Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Butsya]

Девочки, помогите с пряничным домиком. Я все не могу разобраться когда его нужно печь. Смотрю многие уже начинают, а достоит ли он до Рождества. И можно его потом кушать или это так для украшения? Тоже самое интересует по поводу имбирного печенья. Когда лучше печь, где хранить и т.д.?

пряники могут и год хранится, и чем долше лежат, тем лучше настаиваются, созревают. Поэтому можно печь уже, а можно и перед самым НГ

[РенЭсми]

Гордо задра нос сообщаю: штоллены напекла, но блин забыла сфокать, запаковала и спрятала. А теперь возник вопрос.
Приехала племяха и просит вкусняшек напечь, но есть веселый нюанс... У нее аллергия на молочные продукты, а аромат растительного масла чует за милю и не ест.
Что можно испечь без добавления масел?
Может кексики или пирог на худой конкц печенюхи

[Butsya]

Гордо задра нос сообщаю: штоллены напекла, но блин забыла сфокать, запаковала и спрятала. А теперь возник вопрос.
Приехала племяха и просит вкусняшек напечь, но есть веселый нюанс... У нее аллергия на молочные продукты, а аромат растительного масла чует за милю и не ест.
Что можно испечь без добавления масел?
Может кексики или пирог на худой конкц печенюхи

а шоколад на кипятке? там масло растительное, но оно севсем не ощущается молоко можно заменить водой.
Или кекс с яблоками, орехами и шоколадом - рецепт маетты. Я его обожаю

[avemutter]

Гордо задра нос сообщаю: штоллены напекла, но блин забыла сфокать, запаковала и спрятала. А теперь возник вопрос.
Приехала племяха и просит вкусняшек напечь, но есть веселый нюанс... У нее аллергия на молочные продукты, а аромат растительного масла чует за милю и не ест.
Что можно испечь без добавления масел?
Может кексики или пирог на худой конкц печенюхи

баскотти

Савоярди

Бисквитный пирог с яблоками

[РенЭсми]

Спасиб)

[Lilu7]

Гордо задра нос сообщаю: штоллены напекла, но блин забыла сфокать, запаковала и спрятала. А теперь возник вопрос.
Приехала племяха и просит вкусняшек напечь, но есть веселый нюанс... У нее аллергия на молочные продукты, а аромат растительного масла чует за милю и не ест.
Что можно испечь без добавления масел?
Может кексики или пирог на худой конкц печенюхи

К вышеперечисленному могу добавить печенько http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=13345961#post13345961

[Lilu7]

а шоколад на кипятке? там масло растительное, но оно севсем не ощущается молоко можно заменить водой.
Или кекс с яблоками, орехами и шоколадом - рецепт маетты. Я его обожаю

В этих кексах есть и масло растительное, и сметана. Но вкусные, сама их люблю )

[Skydoc]

На растительном масле вчера испекла банановый кекс Маэтты - ну очень вкусный, как раз имелись бананы потемневшие, рецепт вовремя нашла
Могу рекомендовать для такой привереды - вообще масло не ощущается

[N@tell@]

Я тоже готовлюсь печь штоллены, уже сделала цукаты, но я их не сушила в духовке, а просто проварила хорошенько в сахаре и сложила в судочек. В прошлом году добавляла такие, и тоже было хорошо.Но буду печь не много, пару штук всего(((

А спросить я зашла за имбирные пряники(или как там они) хочу рецепт проверенный, никогда еще не пекла, попробую. Которые долго хранятся, а потом, вроде, их в кулек с яблоком надо ставить...подскажите, как, что, а то слышала звон...

[Butsya]

В этих кексах есть и масло растительное, и сметана. Но вкусные, сама их люблю )

в кексе сметаны 2 ложки, можно их не класть, а положить больше масла - отлично получается, я так делала, у меня сметаны не было)

вот ссылки
http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=3588346#post3588346
http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=2297144#post2297144 шоколадный браунинг , молоко можно заменить водой

[Коханочка]

В этих кексах есть и масло растительное, и сметана. Но вкусные, сама их люблю )

Как-то этот чудесный пирог прошел мимо меня, надо исправить)

[caprolon]

а шоколад на кипятке? там масло растительное, но оно севсем не ощущается молоко можно заменить водой.
Или кекс с яблоками, орехами и шоколадом - рецепт маетты. Я его обожаю

А я в шоколаде наоборот чувствую масло

[Zhemchug]

А я в шоколаде наоборот чувствую масло

Как-то брала для глазури "Корону". Так при нанесении на торт растопленного шоколада проступало масло и не давало ему удержаться на торте, все оплывало вниз. Буквально намучилась. Пришлось делать покрытие "мраморным" с подтеками. Но с другими марками этого не происходит. Видимо, зависит от масла, которое кладут при изготовлении.

[Butsya]

я в выпечке чувствую только одно масло - щедрый дар. Остальное нет

[Zhemchug]

Недавно купила муку. Жаль, что выбросила упаковку, марку не запомнила. Но оказалось, что ее в выпечку надо класть почти на стакан меньше, чем по рецепту. Пекла медовик с ней. Получился один "лишний" корж при том же количестве остальных ингредиентов. И тесто довольно плотное. А в пирожки уже положила на стакан меньше, чем в рецепте. И этого стакана хватило и на раскатку всего теста, и на подпыл стола и качалки. Да еще и осталось пару ложек. А сама мука вроде бы качественная, не влажная и очень мелкого помола в белой 2-х килограммовой упаковке.

[Бегемотик]

Я люблю муку Богумила, красную. Никогда не подводила.

[Salma]

Как-то брала для глазури "Корону". Так при нанесении на торт растопленного шоколада проступало масло и не давало ему удержаться на торте, все оплывало вниз. Буквально намучилась. Пришлось делать покрытие "мраморным" с подтеками. Но с другими марками этого не происходит. Видимо, зависит от масла, которое кладут при изготовлении.

У меня тоже корона масло отслоила в глазури(((

[МИШЕЛЬКА]

Сделала вчера шоколадный брауни...и забыла добавить кипяток
Но и так вкусно получилось

[I-amhappy]

У меня тоже корона масло отслоила в глазури(((

Если бы это было масло или какао-масло))), хотя бы можно было только о внешнем виде сокрушаться.
Наш плиточный шоколад - это сейчас вообще обнять и плакать по многим параметрам.

[моя кузенька]

А можно мне к вам))
медовик дочке на день рождения
бисквит (тренировалась делать розы)
день и ночь( тренировалась обтягивать мастикой)
чизкейк

минка на севере
и вчера шварцвальд.