| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
подскажите пожалуйста, готовлю куличи по рецепту КМ, оно у меня со всеми ингрединтами подходит/поднимается очень быстро,в течении 20-30минут. это ничего страшного? Я не ожидала,что так быстро сделаю тесто,уже буду ставить в духовку и выпекать
Это классно!Сообщение от Татианка
подскажите пожалуйста, готовлю куличи по рецепту КМ, оно у меня со всеми ингрединтами подходит/поднимается очень быстро,в течении 20-30минут. это ничего страшного? Я не ожидала,что так быстро сделаю тесто,уже буду ставить в духовку и выпекать
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Девочки, расскажу свои ошибки, чтоб никто не повторил!!!!
Разрезали сегодня пасачку, она сыровата
Я поставила в духовку паски слишком близко друк к другу, верхушки у них чуть-чуть слиплись и внутри не пропеклись, хотя проверяла лучиной, она была сухая и тесто на ней не было
Оставляйте между пасками на протвине 5 см. и тогда они пропекутся со всех сторон!!!
Желаю удачи!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вот ссылка на рецепт кокосового печенья
https://forumodua.com/showpost.php?p=10473312&postcount=3176
вот и я уже справилась от 6 утра))
очень красивые!!!!вот и я уже справилась от 6 утра))
а что за пецепт?
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
тоже хочу похвастаться
мои куличи по рецепту Кузькиной Мамы
я взяла все, что на душу пришлось))
на 84 гр. дрожжей (были 2 п. по 42 гр. львовские.)
молока 600 гр.
10 желтков
1,5 пачки маргарина, 70 грамм постного масла.
сахара 2,5 стакана
муки гдето 1,2-1,4
изюм
специи: шафран замоченный в водке 1 ст.л., апельсиновой корочки настоянной и бехеровки домашней грамм 30, куркумы 0,5 ч.л., мускатного ореха молотого и кардамона молотого.
все сделала по способу опары. за 3,5 часа поднялось тесто 5 раз.
формочки не смазывала, вырезала пергамент и смазала его по периметру и только донышко в форме смазывала.
выход - 7 баночек от детского питания (ну вот такие у меня формы))) и одна - главная - на 1,5 литра чугунок.
девочки,я явно недопекла мои пасочки- я увидела,что сверху они вроде готовы на вид,а когда развернула-под пергаментной бумагой- совсем светлые и пористые
МОЖНО ДОПЕЧЬ ИХ ????????????
Женщина слабее всего, когда любит, и сильнее всего, когда любима
А когда ты их пекла, если только что, то можно, а , если давно, то вряд ли.
ОНИ еще теплые,я поставила снова в духовку
Женщина слабее всего, когда любит, и сильнее всего, когда любима
мое произведение, правда глазурь подтекла. закончила в пол-четвертого утра.
Последний раз редактировалось Аленка_; 03.04.2010 в 15:46. Причина: добавила фотку самой маленькой
Мало найти свое место в жизни, надо еще туда и устроиться.
Вот мои пасочки. Пекла по рецепту len_mone на сыворотке.
Мечта женщины - быть женщиной мечты.
подскажите,а вытаскивать из формы горячими?
и глазурь когда намазывать,когда куличи остыли или еще не совсем???
Какие дрожжи вы покупали? что-то у меня опара не поднимается. или дрожжи плохие (одесские) или молоко было недостаточно теплымподскажите пожалуйста, готовлю куличи по рецепту КМ, оно у меня со всеми ингрединтами подходит/поднимается очень быстро,в течении 20-30минут. это ничего страшного? Я не ожидала,что так быстро сделаю тесто,уже буду ставить в духовку и выпекать
сразу горячими вытаскивать и класть на бок. когда полежит на боку минуты 3, покотать её. потом сразу глазурь
из форм вытаскивать горячими,ложить на бочек и перекатывать через время. глазурь можно и потом, когда все закончить печь. А я вот с 6 утра начала, только первую порцию положила в формочки и постаила подходить.
-//-
дрожжи кировоградские,поднималась и опара и тесто на глазах.за минут 15,еле успевала за ней, чтобы не убежала.Какие дрожжи вы покупали? что-то у меня опара не поднимается. или дрожжи плохие (одесские) или молоко было недостаточно теплым
Скажите пож, а сколько времени подходит тесто? Мамулька собиралась печь сегодня пасочки, но одну руку порезала, другую обожгла. Я думаю взяться, но не знаю сколько времени это займет
Люблю всех, особенно своих мальчиков.
по разному, я вот с 6 утра на кухне тусуюсь, только первые ставлю в духовку.Скажите пож, а сколько времени подходит тесто? Мамулька собиралась печь сегодня пасочки, но одну руку порезала, другую обожгла
-//-
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки