|
у нас сегодня шоколадный кекс
яйца — 3 шт.
растительное масло (без запаха) — 100
мл
ванильный сахар — пару пакетиков
(можно заменить ванилином на кончике
ножа)
сахарный песок — 200 г
мука — 250 г
молоко — 180 мл
какао — 3 ст. л.
разрыхлитель — 1 пакетик (18 гр) можно чуть меньше, ну уж сильно поднялся
Смешиваем и взбиваем яйца, сахар, растительное масло и ванилин. Муку, разрыхлитель и какао тоже перемешиваем, добавляем в яичную смесь – то муку, то молоко, пока не получится ровное, гладкое тесто без комочков. Оно получается немного жидким, но именно за счет этого кекс выходит нежный, тающий во рту. Смазать форму маслом,присыпать мукой, перелить тесто и отправить в заранее разогретую до 170 градусов духовку приблизительно на час.
Готовность кекса проверяем сухой спичкой.
Извините сфотать не успела, осталиьсь одни крошки))))
Моя жизнь
Вовчик 24.02.05
Ванюша 02.04.12
Александра 26.04.13 А Вам слабо?
OIV рогалики то аппетитные!!!!
А у нас сегодня вишневые маффины
1.5 стакана муки смешать с 150 гр сахара и 0.5 чл соли и В другой миске 100 гр вишни без косточек, 250 мл воды 1 чл соды гашенной лимоном и 5 ст л растительного масла. Соеденить сухие ингридиенты с мокрыми и смешать. Выпекать при 200 гр 30 минуток)
Только партию достала сразу налетели на них
Ну прилунилась на Марсе и че теперь?
ВОТВ 0.5 стакана тёплого молока развести 1.5 ч.л. сухих дрожжей ,добавить мягкий маргарин 200 гр и постепенно ввести 2.5 стак муки (иногда берёт больше) . Заместить тесто ,дать отдохнуть 15 мин. Отщипываем кусочек теста ,раскатываем круг ,режем на 8 частей . Начинка любая . Закручиваем рогалик по принципу круасана. Обвалять в сахаре и в духовку
Скорей всего было уже в этой теме, потому что рецепт родом из СССР, но не видела, потому делюсь.
Песочное печенье на майонезе.
150 гр масла, или маргарина
250 гр майонеза
2 яйца
250 гр сахара
чайную ложку разрыхлителя, или пол-ложки соды погасить
муки сколько вберет, чтобы тесто не липло к рукам. Орехи грецкие (много)
Выстелила оба противня пергаментом. Отрываю шарики, размером с грецкий орех, катаю шарик, потом его в колбаску, величиной примерно со средний палец. Выкладываю на пергамент. Выпекать сразу два противня на 200 градусах лучше на конвекции, или если конвекции нет, то по очереди, чтоб равномерно пропеклись. Снять и посыпать пудрой.
Наше любимое песочное печенье!
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Бананово-кокосовый пирог
* 4 яйца
* 150 гр сахара
* 1 пакетик ванильного сахара
* 1 ст. л рома
* 100 гр сливок
* 125 гр муки
* 10 гр разрыхлителя
* 3 банана
* 75 гр размягчённого сливочного масла
* 75 гр мелкой кокосовой стружки
Взбейте 2 яйца со 100 г сахара. Добавьте ванильный сахар, ром, сливки, муку с разрыхлителем. Залить тесто в форму.
Разогреть духовку до 150°C.
Положите на тесто порезанные бананы кружочками.
Взбейте 2 яйца с 50 г сахара, растопленное сливочное, добавить кокосовую стружку. Покрыть бананы этой смесью.
Выпекать в духовке примерно 35 минут (корочка должна быть золотой сверху).
В зависимости от духовки - температуру можно повысить до 180С и выпекать до 40 мин.
![]()
)) почитала последнюю страничку, поулыбалась)
хорошо, что все такие позитивные!!!
девочке, лежит у меня литр кефира - куда его утилизировать? может, не выпечка а другое что-то? оладики и панкейки делала, что еще есть?
Девулечки, я хочу вас еще раз поагитировать))))))))))))))))
Присоединяйтесь к марафону. Для деток нужно испечь сладости, уже отозвалось много сладких фей, но почему-то никто не изъявил желания напечь сдобы, булочек или пирог из дрожжевого тест.
Если найдется Сладкая фея, то пишите мне в личку и сразу пишите свой номер тел.
А у нас были корзинки по ГОСТу. Все собиралась их испечь,но не было формочек. Теперь можно ставить галочку-формочки куплены, корзинки выпечены. Из ньюансов: сильно тонко не раскатывать, потому как рассыпаются при извлечении(три штучки разломались)украшала еще теплым кремом и он слегка осел. В следующий раз дам ему остыть. Очень вкусное и крохкое тесто-как в детстве. В общем рецептом довольна,такой,как и хотела.Рецепт:
http://hlebopechka.ru/?option=com_smf&Itemid=126&topic=348002.0![]()
Если Господь хочет защитить женщину, то он дарит ей сына!
Социальные закладки