Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[РАЧКОВА]

РАЧКОВА большое спасибо за советы, Я тоже сделала "ленивый болгарский пирог" сначала отнеслась оч скептически к технологии, но все же решила попробовать (не было еще ни одного рецепта с этой темки, который бы не получился ) Результат вышел очень вкусный!!! А еще, что немаловажно, этот пирог пожалуй самый дешевый из тех, что я когда-либо делала
Придерживалась рецепта, правда, у меня получилось не по 3 слоя, а по 2.
Вложение 10139889Вложение 10139890

вы уже не плюситесь, очень красивый, просто шик, а корочка волшебная, ее первую съедают!

[Бриджит]

Девочки,пекла я первый раз "Итальянский сливочный". Понервничала)))
Я почему то была уверенна что коржики сухие и хрустящие будут,а они такие мягкие и нежные сразу!В руках тают!Но вроде все целы))...потом остыли,стали потверже.Я сегодня не перемазывала.Оставила просто на столе их. Может как раз,еще подсохнут))
Пекла немного дольше чем в рецепте указано.Вместо 5-7 мин. - 10.
Хочу перемазать незадолго до застолья,чтобы коржики не размякли.
Мне почему то,кажется,что так вкуснее))) кому как больше нравится?))

[жл]

Девочки,пекла я первый раз "Итальянский сливочный". Понервничала)))
Я почему то была уверенна что коржики сухие и хрустящие будут,а они такие мягкие и нежные сразу!В руках тают!Но вроде все целы))...потом остыли,стали потверже.Я сегодня не перемазывала.Оставила просто на столе их. Может как раз,еще подсохнут))
Пекла немного дольше чем в рецепте указано.Вместо 5-7 мин. - 10.
Хочу перемазать незадолго до застолья,чтобы коржики не размякли.
Мне почему то,кажется,что так вкуснее))) кому как больше нравится?))

Нам нравиться пропитанный, минимум 12 часов в холодильнике, коржи не размякнут, я больше переживаю, чтобы они сейчас не слиплись)))

[~МИЛАЯ~]

Девочки,пекла я первый раз "Итальянский сливочный". Понервничала)))
Я почему то была уверенна что коржики сухие и хрустящие будут,а они такие мягкие и нежные сразу!В руках тают!Но вроде все целы))...потом остыли,стали потверже.Я сегодня не перемазывала.Оставила просто на столе их. Может как раз,еще подсохнут))
Пекла немного дольше чем в рецепте указано.Вместо 5-7 мин. - 10.
Хочу перемазать незадолго до застолья,чтобы коржики не размякли.
Мне почему то,кажется,что так вкуснее))) кому как больше нравится?))

Мне нравится больше0, когда он пропитанный.Не ставьте коржи один на один -прилипнут.

[Бриджит]

Нам нравиться пропитанный, минимум 12 часов в холодильнике, коржи не размякнут, я больше переживаю, чтобы они сейчас не слиплись)))

Мне нравится больше0, когда он пропитанный.Не ставьте коржи один на один -прилипнут.

Спасибо девочки!
Я попробовала поставить один на один,перекладывала пергаментом.А потом приподняла и увидела что даже так прилипают.Поэтому разложила их все на столе по-отдельности))

[Akopusik]

Всем привет
хочу поделиться очень простым, но очень хорошим способом утилизировать застрявшие бананы

Банановый кекс или хлеб, так как он не очень сладкий
2 больших банана (370-400 г)
2 яйца
100 г масла
150 г сахара (я делаю пополам белый с коричневым)
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. гашеной соды
корица по желанию
и миндальная эссенция (пара капель), она дает таку приятную ореховую нотку

масло растереть с сахаром, добавить яйца, бананы рамять в кашицу и добавить в масляно-яичную смесь, затем мука и разрыхлитель с пряностями и все пермешать и дать тесту постоять минут 10. Выпекать около 30-40 минут при 180 градусах, готовность проверить деревянной палочкой
вкуснота невероятная, всем рекомендую попробовать
у него еще мякиш такой получается влажноватый и как бы упругий такой! )))) главное его выпечь полностью...проверять обязательно зубочисткой готовность

вот мой сегодняшний

п.с. прикупила себе фотофон (деревянный настил двухсторонний) и теперь тестирую его и радуюсь как ребенок))

[Фро]

Неожиданно приехали в гости родственники с маленьким именинником, пришлось по быстрому придумывать торт
В итоге: бисквит, сметанный крем с малиной, сверху глазурь из белого шоколада и клубника в черном шоколаде, по бокам глазурь из черного шоколада.
Пока собралась фоткать именинник успел отковырять часть украшения, заменила малиной

По поводу сметанного крема.
Сметана Армол 20% (400-450г.) и один пакетик загустителя, ну и сахарная пудра по вкусу, я положила 3ст. ложки.

[profgr_vip]

Девочки, добрый день
А что бы такое вкусное, но не очень сложное приготовить с грушей, подскажите, пожалуйста?
А-то, я сама как ни найду рецепт (в интернете), так получается не очень... А хочется Очень, проверенное, вкусненькое и не сложное. Заранее спасибо.

[Lilu7]

Девочки, добрый день
А что бы такое вкусное, но не очень сложное приготовить с грушей, подскажите, пожалуйста?
А-то, я сама как ни найду рецепт (в интернете), так получается не очень... А хочется Очень, проверенное, вкусненькое и не сложное. Заранее спасибо.

У Оли есть вкусные рецепты пирогов груши с шоколадной прослойкой и груши с клюквой. Поищите в её теме или блогах.

[julia_od]

У Оли есть вкусные рецепты пирогов груши с шоколадной прослойкой и груши с клюквой. Поищите в её теме или блогах.

Поддержу,"Грушевый с шоколадом" у нас фаворит.Быстрый в приготовлении и очень вкуснючий

[РАЧКОВА]

Поддержу,"Грушевый с шоколадом" у нас фаворит.Быстрый в приготовлении и очень вкуснючий

и я ЗА!

[profgr_vip]

Итак, по многочисленным просьбам )) у нас сегодня будет Грушевый с шоколадом
Спасибо большое, девочки, за идею

[julia_od]

Итак, по многочисленным просьбам )) у нас сегодня будет Грушевый с шоколадом
Спасибо большое, девочки, за идею

Удачи!мы сегодня только доели.Не пожалеете

[vesna04]

Грушевый с шоколадом

Подскажите, для этого пирога подойдут твердые груши (купила сегодня, а они должны еще пару дней дойти)?

[SunnyGemini]

Подскажите, для этого пирога подойдут твердые груши (купила сегодня, а они должны еще пару дней дойти)?

Как по мне, то груши должны быть мягкими. Я специально для этого пирога выбираю битые и страшненькие Зато после выпечки они нереально вкусные в сочетании шоколадом.

[julia_od]

Подскажите, для этого пирога подойдут твердые груши (купила сегодня, а они должны еще пару дней дойти)?

Я брала сочные,ну не так что б под руками расползались.Твердые, не тот вкус будет,пусть несколько дней дойдут.Просто есть люди(как мой муж например)любит что б груша была как камень.Но для этого тарта,а это именно Тарт а не пирог,лучше брать средней спелости.Т.к шоколад 75%горьковатый все же,а спелая груша придаст сладость,хоть там и коричневый сахар сверху но все же они придадут совершенно иной вкус,нежели твердые сорта груш.Это сугубо моё мнение и вкус

[Lilu7]

Я тоже использую сочные, но зрелые груши. А шоколад где-то 55%, мои не любят очень горький.

[profgr_vip]

Девочки, это нечто! Большое спасибо за идею приготовить пирог с грушами и шоколадом, а Оле I-amhappy - огромное спасибо за еще один изумительно вкусный рецепт Это просто нечто, изысканный вкус! У меня только одна неприятность произошла, поломался при извлечении... Но вкус... Всем советую
На фото плохо видна шоколадная прослойка, но она есть (как по рецепту). Вот мой отчет

[Бриджит]

Отчитываюсь по Итальянскому сливочному))
Мне он понравился!Очень!Но другого я и не ожидала!Т.к. крем без сахара,черный шоколад,орехово-белковые коржи....))
Как и многие из вас говорили,пропитанный,на следующий день он вкуснее!

[Хаки]

Отчитываюсь по Итальянскому сливочному))
Мне он понравился!Очень!Но другого я и не ожидала!Т.к. крем без сахара,черный шоколад,орехово-белковые коржи....))
Как и многие из вас говорили,пропитанный,на следующий день он вкуснее!

итальянский сливочный? Не ореховый?