| ||
а я и не претендовала) я сразу сказала, что строгий пост держать не смогу. Я, к сожалению или счастью, не древний монах, у меня 3 работы, и домашние обязанности никто не отменял, так что нагрузка получается немалая. Я не думаю, что пост призван доконать человека, так? тем более, о креветках, кальмарах, мидиях мнения единого так и нет - кто-то говорит, что можно, кто-то - что нельзя. Я считаю, что каждый имеет право выбрать для себя.Сообщение от Solecito
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
Ну вот я раньше тоже так строго-строго,никаких креветок,ни-ни....И без масла.
Строгая такая была...тока злая. А сейчас с маслом и кряветками (редко),но гораздо добрее))
Я обычно читаю.
Молоко входит в состав Батона нарезного ("Булкин"),в Обеденном его нет,в Рогаликах одесских тоже нет. Но маргарин почти везде.
Да, в Булкине есть точно, и в рогаликах нет?? Я даже не читала!!!! А с маргарином я беру, он же по идее растительный.
Сегодня сделала постные блинчики - очень вкустные. Даю рецептик:
2 стакана минералки (Я брала "Миргородскую")
1 стакан муки
1 ч.л. соли
сахар по вкусу
1.5 - 2 ст.л. постного масла.
В мин. воду засыпаем соль, потом помешивая муку и сахар. Оставляем это не менее чем на 30 мин. После чего добавлем масло и перемешиваем. Тесто должно быть не сильно густое. На раскаленную сковороду, смазанную маслом выливаем порцию смеси и обжариваем. Для того чтоб корректировать толщину блинов добавте воды или муки соответственно.У меня получились очень тоненькие. Переварачиваются лекго. Теперь даже вне поста буду готовить только так.
Начинка по вкусу!!!
Приятного аппетита!!!!!!!!
Я тоже пробовала делать блины на минералки, на время поста может и сойти, но как их можно сравнить с блинами на яйцах и молоке, которые можно делать вне поста, не представляю)
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Тем более, ведь главное не отказать себе в пище, а очиститься духовно.
А я на выходных делала пирожки.
Вот рецептик:
4 ст. муки,
2 ст. л. сахара,
4 ст. л. растительного масла,
1 пак. быстрорастворимых дрожжей (или 20 граммов обыкновенных),
пол. ч. л. соли,
приблизительно 1 ст. воды.
В ст. воды растворить дрожжи и сахар. Как только они «заиграют» - то есть на поверхности появится пенка, вылить их в кастрюлю, куда предварительно была просеяна мука. Добавить соль и вымешивать тесто. В конце добавить теплое растительное масло. Тесто должно быть однородное, без комков. Накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто подойдет, обмять его, затем выложить на посыпанную мукой доску начинать делать пирожки. Пирожки выложить на противень, дать немного расстояться в тепле, смазать верх некрепкой чайной заваркой и выпекать до готовности в разогретой духовке.
Начинка: тушеная капуста, картофельное пюре.
Девочки вдруг у кого-то на пост ДР у детей, то такое меню у нас имеет место:
1. Котлеты с грецкими орехами
1 стакан орехов перемалоть
3 карофелены
4-5 ст.л манки
1 моровь
1 лук
все измельчаем, добавляем специи (травы,соль,перец), можно крахмал или муку если жидкое получилось и жарим на постном масле, предварительно обваляв в сухарях.
2.Торт шоколадный (вкусный)
Тесто:
2 ст. муки
1 ст. крахмала
0,7-1 ст.сахара
0,5 ст постного масла (беру типа олейны без запаха, хотя так его не использую)
0,5 ч.л соды
соль, лимонная кислота, ванилин
остальное вода
замесить тесто выпечь коржи.
Крем (делаю на глаз, пропорций не знаю):
Вода
мука
сахар
какао порошек пару ложек
какао масло около 100 грамм
масло растительное тоже без запаха около 100 грамм
Вода закипела, все всыпаем-вливаем и варим крем. Мука в конце. Выходит шоколадный заварной крем. Можно попробовать заменить шоколадом думаю некоторые ингридиенты.
Перемазываю коржи кремом и посыпаю мендальной стружкой. Импровизировать можно, добавить орехи, сухофрукты, с бананами думаю не плохо будет, но пока не пробовала. Но торт реально получается хороший, даже не догадываются что постный.
3.Конфеты:
1кг арахиса жареного без шкурки
0,5-1кг изюма
мед
лимонный сок
Все ропустить через мясорубку, скатать шарики и обвалять их в орехах, кокосовой стружке, маке, кому как по душе
Поститесь на здоровье и укрепляйтесь в вере!
Н-да,просматривая тему я вижу как мы (постящиеся) очищаемся духовно:сутками мысли у всех только о том,как бы брюхо повкуснее набить,а как же духовная пища?
почему сутками? неправда)
а у меня в этот пост один испытания нервной системы...постоянный стресс на работе, и вот такое чувство, что специально посланы испытания - сорвусь или смогу себя утихомирить? Ибо возникает периодически желание убить
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
Вы простите меня конечно великодушно, но эта тема и о рецептах тоже (см.название). Ничего нет страшного в том, что девочки обсуждают, что бы такое приготовить, чтобы и работу выдерживать с нагрузками, и мужа накормить, и детям что-то. А вот Вы в грех осуждения уже впадаете... Пусть духовно каждый очищается так, как считает нужным.
согласна, что духовная составляющая во время поста первостепенна.Вы простите меня конечно великодушно, но эта тема и о рецептах тоже (см.название). Ничего нет страшного в том, что девочки обсуждают, что бы такое приготовить, чтобы и работу выдерживать с нагрузками, и мужа накормить, и детям что-то. А вот Вы в грех осуждения уже впадаете... Пусть духовно каждый очищается так, как считает нужным.
НО понимаю, что не в монастыре живем, где все условия и уклад располагают к духовной работе над собой.
Каждый сам для себя решает, в какой степени ему соблюдать пост, чтобы смочь остаться в добродушии, чтобы были силы усвоить и пищу духовную.
[QUOTE=Businka!;19138742]Вы простите меня конечно великодушно, но эта тема и о рецептах тоже (см.название). Ничего нет страшного в том, что девочки обсуждают, что бы такое приготовить, чтобы и работу выдерживать с нагрузками, и мужа накормить, и детям что-то. А вот Вы в грех осуждения уже впадаете... Пусть духовно каждый очищается так, как считает нужным.
Уверена, что каждый постящийся пытается стать лучше или сделать что-то такое)))) просто хвастаться этим не стоит, да и личная мера у всех разная. Кто-то книгу прочитает духовную, кто-то на домашних не обозлится, кто-то старается другие свои страсти обуздывать, у каждого свой подвиг. Что-то получается, что-то не получается пока. Но как-то обсуждать это публично на форуме не хочется...
[QUOTE=Voldemar777;19142399]Невозможно с вами не согласиться, просто ваш первый пост показался осуждающим и мне тоже. Возможно, ошиблась..Вы простите меня конечно великодушно, но эта тема и о рецептах тоже (см.название). Ничего нет страшного в том, что девочки обсуждают, что бы такое приготовить, чтобы и работу выдерживать с нагрузками, и мужа накормить, и детям что-то. А вот Вы в грех осуждения уже впадаете... Пусть духовно каждый очищается так, как считает нужным.
Кстати, про "грех осуждения", который вытекает из греха гордыни, я много раз слышала от батюшки.
Лично мой вывод - держим пост приятный телу ,ни на минуту не забывая о вторичности пищи по отношению к духовной составляющей этого периода.
Тоже думаю, что лучше - меньше слов,но больше дела по мере своих возможностей.Уверена, что каждый постящийся пытается стать лучше или сделать что-то такое)))) просто хвастаться этим не стоит, да и личная мера у всех разная. Кто-то книгу прочитает духовную, кто-то на домашних не обозлится, кто-то старается другие свои страсти обуздывать, у каждого свой подвиг. Что-то получается, что-то не получается пока. Но как-то обсуждать это публично на форуме не хочется...
Сегодня вкушаю винигрет.
Винигрет - одно из тех блюд, которые в пост выручают.
На ужин будут постные вареники с картошкой (посыпаю большим количеством рубленой зелени).
[QUOTE=PUGOVKA;19143245]Да нет,никого не пытался осудить,сам такой,к сожалению,просто сам сижу на работе,а мысли витают где-то в районе ресторана,например,грузинской кухни,и хотя грузинская кухня в изобилии представлена многими постными и вегетарианскими блюдами,думаю я сейчас явно не о них,т.е. не о постных и не о вегетарианских блюдах...
Ну Вы же живой человек))) Все мы о всяком таком думаем. Но думать и делать разные вещи. Вы вот думаете о вкусном шашлыке, а сами поститесь - это уже какой подвиг!
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки