Мультиварка, что и как?

[Это я]

Сварила кукурузную кашу на воде в мультиварке Панасоник.Воды залила 1 к 3 (хоть мне и советовали к 2) , в режиме молочная каша получилось сухо и недоваренно. Добавила ещё 1 часть воды и поставила на 1 час на тушение - по виду хорошо, на вкус пока не пробовала.

[zhasmin]

Ну что вам сказать...варила сегодня борщ в скороварке. Получился он абсолютно не такой как в мультиварке.
Варила на режиме "суп". В мульте варю на "тушении". Может из-за этого не такой получился?
В следующий раз попробую на "тушении" сварить в скороварке. Только знать бы на сколько минут его ставить.

вот и я говорю у меня борщ не тот... тоже скороварка.

[Lilu7]

Сварила кукурузную кашу на воде в мультиварке Панасоник.Воды залила 1 к 3 (хоть мне и советовали к 2) , в режиме молочная каша получилось сухо и недоваренно. Добавила ещё 1 часть воды и поставила на 1 час на тушение - по виду хорошо, на вкус пока не пробовала.

Пару дней назад варила пшеничную кашу очень крупного помола. Воспользовалась также молочной кашей. Но сразу залила крупу кипятком 1:2, и включила программу минут через 5-10, пока готовила поджарку для каши. Рассыпчатая, вкусная кашка получилась.

А мелкого помола крупу также заливаю кипятком, через минут 10 провариваю несколько минут, чтобы крупа впитала всю воду, добавляю зажарку и переключаю на подогрев надолго, обычно на ночь. Но я всегда варю в пропорции 1:2 рассыпчатые каши.

[Это я]

Пару дней назад варила пшеничную кашу очень крупного помола. Воспользовалась также молочной кашей. Но сразу залила крупу кипятком 1:2, и включила программу минут через 5-10, пока готовила поджарку для каши. Рассыпчатая, вкусная кашка получилась.

А мелкого помола крупу также заливаю кипятком, через минут 10 провариваю несколько минут, чтобы крупа впитала всю воду, добавляю зажарку и переключаю на подогрев надолго, обычно на ночь. Но я всегда варю в пропорции 1:2 рассыпчатые каши.

Я кукурузную , пшеничную и ячневую люблю не рассыпчатую, а "густо-жидкую", чтобы она вроде жидкая, а есть надо вилкой. Примерно как жареная манка, чтоб была.А рис, перловку, гречку - те люблю рассыпчатые.

[ViKySyA80]

вот и я говорю у меня борщ не тот... тоже скороварка.

Вы на каком режиме варите?

[1OKSI1]

по моим наблюдениям кукурузная кашка требует воды больше всех остальных круп, варю ее обычно в мв 1к4, в скв 1к3, на плите 1к5.
а борщ в мульте вкуснее потому что в ней он дольше варится, жидкость понемногу испаряется и за это время борщ успевает стать наваристым,
Тут или готовить в скв, но ставить на большее время, или по привычке в мв

Для тех кто искал бюджетную мультю http://catalogues.metro-group.com/kataloghi-znizhok-metro/katalogh-onovlenii-metro-1/page/1
в Метро на 6км 5-ти литровая мультиварка maxwell 3805 за 349грн до 29.04

[ViKySyA80]

да, нужно будет на тушении попробовать минут на 40

[Sunny:)]

Добрый вечер всем! Я в этой теме совсем новичок, сегодня получила BINATONE MBS-2175 и голова пошла кругом, совсем ничего не понятно (старею, наверное)(( Меня сейчас мучают 2 вопроса: 1- если ложить для супа сразу мясо и овощи, то как с пеной дела обстоят? ее снимают в таком случае? 2-у меня нет режима Жарка, на каком примерно режиме делать зажарку предварительно? Заранее спасибо!

[Модный Шкаф]

Для всех новичков, варка супа, приравнивается к чуду. Можно закидывать все вместе, пена сама исчезает.

[ViKySyA80]

Добрый вечер всем! Я в этой теме совсем новичок, сегодня получила BINATONE MBS-2175 и голова пошла кругом, совсем ничего не понятно (старею, наверное)(( Меня сейчас мучают 2 вопроса: 1- если ложить для супа сразу мясо и овощи, то как с пеной дела обстоят? ее снимают в таком случае? 2-у меня нет режима Жарка, на каком примерно режиме делать зажарку предварительно? Заранее спасибо!

а выпечка или фри есть?

[Sunny:)]

а выпечка или фри есть?

выпечка основной, выпечка французский, выпечка цельнозерновой, выпечка сладкий, выпечка ультрабыстрый, кекс, тесто, замес, джем, выпекание, йогурт, рис/плов, быстрый, суп/рагу, медленный, сохранить тепло/разогрев. вот все режимы))

[ViKySyA80]

выпечка основной, выпечка французский, выпечка цельнозерновой, выпечка сладкий, выпечка ультрабыстрый, кекс, тесто, замес, джем, выпекание, йогурт, рис/плов, быстрый, суп/рагу, медленный, сохранить тепло/разогрев. вот все режимы))

нифига себе сколько выпечки? а зачем так много?
думаю, что жарить можно на "выпечка основной"

[Nasten'ka]

выпечка основной, выпечка французский, выпечка цельнозерновой, выпечка сладкий, выпечка ультрабыстрый, кекс, тесто, замес, джем, выпекание, йогурт, рис/плов, быстрый, суп/рагу, медленный, сохранить тепло/разогрев. вот все режимы))

столько режимов выпечки, а того же тушения, каши, варки на пару нет, мне кажется это просто необходимые режимы!

[ViKySyA80]

столько режимов выпечки, а того же тушения, каши, варки на пару нет, мне кажется это просто необходимые режимы!

+++

[Sunny:)]

нифига себе сколько выпечки? а зачем так много?
думаю, что жарить можно на "выпечка основной"

Сама не знаю зачем так много выпечки)) завтра буду первый суп варить))

[Sunny:)]

столько режимов выпечки, а того же тушения, каши, варки на пару нет, мне кажется это просто необходимые режимы!

Варка на пару есть, есть даже спец поддон)) Режим рис/плов для этого есть. Да, долго я буду с ней знакомиться)

[ViKySyA80]

Сама не знаю зачем так много выпечки)) завтра буду первый суп варить))

А вы перед тем как покупать режимы не смотрели?

[Sunny:)]

А вы перед тем как покупать режимы не смотрели?

почитала отзывы, все такие довольные, всЁ готовят.... а когда стала разбираться - то все так не понятно((

[Lilu7]

Сама не знаю зачем так много выпечки)) завтра буду первый суп варить))

Так выпечка - это для хлеба. Для мультиварки там только 4 режима. Непонятно, что йогурт тоже программа для хлеба. Но в инструкции ведь должно хоть что-то объясняться )))

Не понравилось мне, что тушение всего 2 часа длится, в смысле программа медленный.
Вот нашла хоть что-то более менее прописано )

[zhasmin]

Вы на каком режиме варите?

Суп, счаз поставила с фасолькой и мяском, дети и муж едят. Получается что только я привередливая.