Салатная страна:)

[bvsbns]

А с мидиями что-то?

[Fuchsia]

А с мидиями что-то?

а почитать тему?
Единственное и последнее предупреждение: не стоит по всему форуму разбрасывать одинаковые вопросы о вкусных салатиках стоит прочесть тему и все найдется. Работает поиск и я только, что нашла минимум 14 салатов с мидиями только в этой теме...

[идукцели]

Ещё очень не плохой салатик с сельдереем.
Корень сельдерея натереть на крупной тёрке,добавить варённое куринное феле порезанное брусочками,солёный огурчик порезанный брусочком и маринованные грибочки,если они маленькие можно положить целиком.Всё заправить майонезом!!! Быстро, легко и вкусно,приятного апетита!!!

этот же салат делаю с отварными шампиньонами к майонезу добавляю горчицы!ну ооочень вкусно!!!!

[Где-то на глобусе]

bvsbns, Мидии Попробуйте так: сами мидии ( грамм 250-300) отварить взбрызнуть лимонным соком, 3 "крутых яйца" порезать кубиками, порезать кубиками 2 свежих огурчика, поджарить луковичку среднего размера (тоже нарезанную кубиками), добавить свежую зелень, перемешать. Лично я - не солю и не заправляю (мидии варю в соленой воде, растит масло -от поджаренного лука, огурчик сок дает - мне хватает) Но вообще, можно и подсолить и подзаправить майонезиком...и в рот! НЯМКА!

[VB4455]

Люблю этот салат:
Семга или форель соленая - 300 гр
Креветки коктельные - 200 гр
Авокадо очищенный - 2 шт
Яйца отварные - 3 шт
Майонез
Все ингредиенты нарезать кубиками, перемешать.

[VB4455]

Отварное куриное филе
Отварные шампиньоны, порезанные и обжаренные.
Банка консервированных ананасов порезанных.(слить)
Заправить майонезом с карри. Наличие карри обязательно)

[kvapta]

Девочки, может кто-то знает салат из языка с кальмарами, давно пробовала, очнь вкусно, не помню правда, что туда еще идет, вроде яйцо, огурчики молосольные, а может и нет, не помню...

[Юлия]

Салатик....Теплый)))) пекинскую капусточку рубим, туда же свежие огурчики. Потом отдельно варим такую подливку: грибы, филе куриное кубиками нарезать, туда же лучек, можно зеленый,добавляем соль по вкусу и специи. варим до готовности в небольшом количестве воды. Ну и поливаем готовенькой подливкой нашу капусточку и затираем сыром, сыр можно расплавить)))) оооочень вкусно и сытно. приятного аппетита!!!

[Bucha]

Вот опробованный салатик.Главное, использовать прозрачную посуду при подаче и заправлять перед подачей на стол.Салат айсберг или наш листовой обычный-порвать,креветки-пару жменек,перепелиные яйца пополам,клубника пополам или на четвертинки,виноград белый или розовый пополам.Заправка-масло ,лимонный сок и чуть меда .Взбить в эмульсию.Очень красиво и вкусно.

[Мамуля!!!!]

Состав

* куриный окорочок - 1-2 шт,
* шампиньоны - 150 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
* кукуруза - 4-5 столовых ложек,
* яйца - 2 шт,
* майонез,
* зелень петрушки, укропа,
* чеснок - 1-2 зубчика,
* растительное масло для жарки,
* соль,
* перец
Приготовление

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.
Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.
На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:

1. половина куриного мяса
2. половина огурцов
3. грибы
4. половина моркови
5. лук
6. оставшаяся морковь
7. половина огурцов
8. оставшееся куриное мясо
9. кукуруза
10. яйца

Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
МОЖНО НЕ ВЫЛАЖИВАТЬ СЛОЯМИ ,а ПРОСТО ПЕРЕМЕШАТЬ,Я ПЕРЕМЕШАЛА ПОЛУЧИЛОСЬ...ВКУСНО!!!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

[Пчелка Майя]

девчонки, вливаюсь в коллектив)))..в январе переезжаю по работе в Ильичевск...буду рада любой помощи в знакомстве с городом и жителями

"Цезарь" не классический
1 пекинская капуста
2 соус Кальве - "сырный цезарь"
3 отварная курица (я кладу бедра и ножки, для меня грудка суховата)
4 порезать помидоры заранее кубиками и дать стечь соку
5 пекинская капуста
6 соус Кальве - "сырный цезарь"
7 яйца отварные (порезать кубиками или потереть на крупной терке)
8 пекинская капуста
9 сухарики Флинт (я беру с беконом)
10 соус Кальве - "сырный цезарь"
11 твердый сыр на крупной терке (российский, костромской)

листья капусты рву руками
салат получается очень-очень легкий, но сытный, а вкуснятина какая!

[Пчелка Майя]

Салат "Черепаха"
слоями
1. курица отварная
2 майонез (я делаю сеточкой прям из кишки-дырочку тонкую прокалываю, тогда получается не так жирно)
3 жареные грецкие орехи (пропустить через мясорубку)
4 соленые огурца потереть на крупной терке и отжать с них сок)
5 майонез
6 жаранные шампиньоны
7 майонез
8 порезанные консервированные ананасы (сок слегка отжать)
9 майонез
10 орехи
11 курица
12 майонез
13 орехи

этот салат могу сама бадеечку приговорить незаметно

[хочувсёзнать]

салат "Секрет"

Подаётся блюдо в разобранном по ингридиентам виде. И таки-да, есть что созерцать..

На почти плоскую большую тарелку выкладываются кучками в форме ромашки:

1. Порезанное кубиками филе варёной курицы (в центре, как сердцевинка у ромашки)
2. Кучка корейской свеклы (по корейски замаринованное)
3. Кучка корейской морковки (напротив свеклы)
4. Две кучки порезанной белокачанной капусты (напротив друг друга)
5. Две кучки пожареной во фритюре мелкой соломкой картошки (пожарили, дали стечь маслу на дуршлаг и обсушить на салфетке)

Вот так это подаётся и созерцается для получения эстетического наслаждения.
Потом блюдо уносится и перемешивается с майонезом. Вкусно так же, как и красиво!
Бон аппетит!

[MARO]

Девочки-мальчики,а какие салаты планируете на НГ готовить?Поделитесь,хочется че-то вкусного,небанального............

[Де Виль]

Девочки-мальчики,а какие салаты планируете на НГ готовить?Поделитесь,хочется че-то вкусного,небанального............

а тему полистать?

[MARO]

а тему полистать?

за темкой слежу постоянно и рецептами пользуюсь - спасибо всем!но хочется НОВОГО!!!!!!!!

[Де Виль]

за темкой слежу постоянно и рецептами пользуюсь - спасибо всем!но хочется НОВОГО!!!!!!!!

Замечательное желание. А вдохновением должно послужить твое сообщение?
Вот здесь еще посмотри.

[Ktotoro]

1. Отварной рис длинненький (хорошо если пополам с неочищеным), лист салатный (можно заменить пекинкой), креветка, пармезан или микс для пасты сухой, оливковое масло и соевый соус. При желании можно креветку поменять на семгу/тунец.
Очень хорошо и БЕЗ МАЙОНЕЗА! Очень хочется рецептов БЕЗ майонеза!
2. Отварной бурячок, орех, яблоко. Заправляем: тайский сладкий соус + пармезан.
3. Отварной картофель кубиком, консерва тунец БЕЗ масла, зеленый лку, яйцо, отварная морковь - немного. Заправляем оливковым маслом + лимонн сок и черн перец.

[ТаняK]

Салат из креветок с авокадо
Авокадо разрезать на две части, аккуратно извлечь мякоть. Нарезать мякоть мелко и соединить с очищенными отваренными креветками.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, посолить и дать стечь соку. Смешать помидоры, авокадо с креветками. Заправка: майонез с кетчупом и выдавленным зубчиком чеснока.
Салат можно выложить в салатник или в оставшийся вычещенный авокадо (как лодочки)

[Puant]

Тоже очень вкусный салат "Солнце"

1 копченый окорочок
100г корейской морковки
2 плавленых сырка
майонез+кетчуп( в соотношении 1:1)

Для украшения чипсы и вареный яичный желток.
Окорочок мелко нарезать. Плавленный сырок натереть на терке.
Выкладывать на блюдо слоями:
I. окорочок
II. корейская морковка
III.тертый плавленный сырок
IV. окорочок
V. корейская морковка
VI.тертый плавленный сырок
Каждый слой, кроме верхнего, перемазать смесью кетчупа и майонеза.
Сверху украсить яичным желтком и по краю блюда выложить чипсы.
Попробуйте, очень вкусно, сочно и сытно!!