Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Missleto]

не могла не поделиться - пирог сливовый - меня сразил! очень понравился!
рецептик -
Сахар (плюс 2 ст.л. на посыпку) — 3/4 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 113 г
Мука — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Слива (сорт "Венгерка" или чернослив) — 12 шт
Корица — 1 ч. л.
Слива у меня была замороженная половинками, но можно любые фрукты. Взбить масло с 3/4 ст. сахара.
По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз.
Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Не до фанатизма! Как видите, тесто довольно густое. На этом этапе включаем духовку на 175-180 градусов.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. У меня форма диаметром 24 см. Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив. Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч.л. корицы. И присыпать коричным сахаром сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.
Сахар на сливах карамелизуется. Выглядит пирог потрясающе.

Часто делаю такой пирог, взбиваю все обычным венчиком. Очень вкусно с вишней, делала со всеми фруктами.

[Жadina]

Здравствуйте. Девочки, подскажите на Шварцвальдский торт подойдёт "пьяная вишня" ( осталась от наливочки)? Может кто поделится ещё каким-то вкусным тортом, чтоб использовать её.

[verycha]

Здравствуйте. Девочки, подскажите на Шварцвальдский торт подойдёт "пьяная вишня" ( осталась от наливочки)? Может кто поделится ещё каким-то вкусным тортом, чтоб использовать её.

Испеките торт " Пьяная вишня"

http://www.videoculinary.ru/recipe/piyanaya-vishna/

[Жadina]

Испеките торт " Пьяная вишня"

http://www.videoculinary.ru/recipe/piyanaya-vishna/

Спасибо за ссылочку . Будем испытывать

[Яна123]

Девочки, мне несколько человек написали в репку с просьбой дать ссылку на наполеон Фуксии))) Ловите )))

https://forumodua.com/showpost.php?p=6465998&postcount=291

Вот ссылка

[!!!Ромашка!!!]

Часто делаю такой пирог, взбиваю все обычным венчиком. Очень вкусно с вишней, делала со всеми фруктами.

тоже недавно делала этот пирог, вкусный)

[Ole4ka9113]

Девочки,может кто то подскажет крем из творожных десертиков(что то на подобе сырковой массы)

[Lilu7]

Девочки,может кто то подскажет крем из творожных десертиков(что то на подобе сырковой массы)

Взбить до побеления 150-200г мягкого сл. масла с мелким сахаром около 1ст., добавить частями грамм 400 творожного десерта ( если творожок сладкий, то сахар уменьшить по вкусу ) или перетёртого творога без крупинок, продолжая взбивать.


400г творога растереть с сахаром 1ст. или по вкусу блендером до кремообразного состояния. По желанию добавить сок лимона и ванильный сахар.
200-300г сливок жирностью от 30% взбить и объединить с творожной массой.

В оба рецепта можно добавить растопленный шоколад. Количество сахара при этом отрегулировать по вкусу.

[Ole4ka9113]

Взбить до побеления 150-200г мягкого сл. масла с мелким сахаром около 1ст., добавить частями грамм 400 творожного десерта ( если творожок сладкий, то сахар уменьшить по вкусу ) или перетёртого творога без крупинок, продолжая взбивать.


400г творога растереть с сахаром 1ст. или по вкусу блендером до кремообразного состояния. По желанию добавить сок лимона и ванильный сахар.
200-300г сливок жирностью от 30% взбить и объединить с творожной массой.

В оба рецепта можно добавить растопленный шоколад. Количество сахара при этом отрегулировать по вкусу.

Спасибо большое,получилось вкусно!Бисквит с ананасами и этим кремом просто класс!!!)
Еще делала такой крем:
150 гр.мягкого масла,150 гр.сгущенки,250 гр.творожка,взбить.Оооочень вкусно...торт был бисквитный(пекла в мультиварке,получился очень высоким,воздушный и совсем не сухим) с кофейной пропиткой,орехами и черносливом.Позже скину фото)

[Фро]

Спекла для коллег тортик. Бисквит, сметанный крем, зефир, мандарины и шоколад.

[Ole4ka9113]

Спекла для коллег тортик. Бисквит, сметанный крем, зефир, мандарины и шоколад.

Ух ты!)А можно пожалуйста рецептик зефирного крема?

[Фро]

Ух ты!)А можно пожалуйста рецептик зефирного крема?

Крем сметанный, зефир белый обычный просто порезан пластинками и выложен на крем.

[Lelic]

Девочки, кто то делает из заквасок маскарпоне? У меня получилось не много с горечью, с ним еще можно что то приготовить или только в ведро?

[Lilu7]

У меня сегодня такой вот медовик




Крем сметана+сливки+черничное пюре

[Жadina]

мой Шварцвальдский с пьяной вишней. В разрезе, к сожалению, нет, делала не себе. Сверху украсила коктейльной вишней.

[360045]

Девчонки,пожалуйста,может кто то поделится проверенным рецептом торта Моцарт и Сальери?)

[L.M]

Подскажите, если знаете, торт Жозефина, как у Профитролей, по какому рецепту? Если у кого есть рецепт, можно подсказать?

[Lilu7]

Подскажите, если знаете, торт Жозефина, как у Профитролей, по какому рецепту? Если у кого есть рецепт, можно подсказать?

http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=51325665&viewfull=1#post51325665

[Sanny]

девочки, подскажите, какой крем для бисквита можно сделать без взбивания? миксер сломался

[Missleto]

девочки, подскажите, какой крем для бисквита можно сделать без взбивания? миксер сломался

Заварной.