Тема: 
Муж купил в аптеке шприц похожий на этотСообщение от *ОДА*
Оль подскажи,где купить насадку для эклера,,,,,,,везде обыскаласьдля крема,высокую
Очень удобно начинять эклерчики.Около 7 грн стоил.
| ||
Муж купил в аптеке шприц похожий на этотОль подскажи,где купить насадку для эклера,,,,,,,везде обыскалась
Я люблю людей...
не мучайтесь -насадка Вилтон 230 в самый раз
Я тоже таким шприцем начиняю эклеры. очень удобно, ничего не вылетает, не скользит.
Если я кому-то не нравлюсь - все претензии к производителю
Я такое в первый раз вижу) а для чего этот шприц? Если зайти в аптеку как спросить?
Шприц Жане он называется..вроде....причем говорится ЖанЭ
Последний раз редактировалось Miranda; 27.12.2014 в 21:22.
Наша Даша родилась 30.03.2010
Шприцы обычно называют по емкости: пятерка, двадцатка. А этот на 120. Может так и спросить в аптеке? Эклеры делаю очень редко, но мне удобнее надрезать по краю у донышка, заполнить и накрыть. Иначе крем не везде попадает. А потом эти места замазываются глазурью и особо ничего не видно.
У меня не на 120 а на 60, очень была удивлена когда муж "добыл" такой шприц, я просто попросила его купить самый большой какой есть в аптеке))))
Со шприцем у меня все "чище" происходит, иначе я вся в крему. Даже в последнее время это была работа мужа))) делал эклерчикам уколы)))
Я люблю людей...
http://medinext.ru/products/KHirurgiya/SHpritsZHane1/
На свете много чужих нервов...ни к чему трепать свои...)
Оля, может подскажешь соус к креветкам?
SanaT.
тут посмотрите, а вообще в другую тему
Девочки, ответьте, только срочно, пока еще можно исправить..
Штоллен не сладкий должен быть? Само тесто? По рецепту 60г сахара только в опаре, замесила, поставила подниматься первый раз, попробовала тесто - оно не сладкое... Так и надо?
еще пол стакана сахара идет в смесь с масломДевочки, ответьте, только срочно, пока еще можно исправить..
Штоллен не сладкий должен быть? Само тесто? По рецепту 60г сахара только в опаре, замесила, поставила подниматься первый раз, попробовала тесто - оно не сладкое... Так и надо?
вот Бутсин рецепт http://forumodua.com/showthread.php?t=140473&page=10
и 60г - это дрожжи вроде ) в опару ложку-две я кладу
Гpoмчe вcex лают двopняжки. Moлчaливocть и выдepжкa - признaк порoды.
в творожный я кладу 1 стакан сахара, видела рецепт,где в штоленн с дрожжевого теста клали полстакана сахара (это 100грамм)Девочки, ответьте, только срочно, пока еще можно исправить..
Штоллен не сладкий должен быть? Само тесто? По рецепту 60г сахара только в опаре, замесила, поставила подниматься первый раз, попробовала тесто - оно не сладкое... Так и надо?
Он еще насытится изюмом,цукатами и если сверху сделать потолще оболочку из сахарной пудры - думаю недостаток сахара не почувствуется)
Счастье не вокруг... Оно в нас...!
Свет спасибо за ссылку.
Я только сейчас поняла, что не зашла к Оле в тему, сказывается ночная работа
Извините девочки.
SanaT.
я их не пробовала никогда, эти штоллены ))) Первый раз делаю по рецепту I-amhappy. Да, там еще пол стакана сахар. пудры на обмазку идет, но вот само тесто несладкое смутило. Спсибо всем откликнувшимся, тогда не буду добавлять.
у меня на 130 грамм молока 150 грамм сахара
Девочки, я к вам за советом и поныть! оббегала полгорода и не могу найти неизвестной мне штуки под названием "Амилаза". это надо для банановых конфет, а точнее для бананового сока, который делаетс с помощью этой самой амилазы. НО вот где ее взять - не понятно (((( Может кто есть опытный кондитер и сталкивался? куплю дорого!
Мой сладкий комочек счастья Илюша 02.10.2013 г
вообще это фермент, сбросьте рецепт, посмотрим зачем она
Для приготовления бананового сока
Мой сладкий комочек счастья Илюша 02.10.2013 г
ну тогда ищите в аптеке
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки