Кофе - пьем или нет?

[arahna80]

Пробовала пить разные сорта кофе с сахаром и без. Просто поразительно, как меняется вкус! Вот, к примеру, Симфонию Дома Кофе сахар только испортит - не будет заметно, что вкус первого глотка отличается от второго. Зато Cote d'azur с сахаром просто неповторим! Я прямо влюбилась в его сладкий вкус!

[seamju]

Сейчас накатил зелёного чаю.... Красота)))))
Но не то! Кофе лучше!

[Скрытик]

Пробовала пить разные сорта кофе с сахаром и без. Просто поразительно, как меняется вкус! Вот, к примеру, Симфонию Дома Кофе сахар только испортит - не будет заметно, что вкус первого глотка отличается от второго. Зато Cote d'azur с сахаром просто неповторим! Я прямо влюбилась в его сладкий вкус!

От сорта кофе зависит только количество сахара. Его отсутствие совсем - не дает раскрыться вкусу кофе, так как вкусовые рецепторы подавляются чистым кофе. Но его должно быть очень и очень мало.
Удивляют люди, которые кладут сахара столько, что получается насыщенный раствор и он до конца не растворяется. Очень хорошо заметно когда моешь за некоторыми гостями чашки
Вот там действительно кофе уже не чувствуешь...

[arahna80]

Сахар сглаживает и уравновешивает вкус кофе

[LAX]

Можете считать меня извращенцем, но мне нравится то, что делают в кофейных автоматах на улице..) Ванильное, эспрэссо...мм

[Sva]

Можете считать меня извращенцем, но мне нравится то, что делают в кофейных автоматах на улице..) Ванильное, эспрэссо...мм

Ну автомат автомату рознь, есть автоматы с натуральным кофе... Оч вкусно

Пример - Приват Банк Успенская

[Honda2777]

как по мне..то гадость редкая

лучше сок вишневый....

[Странник01]

как по мне..то гадость редкая

лучше сок вишневый....

Гадость редкая что?

Сок вишневый - это такой химический раствор с ароматизатором, единтичным натуральному? Или вы знаете секрет, где наливают натуральный продукт?


Сегодня опять взял Йемен Мокко. Очень интересный тонкий вкус. С этим сортом ничего вприкуску не хочется.

[translator]

наискосок от бывшего ресторана "Киев" вправо была кофейня, где продавали развесной кофе. Держал ее араб, египтянин. Все чинно, красиво, как у арабов в этом плане (я про традиции кофе). Варили на месте отменный кофе на песке (пока думаеш, что купить) и непременно подавали со стаканом ледяной воды (вода была хорошей). У продавца был блокнот, где для каждого клиента была записана предпочитаемая им смесь сортов и ее пропорция. Клиентов знали по именам. Я там покупал кофе больше года. Брал разные сорта, делал смеси... А потом вдруг контора скатилась на шаурму. Рядом конечная маршрутки — не тот контингент — на нем не протянешь с высокими материями... Абидна-а...

Вопрос. Где сейчас есть такой человеческий подход? И чтобы разные сорта кофе были не из одной бочки и не американские (Америка — это химические ароматизаторы, а не кофе — бе).

Вероятно, я сильно старый для нашего стремительного времени? Я сильно многого требую? Мне просто хочется качества и человеческого отношения. И сам кофе требует определенного отношения к себе.

Кстати, кофе Kopi Luwak мне удалось найти только во Львове (в "Золотом дукате")... Примерно по 15 долларов за маленькую чашку. Но оно того стоит! У нас такое есть?

[seamju]

О да!!! Какая была кофейня!!!! И кофе был отменный и подход к клиенту! Всегда там пил кофе, когда рядом оказывался...

А потом кажись хозяин сменился..... И стало как везде. Жаль, второй такой кофейни в Одессе реально нету!

[Скрытик]

Кстати, кофе Kopi Luwak мне удалось найти только во Львове (в "Золотом дукате")... Примерно по 15 долларов за маленькую чашку. Но оно того стоит! У нас такое есть?

Есть в Доме Кофе на Жуковского 40. Цену на чашку не знаю, 250г пачка стоит около 900грн.

Недалеко от Водного института, за церковью есть арабская кафешка. Там варят "правильнsй" кофе в турке.

[translator]

250г пачка стоит около 900грн.

За эти деньги я лучше во Львов поеду и там выпью чашечку кофе с друзьями, и город еще посмотрю, и еще поедем куда-то с ними... Короче, надо ж не только кофе, но и обстановка... А Львов очень располагает

есть арабская кафешка. Там варят "правильнsй" кофе в турке.

Опять арабы. И как же без них? Вот так перебьют всех "террористов" и останемся без хорошего кофе...

[Скрытик]

За эти деньги я лучше во Львов поеду и там выпью чашечку кофе с друзьями, и город еще посмотрю, и еще поедем куда-то с ними... Короче, надо ж не только кофе, но и обстановка... А Львов очень располагает

Так при норме закладки 8г кофе на чашку из 250г пачки получается 30 чашек кофе. 900/30=30грн. Я не знаю их наценку, это все же магазин а не кафе, пусть 100% - получаем 60грн за чашку, что в 2 раза дешевле чем во Львове

[Frukta]

" Кстати, кофе Kopi Luwak мне удалось найти только во Львове (в "Золотом дукате")... Примерно по 15 долларов за маленькую чашку. Но оно того стоит! У нас такое есть?"

ну очень маленькая чашечка, но по $15...легко... много найдется желающих?
эти одесские "понты"

[Странник01]

наискосок от бывшего ресторана "Киев" вправо была кофейня, где продавали развесной кофе. Держал ее араб, египтянин. Все чинно, красив

Вопрос. Где сейчас есть такой человеческий подход? И чтобы разные сорта кофе были не из одной бочки и не американские (Америка — это химические ароматизаторы, а не кофе — бе).

Вероятно, я сильно старый для нашего стремительного времени? Я сильно многого требую? Мне просто хочется качества и человеческого отношения. И сам кофе требует определенного отношения к себе.

Попробуй зайти на Садовую/Дворянской в Дольче Кофе. Там похожий подход.

На счет сильно старый. Подрости придется.

[Скрытик]

Точно! Про Сашу я совсем забыл. Фанат хорошего кофе.

[translator]

Преимущества кафе в том, что новая пачка не лежит открытой месяц. Быстрее расходуется и быстрее открывается свежая. А дома будет лежать месяц. И выдохнется, да и мне приестся (или припьется)...

30 чашек кофе.

Я могу не захотеть пить 30 чашек. Да и кофе выдохнется за это время.
Я же уточнил... что я к кофе еще предпочитаю обстановку... кофе во Львове будет иметь совсем другой вкус просто потому, что это во Львове. А во Львов я ездить люблю... Так почему же не совместить два приятных дела? (Это же как копченая скубмрия из "Таврии" или с "Привоза" и копечаная скумбрия в кафе на набережной Стамбула... Ну что я буду объяснять... Это ж две большие разницы!)

[seamju]

Главное, чтобы компания душевная была))) Тогда и Привоз Истанбулом покажется)))

[Скрытик]

Кстати, кофе Kopi Luwak мне удалось найти только во Львове (в "Золотом дукате")... Примерно по 15 долларов за маленькую чашку. Но оно того стоит! У нас такое есть?

Я же уточнил... что я к кофе еще предпочитаю обстановку... кофе во Львове будет иметь совсем другой вкус просто потому, что это во Львове. А во Львов я ездить люблю... Так почему же не совместить два приятных дела? (Это же как копченая скубмрия из "Таврии" или с "Привоза" и копечаная скумбрия в кафе на набережной Стамбула... Ну что я буду объяснять... Это ж две большие разницы!)

Простите, зачем тогда было спрашивать выделенное?
Понтануться?

[Sva]

У меня офис можно вычислять по запаху свежемолотого кофе
А ручная кофемолка это ради ритуала, не спорю. Качество хорошего керамического гриндера часто гораздо лучше, чем ручного ))))

Що да, то да ) Нашел легко в свое время