Тема: 
Для этого печенья надо брать нежирный творог. На жирном они плывут.Сообщение от Miranda
| ||
Для этого печенья надо брать нежирный творог. На жирном они плывут.
в равных количествах сметана и маргарин=рогалики с повидлом
О спасибочки большущее, и действительно очень всё просто оказывается делается)) буду пробовать исполнить)Есть вот-такой, правда не горкой, но очень вкусный. Фрукты можно ложить по сезону, все что нравится. Делается очень просто, выглядит просто супер
Тортик "Фруктовая нежность"
Ингредиенты:
Для бисквита:
-4 яйца,
-по одному стакану сахара и муки.
Для начинки:
-бананы,
-консерв. ананасы,
-2-3 апельсина.
Для крема:
-1 литр 25%-ной сметаны,
-1 ст.сахара,
-50-65 гр.растворенного и остывшего желатина.
Приготовление:
Испечь бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Остывший бисквит нарезать кубиками. Бананы и ананасы нарезать кусочками, апельсины нарезать кружочками.
Сметану взбить с сахаром, добавить желатин. Теперь нужно собрать торт: в разъемную форму выложить кружочки апельсинов. Сверху-бисквит, смешанный с 1/3 крема. Затем-слой бананов, опять бисквит, перемешанный с 1/3 крема, слой ананасов.
Завершить торт ровным слоем оставшегося крема, смешанного с бисквитом. Затянуть верх формы пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа. Затем перевернуть торт на блюдо.
Жизнь хитра!Как только все карты на руках,она начинает играть в шахматы!*))
Смотрю такой бум на творожные печеньки. А я как раз вчера из всяких недопитых кефиров сделала творог, но его тяжело процедить, он мелкий, плохо жидкость отходит и с кислинкой. Подскажите, такой подойдет для печенек? жалко выбрасывать, а кушать такой мои не будут.
"Кучерявый пинчер"http://www.edimdoma.ru/retsepty/58084-tort-kucheryavyy-pincher
какие умницы-хозяюшки,такую красоту и вкуснятину сами печете)
На печеньки �� лучше брать сухой творог. Иначе придётся корректировать тесто мукой и печеньки будут не слоёными, а дубовыми.
Ваш творог лучше пустить на запеканку. ИМХО.
Самое дорогое ожерелье для женщины - руки ее ребенка, обнимающие за шею
из последних
Торт Эстерхази - там мучилась с коржами, уже не рада была что затеяла его печь, но какаой же он оказался вкусный!
И последний любимчик пирог : печочное тесто, сгущенка, сметана и грецкие орехи в карамели
Последний раз редактировалось Ми_ми; 16.02.2015 в 15:51.
не могла не поделиться ))))
Гpoмчe вcex лают двopняжки. Moлчaливocть и выдepжкa - признaк порoды.
Рецепт любимчика в студию!из последних
Торт Эстерхази - там мучилась с коржами, уже не рада была что затеяла его печь, но какаой же он оказался вкусный!
И последний любимчик пирог : печочное тесто, сгущенка, сметана и грецкие орехи в карамели
А я в последнее время стала в тесто для кексов добавлять пару ложек раст. масла. Они более рыхлые получаются у меня.
Вот сегодня у меня были кексы под названием "я его слепила из того что было". С цукатами и вишней.
Если с кислинкой ,то поэтому и не отходит жидкость хорошо,или плохо отогретый..
Можно залить свежим молоком эту смесь и на следующий день хорошо прогреть и откинуть на марлю...
Я только такой и знаю ...точно не помню сколько муки но точно стакан сахара и стакан растительного масла.
А мне-проверенный рецепт эстерхази))))))
Минутка юмора)
Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми
я сегодня снова его пекла, сделала их 16 шт, заворачивала по рецепту, только разрыхлителя на треть больше положила, и 180 градусов поставила, а то в прошлый раз на 200 они через 5 минут стали подгорать, так вот они поднялись и пеклись сегодня минут 15 точно, красивые и вкусные получились. Видимо надо к духовке приловчится, а то у подруги тоже подгорели за 5 минут. Творог брала печной домашний но не мокрый а скорее посуше. Муж третий раз за неделю их заказал, присел на эти печеньки)
Моя Семья-мое Счастье :)
и я сегодня спекла,творог пачковой Словяночка 5%,поставила на 180С,но температура немного припала и они пеклись при 160С,хорошо поднялись,соды положила полчайной ложки,потом я прибавила опять до 180С и уже подрумянились как надо,внутри тоже пропеклись
Не покупайте разрыхлитель украинська зирка, абсолютно не справляется со своими обязанностями, испортил мне два пирога(((
Мне др. эркер нравится
Использовала многие разрыхлители, но остановилась на польском фирмы Emix. Отличный, мне очень нравится.
Большое спасибо за рецепт и рекомендации по приготовлению желе)
Вот оно что получилось)
Корявенько, НО вкусно)
Вместо ананаса грейптфрут
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки