Рестораны Одессы - II

[botanik1976]

Вот я абсолютно согласна)) а вот людям захотелось вкусной! самогонки)) чтож тут поделаешь...
наверное имеется ввиду мягкая...

Вспоминается анекдот:будеш водку или самогон? Ой даже не знаю,всё такое вкусненькое

[Klara-Lara]

спрашивал - нэту... как и рецины... да и с нормальным узо даже уже давно у них напряг

А чем Киллепич принципиально отличается от Егермайстера? (последний ведь у нас не проблема ИМХО)

[Normandiya]

Олег сам делает в малых дозах,(если сравнивать с предприятиями)

друг Ваш?
Олег Борисович следит за всем сам.Виноград растет в максимально возможном экологическом районе на берегу Днестровского лимана.делают 10 тонн в год.половину они бутылируют а 5 тонн разливается прямо из бочек.кое что даже коллекционируют-)
название придумали по первым буквам членов семьи...кстати получилось очень красиво.. Т.И.Н.О-)
120 грн бутылка и никаких порошков...и сахара-))))

[Zebrik]

ППКС. все наливки и настойки в наших заведениях - на основе канадского спирта чаще всего. не слышала ни единого случая, чтобы на кухне стоял самогонный аппарат (или вышеупомянутый тазик) это вам не варенье сварить или огурчики замариновать ))

Дело в том, что несколько лет назад друзья киевляне повели нас поужинать в ресторанчик, аля наши Куманець, Хуторок и.т.д.... И там при входе в ресто угощали на выбор водкой, наливкой и самогоном... мужчины конечно же выбрали самогон)) им очень понравилось, и они продолжили пить его за ужином. потом наши друзья рассказали что ресто сам эту самогонку делает. вот я и думала, что у нас тоже может такое встретиться...

[DIVIMA]

Дело в том, что несколько лет назад друзья киевляне повели нас поужинать в ресторанчик, аля наши Куманець, Хуторок и.т.д.... И там при входе в ресто угощали на выбор водкой, наливкой и самогоном... мужчины конечно же выбрали самогон)) им очень понравилось, и они продолжили пить его за ужином. потом наши друзья рассказали что ресто сам эту самогонку делает. вот я и думала, что у нас тоже может такое встретиться...

вот вспомнилось, что 8 лет назад в Украинской Ласунке на Дерибасовской точно был самогон, причем - нормальный, причем он даже подавался в качестве велкамдринка вместе с сально-огирковой канапешкой... ну и заказать к столу, да и вроде даже с собой - тоже можно было... интересно как сейчас там с этим

[AndreyN]

120 грн бутылка и никаких порошков...и сахара-))))

без сахара? вино...

[DIVIMA]

А чем Киллепич принципиально отличается от Егермайстера? (последний ведь у нас не проблема ИМХО)

о, майн готт! это есть цвай польшой расница, как кофорят ф одесса!

итак, играем в найди 10 отличий!
ИМХО, главные три:
1) крепость: примерно три с половиной десятка градусов Егеря против более четырех десятков Киллепича;
2) состав: в Егере почти вдвое меньше компонентов всей это растительной полезности (примерно полсотни против примерно сотни у Киллепича);
3) и, как следствие, вкус: у Киллепича более густой, даже вязковатый, гораздо более насыщенный, с более стойким приятным послевкусием, он в целом какой-то более мягкий, чем у Егеря, несмотря на бОльшую крепость...
и еще такое предпочтение при выборе как раритетность (особенно у нас) Киллепича, что работает на уверенность в его подлинности - Егерь же продают по всему миру, вспомните фильм Мальчишник в Вегасе , а Киллепич даже не везде в Европе можно найти, в Германии - да, практически повсеместно, особенно в Дюссельдорфе, откуда он родом, а в той же соседней Австрии он уже не так известен... простыми словами, такая нераскрученность должна способствовать тому, что его меньше должны подделывать (если вообще подделывают)

[Скрытик]

без сахара? вино...

А смайлик к чему? В настоящем вине кроме сахара, что содержит виноград ни капли другого не используют. И воду тоже не добавляют. Не путай с вином для "догнаться".

[Klara-Lara]

о, майн готт! это есть цвай польшой расница, как кофорят ф одесса! .....
простыми словами, такая нераскрученность должна способствовать тому, что его меньше должны подделывать (если вообще подделывают)

Начну с последнего аргумента: так что, теперь вообще не пить "раскрученные" бренды? Если переживать о возможной подделке Егермайстера, то что тогда делать любителям Джека Дэниелса, например? Ну или ирландских виски? Не в трехлитровых же бутыльках подделки продаются
Честно говоря, никогда не обращала внимания на крепость немецких диджестивов. Априори считала их 40 (ну там плюс-минус), но не 35. Век учись - и неучем помрешь Жаль, Ундерберга сейчас нет, чтобы посмотреть, неужели и он меньше?Какой кошмар как можно такое слабое пить)
Сто трав там или сорок - моим вкусовым рецепторам все равно, не отличают они столько после ужина главное, чтобы не бальзам Биттнера. ( а вообще я так, рядом проходила - у меня только муж любитель этих травок. Я же после боооольшого количества мяса предпочту не травки, а хороший кальвадос. Пошла смотреть его крепость )

[Трансформер]

Вот, за меня уже все ответили, называется вин действительно ТИНО, и на этикетке указано место разлива, а на их сайте подробно и с картинками показано производство...

Насчет того, что Час Пик больше не чем не впечатляет, не соглашусь... На тот момент, и на те деньги - это был самый уютный и красивый банкетный зал, а вкус и свежесть блюд порадовали даже самых привередливых гостей...

И самое главное, я выбрала именно этот ресторан для празднования такого важного события в первую очередь из-за ОООООООООЧЕНЬ вежливого управляющего... Позвонила в первый раз, просто хотела узнать, сколько стоит банкет = так он уделил мне чуть ли не полчаса времени и по телефону рассказал все прелести празднования, что уже не хотелось даже обзванивать другие залы! Так что хороший сервис - это половина успеха!

Но это банкет, возможно в ежедневном режиме Час Пик не вызвал бы таких эмоций...

[Businka!]

В ежедневном режиме в ЧП подуставший интерьер и скучные официанты(( меню ничем не удивило. Может, так всё совпало или луна в Скорпионе была.

[фузантроп]

Были с подругой в Поварсонах. Ели : какой-то неземной салат и сковородочку с мясом. Вышел шеф, о чем-то шутил. Еда вкусная. Шеф - странный. Симпатичный, но странный. Обстановка -класс. Цены - нормальные. Пойду еще и еще и еще....

[Klara-Lara]

Были с подругой в Поварсонах. Ели : какой-то неземной салат и сковородочку с мясом. Вышел шеф, о чем-то шутил. Еда вкусная. Шеф - странный. Симпатичный, но странный. Обстановка -класс. Цены - нормальные. Пойду еще и еще и еще....

А мне вот интересно, как Вы все попадаете в это заведение? За последние пару недель у меня было 2 попытки. Но они ими так и остались.
Первая попытка у меня была утром, вскоре после 10. Сильно смутила пятая точка официанта в двери, протиравшего пол. Т.к. Пройти мимо не получилось, решила не отвлекать своим желанием позавтракать от более важного занятия
Вторая попытка была в обед, после часа. Зал абсолютно пустой, официант принес уже хорошо потрепанные листики, с написанным от руки меню (без напитков). Немного напрягало его стояние за спиной, пока я выбирала - а выбирать из рукописного меню не так и просто, отвыкли мы от "ручной" работы. И когда я озвучила выбор, наступила кульминация: "а у нас сейчас пока нет повара". Интересно, зачем тогда было приносить меню и ждать, пока я разбираюсь в рукописных мАцареллах?
Так получается, что на Толстого для меня пока альтернативы Цукерне нет - но ведь иногда и мяса-рыбки хочется, не все ж десертами перекусывать

[AndreyN]

А смайлик к чему? В настоящем вине кроме сахара, что содержит виноград ни капли другого не используют. И воду тоже не добавляют. Не путай с вином для "догнаться".

а давайте эту тему обсуждать с теми кто его делает, а не слушает рассказы виноделов...

[DIVIMA]

А мне вот интересно, как Вы все попадаете в это заведение? За последние пару недель у меня было 2 попытки. Но они ими так и остались.
Первая попытка у меня была утром, вскоре после 10. Сильно смутила пятая точка официанта в двери, протиравшего пол. Т.к. Пройти мимо не получилось, решила не отвлекать своим желанием позавтракать от более важного занятия
Вторая попытка была в обед, после часа. Зал абсолютно пустой, официант принес уже хорошо потрепанные листики, с написанным от руки меню (без напитков). Немного напрягало его стояние за спиной, пока я выбирала - а выбирать из рукописного меню не так и просто, отвыкли мы от "ручной" работы. И когда я озвучила выбор, наступила кульминация: "а у нас сейчас пока нет повара". Интересно, зачем тогда было приносить меню и ждать, пока я разбираюсь в рукописных мАцареллах?
Так получается, что на Толстого для меня пока альтернативы Цукерне нет - но ведь иногда и мяса-рыбки хочется, не все ж десертами перекусывать

))) это такой соцопрос... знаете - в Горсаду прохожих спрашивают что-то типа: не ответите ли на несколько вопросов по питанию?
плюсую

[DIVIMA]

Начну с последнего аргумента: так что, теперь вообще не пить "раскрученные" бренды? Если переживать о возможной подделке Егермайстера, то что тогда делать любителям Джека Дэниелса, например? Ну или ирландских виски? Не в трехлитровых же бутыльках подделки продаются
Честно говоря, никогда не обращала внимания на крепость немецких диджестивов. Априори считала их 40 (ну там плюс-минус), но не 35. Век учись - и неучем помрешь Жаль, Ундерберга сейчас нет, чтобы посмотреть, неужели и он меньше?Какой кошмар как можно такое слабое пить)
Сто трав там или сорок - моим вкусовым рецепторам все равно, не отличают они столько после ужина главное, чтобы не бальзам Биттнера. ( а вообще я так, рядом проходила - у меня только муж любитель этих травок. Я же после боооольшого количества мяса предпочту не травки, а хороший кальвадос. Пошла смотреть его крепость )

где бы достать такой оригинал как у Вас на картинке - не поделитесь источником?
Ундерберг (биттер) вроде бы должен обладать 44% - согласно Вики, правда немецкой (русская и английская об этом умалчивают)

[Odessitka1981]

вот вспомнилось, что 8 лет назад в Украинской Ласунке на Дерибасовской точно был самогон, причем - нормальный, причем он даже подавался в качестве велкамдринка вместе с сально-огирковой канапешкой... ну и заказать к столу, да и вроде даже с собой - тоже можно было... интересно как сейчас там с этим

Я точно помню, что такую выпивку и закуску приносят в Куманце... А вот в Ласунке никак не могу вспомнить, хотя месяц назад 2 раза туда заходила, "выгуливая" гостей. Но я самогон не пью, так что не запомнила, подавали ли его в Ласунке.

[Nikо]

Друзья, может кто то слышал где у нас в ресторанах дают мастер-классы или какие то хорошие поварские курсы ???

[Sweety Pie]

Друзья, может кто то слышал где у нас в ресторанах дают мастер-классы или какие то хорошие поварские курсы ???

Стейкхаус... В Даче вроде только для детей))
Всё, щас меня в пиаре обвинят за столь частое упоминания этой сети)))))))

[Odessitka1981]

Сегодня наконец-то собралась в Розмарин. И надо же быть такому облому, что у них начался этот... как его... ну в общем, когда они не работают. Это было в 5 часов. Пошли в Беллини. Всё очень хорошо, вкусно, обслуживание отличное (официантка интересовалась, всё ли у нас в порядке, вкусно ли было). Взяли сырную тарелку, блинчики с мясом, обжаренные кусочки курицы с грибами и овощами на сковородке, 2 коктейля Гавайи, морс - со скидкой 285 гривен.
P.S. Когда выходили, слышали крики "хозяев квартала" - ворон. Сразу вспомнила, что тут писали, что они прилетают туда вечером, как по расписанию. А подруга сказала, что есть такой слух, что это вороны с Филатова. И чего им в спальном районе не сидится...