пишу:
жирные сорта мяса, гусь, утка, печень, жареное мясо, консервы, копчености
жирная рыба, копченая, вяленая, соленая рыба, икра, рыбные отвары, консервы
жаренные яйца (при желчекаменной болезни - и сырые), слишком вкрутую сваренные (переваренные)
мясные бульоны
грибы
жирный сыр
острый перец, хрен
газировка, кофе, какао, алкоголь

шоколад, мороженное
Для детей с проблемами желчного также желательно исключить жирные мол.продукты (сливки, сметану в чистом виде, в составе блюд - можно), грибы, бобовые, фасоль, горох, пшонная каша (внезапно!), редька, редис, репа, щавель, шпинат, маринованные овощи, кислые фрукты и ягоды, холодные напитки
Социальные закладки