Мультиварка, что и как?

[Sтримочка]

не помню как называется фирма, продается в коробочках по 4 баночки в каждой. я от этой фирмы беру всегда йогурт и довольна. в сильпо покупаю. а подружка дала попробовать ряженку. мне понравилось.
а Вы на какой закваске делаете?

Вы берёте киевские,я тоже их частенько беру,удобно,что они в маркетах продаются.
Я ряженку делала из итальянской GoodFood,вот ссыль на них goodfood.ua/products ,получилась обалденнейшая!!!Хоть все попробовали и узнали вкус НАСТОЯЩЕЙ ряженки,магазинная "бодяга" и рядом не стоит!

[Lilu7]

Вы берёте киевские,я тоже их частенько беру,удобно,что они в маркетах продаются.
Я ряженку делала из итальянской GoodFood,вот ссыль на них goodfood.ua/products ,получилась обалденнейшая!!!Хоть все попробовали и узнали вкус НАСТОЯЩЕЙ ряженки,магазинная "бодяга" и рядом не стоит!

В бутылочках - это Виво. Я давно от них отказалась. Покупаю либо Гуд-фуд, либо Генезис - в аптеках. На мой вкус совершенно иная кисломолочка получается, гораздо вкуснее.

[AutorAnna]

да, точно, виво!
спасибо за рекомендации! попробую.

[Lilu7]

У Виво мне нравился виталакт и ещё пару позиций. Но не йогурт )

[AutorAnna]

А почему?
йогурт себе и йогурт. что в нем не так?
густой, тягучий, не кислый. вроде ))

[Lilu7]

А почему?
йогурт себе и йогурт. что в нем не так?
густой, тягучий, не кислый. вроде ))

Всё познаётся в сравнении )

[Sтримочка]

Всё познаётся в сравнении )

Но и вкусы у всех разные,я наприм. восторгаюсь итальянскими заквасками,а соседка болгарскими,а другая соседка и киевскими довольна,сколько людей-столько и мнений)

[Sтримочка]

Девочки,заметила такую закономерность: в моей мульте Юмми рис в пропорции 1:2 получается классным рассыпчатым,а в Мулинексе тот же рис и в той же пропорции,даже меньше стала лить воды-склеенный,что за ерунда?!может от мощности зависит?у Юмми она на 230Вт больше.

[Ksusha56]

Девочки,заметила такую закономерность: в моей мульте Юмми рис в пропорции 1:2 получается классным рассыпчатым,а в Мулинексе тот же рис и в той же пропорции,даже меньше стала лить воды-склеенный,что за ерунда?!может от мощности зависит?у Юмми она на 230Вт больше.

Скорее зависит от программы прошитой в мультиварке - т.е.заложенная температура и длительность варки. ИМХО

[Lilu7]

Но и вкусы у всех разные,я наприм. восторгаюсь итальянскими заквасками,а соседка болгарскими,а другая соседка и киевскими довольна,сколько людей-столько и мнений)

Совершенно верно)

У меня на ужин паровые медовые прянички с начинкой из апельсинового джема. Давненько я их не готовила. В пароварку поместились 7 кексовых формочек, для них я и поделила тесто. Отлично получилось.



ПС. Если что, рецепт в теме с рецептами)

[AutorAnna]

только что первый раз сделала плов с курицей в панасонике. результатом очень очень довольна. боялась, что будет слишком поджареный - мы не часто стараемся баловать себя зажаркой.
но он вышел просто идеально, что хотелось! и с первого раза! ура! ))
а в сатурне стоит йогурт. сегодня в аптеке была только болгарская закваска. никогда не брала - решила попробовать. а на ночь поставлю творог.
творожная запеканка из панасоника как всегда радует постоянством отличного результата, чего в духовке добиться было сложно мне.
люблю своих помощниц! это просто чудо! ))

[Кальчева А.]

А у меня запеканка в мультиварке не получается такая вкусная, как в духовке... Не знаю, в чем причина(((

[Инн]

Девочки, что можете сказать о мультиварке Philips на 5л, достойна внимания?

[AutorAnna]

А у меня запеканка в мультиварке не получается такая вкусная, как в духовке... Не знаю, в чем причина(((

наверно все зависит кто какую любит я люблю, чтоб она была мокрой и плотной. и с этим мультиварка справляется на ура! (всегда пеку в пергаментной бумаге) и достаю не сразу.

[Кальчева А.]

наверно все зависит кто какую любит я люблю, чтоб она была мокрой и плотной. и с этим мультиварка справляется на ура! (всегда пеку в пергаментной бумаге) и достаю не сразу.

Скиньте мне свой рецептик)))

[AutorAnna]

Скиньте мне свой рецептик)))

скину тут сразу т.к. особого рецепта нет. я давно уже все кладу на глаз
творог, яйца, ван. и обычный сахар, муки немного, так чтоб тесто было почти жидкое. всегда разминаю творог мялкой, но не фанатирую
по количеству.. все ж всегда зависит от самого творога, от размера яиц. иногда от настроения могу положить немного цедры апельсинки, изюм или сушеную клюкву.
выпекаю обычно 1 час 20 минут. и оставляю в мульте остывать хотя бы на часик.

[Sтримочка]

Совершенно верно)

У меня на ужин паровые медовые прянички с начинкой из апельсинового джема. Давненько я их не готовила. В пароварку поместились 7 кексовых формочек, для них я и поделила тесто. Отлично получилось.



ПС. Если что, рецепт в теме с рецептами)

Благодарочка за красотень в репке!!!
Скажите пож-та:джем покупной?и как Вы его туда "засунули"?
Спасибо

[Кальчева А.]

скину тут сразу т.к. особого рецепта нет. я давно уже все кладу на глаз
творог, яйца, ван. и обычный сахар, муки немного, так чтоб тесто было почти жидкое. всегда разминаю творог мялкой, но не фанатирую
по количеству.. все ж всегда зависит от самого творога, от размера яиц. иногда от настроения могу положить немного цедры апельсинки, изюм или сушеную клюкву.
выпекаю обычно 1 час 20 минут. и оставляю в мульте остывать хотя бы на часик.

Я, наверное, спешу достать... Он не успевает остыть и расползается( Попробую на днях по Вашему совету испечь)

[AutorAnna]

да, конечно, ему надо дать остыть и "спокойно" осесть. иначе он расползается

[Sтримочка]

Я, наверное, спешу достать... Он не успевает остыть и расползается( Попробую на днях по Вашему совету испечь)

Яиц в пропорции сколько кладёте?Я на 1кг творга/5яиц