные во всех отношениях, но абсолютно пустые. И никто не может сказать, почему - не притягивают они публику по каким-то причинам.

[Canary]

Были сегодня в кофейне Жето,остались очень довольны.Заказали тортики,маковый и крем-брюле стоят по 25грн,чай 15грн,кофе со сливками 25грн.В меню только десерты,чай,кофе,горячий шоколад.Правда некоторых может расстроить,что там не курят,но для меня это только плюс.

[Eva-Lotta]

Правда некоторых может расстроить,что там не курят,но для меня это только плюс.

Кстати, насчёт "не курят". В "Баффало" мне предложили "зону для некурящих" (это диванчики), которая располагалась как раз над "зоной для курящих" (нижний уровень) на расстоянии вытянутой руки. Неужели у них там нет вытяжки?

[pirania20]

Капец!!!!
Были сегодня в Синема сити. Перед сеансом решили перекусить чего-то по быстречку. Зашли в эту столовую евро класса
Я суши хотела, меню у них там не написано, а висит и не полное, и я заказывала на слух. Конечно когда увидела счет просто офигела, 2 порции роллов 260 гривен. Они, конечно обалденно вкусные были, но мне кажется в Йокогаме цены такие же, если не ниже, так Йокогама же уровень все-таки. А это какая-то забегаловка.
Или, я напрасно возмущаюсь?

[pirania20]

а как Токио Хаус на Бунина?

Я там была в будний день вечером. Столики все заняты были. Персонал очень внимательный за счет того, что столов мало. Меню такое же и , что хорошо, есть зал для некурящих!

[Фелечита]

Капец!!!!
Были сегодня в Синема сити. Перед сеансом решили перекусить чего-то по быстречку. Зашли в эту столовую евро класса
Я суши хотела, меню у них там не написано, а висит и не полное, и я заказывала на слух. Конечно когда увидела счет просто офигела, 2 порции роллов 260 гривен. Они, конечно обалденно вкусные были, но мне кажется в Йокогаме цены такие же, если не ниже, так Йокогама же уровень все-таки. А это какая-то забегаловка.
Или, я напрасно возмущаюсь?

Я думаю не напрасно!!! это ж ужас!
А мы вчера в Оливье заехали вечером. была неприятно удивлена тем, что порция лягушачьих лапок стало еще меньше((( 8 лап теперь на порцию, мне кажется раньше было больше. Цена 89 грн. Оливье на моего спутника вообще не произвел впечатление. Я у него угостилась из тарелочки - а вот блинный пирог с курицей и грибами, был очень и очень! и хотя сочетание грибов/лука/курятины, как правило вызывает изжОгу - всё обошлось))))
Хотела узнать, может быть где-то еще, кроме Оливье, можно лягушатинку вкусить?

[axlrose]

Николай Николаевич Дроздов уже покормил как то лягушачьими лапками людей на острове) что те чуть коньки не отбросили последний герой
лягушачьи лапки дроздова, подайте идею назвать так!

[Blumarine]

Я думаю не напрасно!!! это ж ужас!
А мы вчера в Оливье заехали вечером. была неприятно удивлена тем, что порция лягушачьих лапок стало еще меньше((( 8 лап теперь на порцию, мне кажется раньше было больше. Цена 89 грн. Оливье на моего спутника вообще не произвел впечатление. Я у него угостилась из тарелочки - а вот блинный пирог с курицей и грибами, был очень и очень! и хотя сочетание грибов/лука/курятины, как правило вызывает изжОгу - всё обошлось))))
Хотела узнать, может быть где-то еще, кроме Оливье, можно лягушатинку вкусить?

Я конечно понимаю, что кризис, но во многих заведения сильно уменьшились порциии и само качество блюд. Обидно... Наоборот, рестораны должны всячески завлекать клиента, а не отпугивать его.. Ладно еще цены, но если ты уже платишь, то хочется получить достойную порцию и по размеру, и по вкусовым кач-вам.