Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Akopusik]

Девочки, большое спасибо за такое огромное количество комментариев в репе, очень приятно
вот еще была партия пряничков-валентинок, айсинг немного ровнее лег, во всем нужна практика, так что лучшее все впереди ))

[Ми_ми]

Akopusik а чем вы подкрашиваете айсинг? краситель у вас какой - гелевый или порошковый ?

[Akopusik]

Akopusik а чем вы подкрашиваете айсинг? краситель у вас какой - гелевый или порошковый ?

я пока не обзавелась красителем, поэтому красила первый раз свекольным соком, а во второй - вишневым соком ))) натурально и тоже неплохо выходит
только цвет насыщенным сделать невозможно...он такой пастельный выходит, нежный

[marianna2277]

я пока не обзавелась красителем, поэтому красила первый раз свекольным соком, а во второй - вишневым соком ))) натурально и тоже неплохо выходит
только цвет насыщенным сделать невозможно...он такой пастельный выходит, нежный

Очень красивый цвет)))

[Ми_ми]

я пока не обзавелась красителем, поэтому красила первый раз свекольным соком, а во второй - вишневым соком ))) натурально и тоже неплохо выходит
только цвет насыщенным сделать невозможно...он такой пастельный выходит, нежный

шикарный цвет!!! оказывается все натурально)
А поделитесь еще вашим рецептом айсинга

[N@tell@]

Девочки, подскажите! Стакан муки/сахара - это сколько грамм? Завтра буду печь бисквит, и зашла в тупик...рецепты везде разные, что на 3, что на 6 яиц разные авторы советуют брать стакан муки и сахара. Как правильно???
У меня форма 23см и надо 3 коржа

[Seiko]

Девочки, подскажите! Стакан муки/сахара - это сколько грамм? Завтра буду печь бисквит, и зашла в тупик...рецепты везде разные, что на 3, что на 6 яиц разные авторы советуют брать стакан муки и сахара. Как правильно???
У меня форма 23см и надо 3 коржа

на 3 яйца-150гр муки+150гр сахара,но 3 коржа не разрежите,только 2
значит берите тот рецепт где 6 яиц

[*ОДА*]

Не покупайте разрыхлитель украинська зирка, абсолютно не справляется со своими обязанностями, испортил мне два пирога(((

я все время его использую,нареканий нет

[maria1007]

Подскажите, плиз. Можно ли для монастырской избы смешать сметану (магазинную 30%) со сливками, тоже магазинными, пополам. Или лучше всё-таки просто сметана. И из чего получается более хрустящие трубочки - из маргарина или масла. Спасибочки заранее!

[*ОДА*]

Подскажите, плиз. Можно ли для монастырской избы смешать сметану (магазинную 30%) со сливками, тоже магазинными, пополам. Или лучше всё-таки просто сметана. И из чего получается более хрустящие трубочки - из маргарина или масла. Спасибочки заранее!

сейчас такой маргарин,что тесто требует больше муки,поэтому берите масло. крем смешивайте будет вкусно.

[maria1007]

http://loveandcook.net.ua/tort-monastyrskaya-izba/ Может кто-то делал такой крем для избы? Как он? Хочется поэкспериментировать

[marianna2277]

http://loveandcook.net.ua/tort-monastyrskaya-izba/ Может кто-то делал такой крем для избы? Как он? Хочется поэкспериментировать

Но вообще у Оли все очень вкусное... Этот крем не делала, но все что беру из ее рецептов( если их четко придерживаться)... Выше всяких похвал, очень ей доверяю ...

[Bambleby]

Большая ватрушка

Ингредиенты для одной ватрушки диаметром 25 см:

Тесто из 250 г муки
Творог — 200 г
Изюм — 50 г
Сметана — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Растительное масло (для смазывания) — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Готовим начинку: все ингредиенты тщательно перемешиваем. Изюм предварительно распариваем.
2. Тесто раскатываем, укладываем в форму, смазанную маслом, делаем бортики. На тесто — творожную начинку. Заворачиваем бортики, делаем декоративные защипы. Смазываем тесто маслом и отправляем в духовку на 20 минут. Ватрушка готова!

[Balleys]

Монастырскую избу по рецепту Оли делала и не один раз, ну очень вкусно. Попробуйте не пожалеете.

[Lilu7]

Большая ватрушка

Ингредиенты для одной ватрушки диаметром 25 см:

Тесто из 250 г муки
Творог — 200 г
Изюм — 50 г
Сметана — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Растительное масло (для смазывания) — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Готовим начинку: все ингредиенты тщательно перемешиваем. Изюм предварительно распариваем.
2. Тесто раскатываем, укладываем в форму, смазанную маслом, делаем бортики. На тесто — творожную начинку. Заворачиваем бортики, делаем декоративные защипы. Смазываем тесто маслом и отправляем в духовку на 20 минут. Ватрушка готова!

Вы явно что-то забыли скопировать из рецепта ) А именно сам рецепт теста.

[miraj]

http://loveandcook.net.ua/tort-monastyrskaya-izba/ Может кто-то делал такой крем для избы? Как он? Хочется поэкспериментировать

Я делала. Мне намного вкуснее, чем просто сметанный. Я и в некоторые другие торты стала делать такой крем. Вот недавно обычный бисквит перемазывала им. ОЧЕНЬ вкусно!

[kasandrochka]

Вы явно что-то забыли скопировать из рецепта ) А именно сам рецепт теста.

Ну что ты придираешься ? Тесто из 250 грамм муки , это не достаточно?

[Lilu7]

Ну что ты придираешься ? Тесто из 250 грамм муки , это не достаточно?

))))))))))))))))))

[N@tell@]

на 3 яйца-150гр муки+150гр сахара,но 3 коржа не разрежите,только 2
значит берите тот рецепт где 6 яиц

Спасибо!
Сделала на 5 яиц. Резать будем завтра

[Seiko]

N@tell@
красивый какой!!!
чем коржи перемазывали?