ОЛИВЬЕ, какое мяско-колбаску вы кладете?

[jap]

ух ты! очень интересно с креветками и с икрой, сделаю маленькую порцейку.
Раскройте секрет "хорошая ветчина" это какая или по цене сколько она должна стоить?

Сегодня,,хорошая ветчина,,-редкость ,поэтому -только мяско отварное!!

[Lil olua..]

еще вкуснее когда в майонез добавить горчички,а потом заправлять салат
+вместо мяса жаренные шампиньоны с луком

[papyrus]

Мой вариант : отварной говяж.язык,телятина отварная,картофель,морковка,яйца,бочковые огурчики+свежие огурчики(50/50),и мойонез собственного приготовления(наша пищевая промышленнасть давно перестала выпускать качественный майонез)))))

[Nyashechka]

ооо с грудинкой вкусно или докорская колбаса)

[Star*]

в этом году в языком отварным сделаю с бочковыми огурчиками, картошка, яйца, немного мелкого горошка ммм

[Нона52]

Я делаю с отварной куриной грудкой, а огурцы заменяю маринованными грибами

[papyrus]

маринованные грибочки.......это вкусно,но это уже не оливье))))))

Я делаю с отварной куриной грудкой, а огурцы заменяю маринованными грибами

[papyrus]

оливье это классический салат)))

[Kuza123]

Яички среднеазиатской макаки! Нежные, мягкие, отварные! Это не только вкусно, но еще и очень полезно. Любой салат оливье и любой новый год сделает по настоящему волшебным это блюдо!

[AlexxK]

Яички среднеазиатской макаки! Нежные, мягкие, отварные! Это не только вкусно, но еще и очень полезно. Любой салат оливье и любой новый год сделает по настоящему волшебным это блюдо!

Хде макак берете и почем?
И сколько их нужно для полноценного оливье на десять персон?

[Б_Рысь]

Яички среднеазиатской макаки! Нежные, мягкие, отварные! Это не только вкусно, но еще и очень полезно. Любой салат оливье и любой новый год сделает по настоящему волшебным это блюдо!

А кошачьи можно использовать? Мне как раз кота надо кастрировать.

[vnikitova]

Мы обычно используем вареную колбасу, но вот последнее время мне очень понравился вариант этого салата с добавлением вместо нее говядины.

[Цаца]

ела недавно салат практически оливье. вместо картошки были макароны-спиральки, и майонез какойто особенный или не майонез, но повар блин не признается что там(((

[i_rishenka]

Оч вкусно оливье с языком....мммм вкусняшка. А еще неплохо получается с копченной грудинкой Лакомка.
Приятного аппетита-)

[Miss Blond]

Я выбираю исключительно из соображений, за сколько время салат должен быть съеден. Если за сегодня-завтра (т.е. маленькая порция), тогда с мокрой колбасой/ветчиной. Ну, а если тазик, то только с отварный мясом (говядина или курятина, еще лучше - язык). С колбасой на 3-й день салат пригоден только для унитаза. Кстати, к соленому еще добавляю свежий огурчик, тогда вкус более свежий – весенний.

[Лидия 4233]

копченная куриная грудинка, горох,огурчики,картошка, яйца и зелёный лук - майонез
все как обычно, вместо варёной колбасы грудка, и без морковки

[Илона Ева]

ах, ОльвеШка, ОльвеШка!
темка вкусная! только спорная ;-)
к единому мнению не прийти!
ведь этот салат трансформировался в каждой семье, на протяжении десятилетий.....
с запамятных времен, в нашей семье всегда клали вареную телятину + ветчинорубленную колбаску, в соотношении 1:1, на 2 средние картошки - 1 яйцо, соленые и свежие огурчики 3:1,горошек консервированный(обязательно!) пучочЕк зеленого лучка, домашний майонез! соль, черный перец, и украшали зернами граната.
вкусТТТно!!!!! уж поверьте или проверьте!!!! ;-)
а если заменяют картошку - макаронками, а мНяско-колбасу морепродуктами... это здорово!!!!
только это уже совершенно другая Песня!
таким хозяйкам, хочу пожелать еще большего полета Фантазии, для нового названия салата!
P.S.салат -всякая всячина, смесь.

[Bonny]

а я люблю Оливье с солеными огурчиками, вареной картошкой, морковкой, майонезиком и мяском - по настроению либо копченое(свининка), либо вареное (курочка) ))) и без горошка!! не люблю его ((((((

[Ми_ми]

оливье только с мяса делаю, не люблю с колбасой. А вот лук я в принципе не кладу, не люблю, могу заменить на зеленые перья лука, вкус у оливьехи совсем другой получается, какой то свеженький)

[Pandaura]

Оливье на праздник любой обязательно!!!! Варю овощи ( картошка,морковка ),яйца.,свои квашенные огурчики,но можно и любые другие.Муж любит в этом салате колбасу под именем Шинка праздничная,Черновецкие колбасы...Можно ,конечно и любую другую колбаску,но только не мяско,моему супругу оное в оливье не нравится никакое!!!)))) пробовала и хорошую говядинку отварную,и телятину,куриные грудки ему не нравятся изначально....так что приходилось всегда изловчиться,чтобы было вкусно,потому что за невкусно будет сикир башка))))вот поэтому в нашем оливье есть и горошек,и черный свежемолотый перец,и хороший майонез Форес Царский,а сверху присыпаю зеленым луком и украшаю свежими огурчиками и Креветками .Когда раскладываю на тарелки гостям,захватываю и свежий огучик -пятачок,и пару креветочек ( с креветками делаю последний год только,но к хорошему привыкаешь,и отказываться уже не хочется,поэтому королевские креветки покупаю заранее ..)