Кулинарные безоБРАзия. Все рецепты в первом посте.

[Victory_]

Скжите, а что такое ССЧП? Упустила где-то и не могу теперь понять.

ССЧП - СвежеСмолотый Черный Перец

[Giora]

Спасибо. Не догадалась бы. Обычно говорят СжеМолотый.

[Nikо]

может не по-теме, но как к спецу - Бра, подскажите плиз, каким сыром (для суши) можно заменить Филадельфию, что бы вкус был идентичен...

[Глафира Федоровна]

Отчитываюсь о приготовлении Куриных рулетов https://forumodua.com/showthread.php?t=126873&p=16665132&viewfull=1#post16665132
Очень понравились!!!! Как на наш вкус то очень самодостаточное блюдо - ничего больше к нему не требуется. Куриная грудинка пропитывается беконом, овощи выделяют сок, сыр плавится ...все вместе женятся))) и получается просто идеально! И самое интересное, что блюдо удивительно легкое, нежное с приятным послевкусием. (кабачки и цукини там просто получаются божественные)
Остается только красиво выложить на тарелки, сервировать стол, зажечь свечи, сухое грузинское вино и романтический ужин, посвященный годовщине свадьбы готов.
Еще раз спасибо от нашей семьи!
Пысы. тихо и шепотом - вообще я такие блюда называю "пищевой оргазм")))

[von Brahman]

Nikо: никогда не заменял филадельфию. Она сейчас везде есть и стоит сравнительно недорого. Про замену нужно подумать. Разве что хорошим не слишком соленый плавленым сыром.
Глафира Федоровна : Всегда велкам Пользуйтесь. Блюдо само по себе простое, но в качетве разнообразия - самое то. И разнообразить можно сколько угодно. Достаточно фантазии и выбора в холодильнике.
Giora: да, есть такое дело. Просто так повелось, что в кулинарных интернетах часто используют эту аббревиатуру............,

[Nikо]

[QUOTE=von Brahman;23431623]Nikо: никогда не заменял филадельфию. Она сейчас везде есть и стоит сравнительно недорого. Про замену нужно подумать. Разве что хорошим не слишком соленый плавленым сыром.

спасибочки, мне просто что то не везёт с филой последнее время, как не куплю - она комками и "воду даёт"

[von Brahman]

хм. Я не так давно крутил. Покупал там же в лавке в новом привозе в новом рыбном корпусе. В магазине для суши.Рассол там всегда присутствует, никуда не денешься................,

[Nikо]

ага, завтра туда значит))) Бра ... спасибо!

[zantoninaz]

Делала на ужин сегодня фаршированные перцы - правда, немного изменила начинку Получилось очень вкусно, в обычных фаршированных перцах сам перец не люблю, а в этом - с удовольствием съела.

[Лабик]

Сегодня сделал перец и инжир))) очень вкусно))) спасибо за рецепты)))Правда с разморином перемудрил)))ну елка)))

[ann888]

Спасибо хозяину темы ! Спасибо ПУФОНЯ за наводку ! Спасибо сыну за полноценную помощь.
Спасибо маме.
Спасибо всем продавцам продуктов !
Если бы не было всех Вас - у меня не получилось бы этого шедевра.
При моей ручконожкости не из того места - чувствую себя Ю. Высоцкой ))))





пс - обязательно делайте, как в рецепте. у нас тоже после первого раза мясо было просто белым, после второго обжаривания стало золотистым и действительно после полива маслом стало блестеть !
А перец на картинке не зеленый, но в жизни ярче цвета и все блестит.

[von Brahman]

ann888 - С удачным экспериментом.Готовьте в удовольствие.............,

[myself]

а я сегодня делала солянку - было очень-очень вкусно!
Бра, спасибо за рецепт!

[von Brahman]

а я сегодня делала солянку - было очень-очень вкусно!
Бра, спасибо за рецепт!

видно,чот началась осень)) Оюди повально начали готовить Я столько отзывов получил, уйма). Что сказать? Молодцы.............,

[Spec[!]al Need[5]]

Спасибо за кролика!
Вкуснячий))

А печень...! ммммммммм))))

[von Brahman]

Спасибо за кролика!
Вкуснячий))

А печень...! ммммммммм))))

Кушайте на здоровье. Приятно было познакомиться)
А печень сам очень ценю.Сейчас как раз собираю на паштет.............,

[Yael]

[QUOTE=Nikо;23431750]

Nikо: никогда не заменял филадельфию. Она сейчас везде есть и стоит сравнительно недорого. Про замену нужно подумать. Разве что хорошим не слишком соленый плавленым сыром.

спасибочки, мне просто что то не везёт с филой последнее время, как не куплю - она комками и "воду даёт"

buko - он почти в той же цене

[Лабик]

Делал солянку))))) начало напрягло то что я не люблю запах вареных квашеных огурцов)))) но он, запах, поначалу, потом все прошло)) ооочень вкусно))))единственное что ненадо увлекатся помидорами и пастой) может кисло получиться, но сахар в помощ)))
von Brahman ПИШИТЕ еще, радуйте нас и наши желудки)))))спасибо
п.с может что то мучного предложите))

[Klara-Lara]

А у меня перцы в духовке. Правда, без моцареллы - успели съесть до того, как купили перцы часть закрыла помидорками, на вторую часть пойдет брынза. Судя по тому, как напряженно муж ждет ужин, фото вряд ли будут

[ann888]

Пожалейте меня, не посмотрела рецепт солянки и купила свинину и филе домашнего бройлера.
Что-то затупила, солянку варила всегда, потому что занималась продажей копченостей и оседали дома неликвиды)))в основном самые дорогие.
Поэтому дома всегда смеялись: "Все хорошо, но ложечка черной икры не помешала бы".
А хотим приготовить по Бра - не отступая от рецепта ни на шаг, так интереснее.

Посоветуйте - что с сыном на выходные забацать. Он хочет пиргласить девочку и сам приготовить.
Десерт - вроде бананы выбрали с кунжутом (дай бог в Фоззии кунжут будет), а основное блюдо ? Шоб красиво и не очень сложно .