Диета Дюкана. Первый пост читать обязательно (!)

[Капитал Сув.р-н]

Тема в Кулинарии с рецептами для Дюкановской диеты

  Показать скрытый текст

Диета Дюкана. Основное.

ДИЕТА ДЮКАН

Принципы метода

Сущность метода и ключ к его успеху основаны на правилах:

* Используйте 100 продуктов питания: 78 натуральных белковых продуктов и 28 овощей.

* Разрешенные продукты можно употреблять БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, не страдая от чувства голода.

* Метод состоит из четырех последовательных этапов, начиная с первого дня диеты, и продолжается всю жизнь.

* Этапы закрепления и окончательной стабилизации правильного веса являются самыми важными.

* Обязательная ежедневная двадцатиминутная ходьба.

* Вы сможете получать удовольствие от приготовления пищи по рецептам сообщества дюкановцев

* Введите в ваш рацион овсяные отруби.


Методика состоит из 4 этапов, начиная с самого строгого и заканчивая самым щадящим

1. Этап «Атака»- короткий и самый результативный, включающий потребление чистого белка, позволяет быстро потерять вес и на практике ничуть не уступает результатам, достигнутым посредством голодания либо использования белкового порошка, но без недостатков этих двух методов
Средняя продолжительность: от 2 до 7 дней

2. Этап «Чередование» («Круиз»)- достижение желаемого веса. Эта стадия диеты предусматривает чередование белка с овощами и позволяет быстро и за один раз достигнуть желаемого веса.
Средняя продолжительность: приблизительно один потерянный килограмм за неделю, пока не достигнете желаемого веса

3. Этап «Закрепление» («Консолидация»)- этап закрепления полученных результатов, рассчитан на предотвращение эффекта йо-йо, когда организм стремиться возвратить быстро потерянные килограммы. Этот этап повышенной уязвимости, длительность которого рассчитывается по формуле: 10 дней на закрепление каждого килограмма, потерянного за два предыдущих этапа
Средняя продолжительность: 10 дней на закрепление одного потерянного килограмма

4. Этап «Стабилизация»- удержание достигнутого веса: белковый четверг, отказ от лифта, 3 столовые ложки овсяных отрубей в день в течение всей жизни
Средняя продолжительность: в течение всей жизни

На протяжении всего срока следования диете не надо обращать внимания на калории и лучше воздержаться от их подсчета. Главное- не выходить за рамки категории белков

Нет никаких ограничений в количестве потребления разрешенных белковых продуктов

Продукты, разрешенные на диете, могут потребляться в любое время без каких-либо ограничений, их можно смешивать между собой

Никогда не пропускайте прием пищи

Ешьте так часто, как вам этого хочется



Как действует белок

Потребление белка сопровождается значительным потреблением калорий

Когда вы потребляете 100 калорий белого сахара,- то есть быстрых углеводов, состоящих из простых молекул, вы усваиваете их быстрее и организм расходует на их переваривание и переработку всего 7 калорий, 93 остаются неизрасходованными
Когда вы съедаете 100 калорий сливочного или растительного масла, ваш организм использует чуть больше энергии и на их переваривание тратит 12 калорий, в результате остается 88 калорий
При потреблении 100 калорий чистого белка, организму необходимо выполнять огромную работу, так как белки состоят из очень длинных цепей молекул, звенья которых, аминокислоты, очень сильно связаны с собой, что требует от организма гораздо больших затрат на их переработку. Эти расходы соответствуют 30 калориям. Таким образом, остается только 70 калорий

Внимание! При усвоении белка, которое требует напряженной работы организма, выделяя тепло, и, соответственно, температура тела увеличивается, поэтому не рекомендуется купаться в холодной воде после приема богатой белками пищи

Чистые белки предотвращают задержку жидкости в организме

Чистые белки предотвращают ослабление мышечной ткани и вялость кожи

Диета должна сопровождаться обильным питьем воды

Для того, чтобы избавиться от лишних жиров, необходимо сжигать калории, но одним сжиганием калорий обойтись нельзя
Чтобы максимально расправиться с жировыми запасами, важно научиться выводить их из организма как отработанные вещества
Диета, которая не включает достаточного количества воды, не только не эффективна, но и приводит к накоплению в организме вредных веществ
Не пить воду и не выводить токсины из организма не только опасно для организма, но может уменьшить или попросту заблокировать потерю веса и свести на нет все ваши усилия
Употребляя большое количество белковой пищи, необходимо пить не меньше 1,5 литров воды в день- на «Атаке», 2-х литров в день- на других этапах диеты

Сочетание чистой воды и белков оказывает мощное воздействие на целлюлит

Диета должна быть с низким содержанием соли. Не забывайте, что 9 г соли удерживает 1 литр воды


Для начала надо рассчитать свой ПВ (Правильный Вес) на любом нижеприведенном официальном сайте. Заполните анкету, и вам рассчитают, ТОЧНОЕ количество дней «Атаки» и приблизительное количество дней «Чередования», а также «Закрепления» (хотя «Закрепление»- это чётко 10 дней на один скинутый кг, просто даты могут сместиться в зависимости от того, когда вы достигнете правильного веса и перейдете на 3-ий этап)

Начинайте «Чередование» с БО (Белково-Овощного дня).
Выберите ритм «Чередования» от 1:1 (то есть 1 день БО (белково-овощной)-другой день ЧБ (чисто-белковый) до 5:5 (5БОдней/5ЧБ дней).
Ритм «Чередования» можно поменять в любое время, главное, чтоб обязательно БО дней было столько же, сколько и ЧБ дней.

Более подробно почитать о диете, а также рассчитать свой правильный вес, можно на официальных сайтах:
http://www.regimedukan.com - французский сайт. Анкета- http://www.regimedukan.com/inscription Перевод анкеты здесь- https://forumodua.com/showthread.php?t=1248874&p=30143655&viewfull=1#post30143655 (дизайн изменился, но вопросы и их порядок остались прежними)
http://www.dukandiet.co.uk - английская версия. Перевод анкеты- http://dukandiet.ru/anketa-dyukana-po-vyichisleniyu-idealnogo-vesa/
http://www.dukan.ru - русская версия

А также- в книге Пьера Дюкана «Я не умею худеть»

Книгу онлайн можно почитать здесь- http://proxy.flibusta.net/b/236165 ; http://lib.rus.ec/b/301769

Скачать книгу (отсканированные страницы печатного издания) можно здесь - http://dfiles.ru/files/3pi11n7xh (нажать»обычное скачивание», если появится окошечко с GOLD- доступом, то 1-ый вариант: дождаться пока вэтом окошечке появится надпись «нет, спасибо», после чего после минуты ожидания, появится кнопочка для скачивания; 2-ой вариант- закрыть окошечко и повторно нажать кнопку «обычное скачивание», после- тоже, как и в 1-ом варианте, через минуту можно будет скачать)

Также много интересного и полезного на сайте- http://dukandiet.ru/ и в официальной группе диеты VK - http://vk.com/dietadukan


Аббревиатуры Диеты Дюкан

ДД- Диета Дюкан
ПВ- Правильный Вес
ЧБ- Чисто-белковый день
БО- Белково-овощной день
БЧ- Белковый Четверг (3-ий и 4-ый этапы ДД)
Плато- застой, т.е. когда определенное кол-во дней нет отвесов

Доп- дополнительный продукт (со 2-го этапа)
СОМ- сухое обезжиренное молоко
Сах.зам- сахарозаменитель

  Показать скрытый текст

Атака. Список разрешенных продуктов.

*


О Диете Дюкан можно почитать на предыдущей странице- https://forumodua.com/showthread.php?t=1248874&p=38361179&viewfull=1#post38361179


АТАКА. СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ ПРОДУКТОВ:


ПОСТНОЕ МЯСО
Телятина (только нежирные части)
Говядина (только нежирные части)
Конина
Кролик

СУБПРОДУКТЫ
Печень говядины и телятины
Потроха куриные и индюшиные: печень, пупочки, сердечки (тщательно обрезать весь жир)
Телячий язык (нежирный)
Говяжий язык (только переднюю часть)

ПТИЦА (кожу употреблять нельзя)
Курица: белое мясо, бедрышки (домашние бульонные куры нельзя, т.к. они сильно жирные)
Индейка
Перепела
Куропатка
Фазан

Утки и гуси запрещены на ДД

РЫБА
Все виды рыбы, даже жирные. Рыба может быть свежей, копченой, малосольной, сушеной и даже консервированной, но только в собственном соку (без добавления масла и др.запрещенных продуктов)

Крабовые палочки (должны быть из сурими)- до 8 шт в день

МОРЕПРОДУКТЫ
Мидии
Креветки
Устрицы
Морские гребешки
Кальмары
Омары
Раки
Моллюски

Икра (без масла, умеренно, так как она соленая)

Ветчина постная до 4% жирности


ЯЙЦА
Перепелиные и куриные яйца


ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 0%
Йогурты 0% натуральные без добавок
Кефир 0%
Молоко обезжиренное до 1,5%.
Творог 0%
Сыр 0% (брынза домашнего приготовления)

Внимание!: Всей молочки в день не больше 800 л/гр. на 1-ом этапе (на 2-ом - не больше 1л/кг). Читайте состав на упаковках, т.к. при надписи "Обезжиренный" бывают продают продукты с жирность, например, 1,8%. Надо чтобы жирность начиналась с 0, например 0,1... 0,6...)


Напитки «Лайт» 0 Ккал (например, Кока-Кола лайт)
Травяные настои
Чай
Кофе


САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ 0 Ккал
Из натуральных – только «Стевия» разрешена. Фруктоза, сахароза, сорбит- запрещены на ДД. Мёд также является запрещенным продуктом


РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
Тофу
Сейтан
Коньяки ( ширатаки)

Ягоды Гожди- 1ст. ложка в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ (умеренно)

Уксус, в том числе и бальзамический
Соевый соус
Томатная паста без сахара- 1ч.ложка
ЗЕЛЕНЬ И ЛЮБЫЕ ПРИПРАВЫ (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин, тмин, чеснок, куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех .....)
Корнишоны без сахара (мини огурчик) - до 2 штучек в день
Лук
Лимон только как приправа, может быть использован для придачи вкуса и аромата рыбе или морепродуктам, но не в виде лимонада, даже без сахара, потому что тогда он уже не выступает как приправа, а как фрукт
Соль (не забывая, что 9г соли задерживает 1л воды. Например, если привыкли хорошо солить пищу, то тогда надо недосаливать, а если всегда ели малосольную, то можно продолжать есть такую же пищу)
Горчица
Кетчуп без сахара
Имбирь
Дрожжи в небольших количествах
Жевательные резинки без сахара ( 2шт в день)
Желатин
Ваниль (стручки или несладкий порошок)
АГАР АГАР
Парафиновое (вазелиновое) масло – 1ст. ложка (масло-слабительное, применять только для соусов и заправки салатов. Внимание! Парафиновое масло нельзя подвергать термической обработке


ОБЯЗАТЕЛЬНЫ:

1,5л жидкости в день (вода, чай… молоко не считается)
Овсяные отруби 1,5 ст ложки на АТАКЕ (норму не превышать, в 1ст.ложке ~ 15гр)
Ежедневные 20-минутные пешие прогулки


Памятка 1-го этапа ДД «Атака»:

Все разрешенные продукты можно отваривать, запекать, готовить на гриле, без добавления масла.
Кушать можно столько, сколько хотите, главное- употреблять только разрешенные продукты. Не пропускайте прием пищи, голодать на ДД нельзя. Ужинать можно и в 10 вечера, желательно не употреблять пищу за 2 часа до сна, но не из-за диеты, а для того, чтоб отдыхал организм.

Воду выпивать обязательно. В эти 1,5 литра входит и чай, естественно, без сахара. Но всё равно лучше употреблять больше чистой воды

Обязательны 20-минутные ежедневные прогулки.

Обязательны овсяные отруби. Допустимое количество в 1,5 ст.ложки не превышать.

  Показать скрытый текст

Чередование. Список разрешенных продуктов.

ЧЕРЕДОВАНИЕ. СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ ПРОДУКТОВ (и допускаемых продуктов):

К списку всех разрешенных продуктов и пищевых добавок на «Атаке» добавляются овощи, которые можно употреблять в БО дни практически без ограничений, а также допустимые продукты ( допы), на которые есть строгое ограничение :

РАЗРЕШЕННЫЕ ОВОЩИ
Помидоры
Огурцы
Редис
Шпинат
Спаржа
Лук порей
Стручковая фасоль
Капуста (любая)
Грибы (эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных, на ДД приравниваются к овощам)
Сельдерей
Салатные листья (любые)
Эндивий
Баклажаны
Кабачки
Перец
Свекла (умеренно, т.к. этот овощ очень сладкий)
Морковь (умеренно)
Соя
Фенхель
Тыква
Репка



СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (сокр. ДОПы) (из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе). Потреблять допускаемые можно каждый день, и в БО и в ЧБ.
Допы нельзя употреблять в БЧ (Белковый Четверг) на «Закреплении» и «Стабилизации - эти дни являются строгой атакой.

Кукурузный крахмал - 1 ст. л. или 15 грамм
СОМ (сухое обезжиренное молоко до 1,5%) - 3 ст. ложки. О СОМе можно почитать здесь
Соевая мука - 20 грамм
Сметана (creme fraiche) 3% - 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара до 11% - 1 ч. ложка или 7г
Сосиски из птицы 10 % жирности - 100 гр
Щавель - 100 гр
Соевый натуральный йогурт - 1 шт.
Йогурт с кусочками фруктов 0% , без сахара- 1 шт.(100гр)
Столовое вино - 3 ст. ложки (для готовки под открытой крышкой, чтоб выпаривалось)
Гаспачо - 1 стакан или 150 мл
Масло растительное - 3 капли для жарки (в буквальном смысле, капнуть 3 капли на салфетку и салфеткой протереть сковороду).
Соевое молоко - 150 мл
Кокосовое молоко облегченное- 100мл один раз в неделю
Соевый сладкий соус (углеводы- до 5.7г)- 1 ч.л или 5 грамм
Сыр до 7% жирности - 30 грамм
Камамбер 5% - 15г
Напиток Актимель 0% (на 100г напитка- углеводов до 3,1г) - 1 баночка
Арроурут- 1ст.ложка

Кунжут – не доп, а добавка, разрешенная с «Чередования». Но употреблять его следует умеренно

Оливковое масло не является допом, но есть ограничение на его употребление- 1 ч.ложка в день. Употреблять в холодном виде (для соусов и салатов). Можно и в ЧБ, и в БО дни (нельзя в Белковый Четверг)

Ягоды Гожди также не являются допом, а просто разрешенным продуктом, но на них тоже есть ограничение- 1 ст. ложка в ЧБ дни ; 2 ст. ложки- в БО дни

Не забудьте выбрать ритм чередования : от 1/1 до 5/5

Любой продукт из списка допов можно в двойной дозе или же 2 допа в день. Например, если разрешено 15 гр кукурузного крахмала, то можно использовать 30 гр. в день, но уже другие допы использовать нельзя. ИЛИ же можно использовать, например, 15 гр. крахмала и 100гр.йогурта (из списка)
Лучше всё же не использовать крахмала больше 15 гр, т.е. лучше употреблять не один доп в двойной дозе, а 2 разных допа.
Тоже касается и 3-х капель масла. Например, если Вы хотите пожарить сырники/лепешку, то не используйте сразу 6 капель масла, «жарить» можно только на 3-х каплях.
НЕЛЬЗЯ использовать 3 допа в день, даже если их количество будет минимальным

На 2-ом этапе увеличиваются прогулки и употребление воды и отрубей.
Обязательны:
Овсяные отруби ежедневно- 2 ст.ложки (~ 30гр.)
Вода- 2л в день
Пешие прогулки- 30 минут

К овсяным отрубям на втором этапе можно добавить ложку-две пшеничных отрубей (если- две, то без верха), но не больше и по желанию (для профилактики запоров). Они не взаимозаменяемы, то есть заменять пшеничными обязательные овсяные отруби нельзя, и отдельно употреблять тоже, а лишь пшеничные добавлять к овсяным. Например, 2 ст. ложки овсяных+ 1ст.ложка пшеничных.

Практически у всех на ДД бывает «плато», т.е. какое-то неопределенное количество дней, когда вес стоит. В такие дни надо исключить допы, и увеличить время прогулки. Также- сократить употребление молочки до 800г/л в день, исключить потребление крабовых палочек
При длительных «плато» рекомендуется временно сменить ритм «Чередования»

Памятка 2-го этапа ДД «Чередование»:

Увеличить потребление воды до 2-х литров в день
Обязательны 30-минутные ежедневные прогулки.
Обязательны овсяные отруби. Допустимое количество в 2 ст.ложки не превышать.

ПОСЛЕДНИЕ ОБНОВЛЕНИЯ ДИЕТЫ ДЮКАНА

Дорогие форумчане,может кто-то уже пользовался диетой Дюкана у нас в Одессе?Давайте попробуем обсудить ее и поделиться своими мыслями о ней.
Как сложно ее перенести?
Где вы заказывали овсяные отруби?
Заранее благодарю,всех кто откликнулся

Рецепт для помощи коже при большой потере веса - как убрать целлюлит за 2 недели

[Lavita1]

Вы большой молодец! Это оч хороший результат и мотивация потрясающая для других.
А на закрепе обязательно сбросите еще,если будете придерживаться всех правил закрепа и не нарушать...Я вот на закрепе две недели и ушла с 52,6 кг а сегодня утром 51,8 на весах...а мне уж и худеть нельзя меньше чем 51 кг по состоянию здоровья...но я придерживаюсь всех правил закрепа и лишь два раза перебирала нужное кол-во фруктов (клубника это мое ВСЕ) но при этом не добираю хлеба сыра и допов,просто не хочется в таком кол-ве.
Так что удачи вам,и не забывайте что Закреп это один из самых важных этапов,тк проведена такая работа с потерей веса и теперь самое важное не расслабиться и не набрать обратно.

Спасибо большое! Причем так получилось,что за одну неделю до конца чередования мы с семьей уехали на майские в европу...и там постоянно приходилось нарушать,даже заказывая себе рыбу и мясо как издевательство над собой получала порцию с каким нибудь сливочным или сырным соусом(( плюс там была клубника(это тоже мое все))
Весов там не было,переживала,что приеду с плюсом,оказалось все равно минус 1 кг)))счастью не было предела!! И при том ,что каждый день было сухое розе))) Но я больше пробовала еду,чем ела))

[Lavita1]

ну вот очень тяжело с ним завязать)) единственное, что на ум пока приходит - увеличить кардио, уменьшить силовые. я понимаю, что за счет мышечной массы вес может быть и встал, но так радуют эти округлости, которые наприседала! то есть 14 кг назад, попа хоть и больше намного была, но гораздо "площе", чем сейчас. ничего, мы еще посмотрим, кто кого - жир меня или я его)) уууух, как я зла)

Не в коем случае не бросайте спорт!!! Даже Дюкан считает обязательным физич.упражнения,силовые нагрузки в том числе!!Он предлагает много упражнений на мышцы,в домашних условиях(с бутылками воды и т.д) Просто продолжайте,и результат будет!!!

[Lavita1]

Супер! Вот это результат!!! Поздравляю! И благодарю за мотивацию!!!
Пошла на тренировку)

Спасибо вам,и удачи в нашем общем деле!!!!!

[marinaodessa35]

Ну вот и я дошла до закрепа))))скинула на 0.5кг больше запланированного))итог за 4,5 месяца сброшено 21,6 кг.Хочется еще немного скинуть,но надеюсь ,что на закрепе потеряю этих пару кг.На закрепе сидеть до декабря..Вещи все ушли в чемодан,в кладовку))пришлось обновлять гардероб)))

Поздравляю!!!!Боже,как я хочу тоже на закреп.....Я уже скинула 30 кг....за 5,5 месяцев(начала 16 ноября потом январь перерыв и с 27 января второй заход).Это очень хороший результат но мне нужно еще хотя бы 15 кг...Даааа это много.Но как то в жизни так получилось,что после сильнейшего стресса в жизни я набрала 40 кг((((И мне было все равно(((((А когда стало не все равно...Стала постоянно бороться..Ну и качели..сброшу - наберу.Сейчас очень хочу закрепиться.Сейчас наступил сложный переходной период,когда уже не хочется ничего...Я бы вообще не ела бы.Готовить вообще не хочется себе.Тупо то варю то запекаю курицу и овощи..Раньше и десерты делала и блюда выдумывала.Ну и КЛУБНИКА.Как я ее люблю.Сегодня не выдержала и сьела жменю.Без сахара без ничего и решила не заморачиваться.Завтра просто продолжаю и все.У кого был такой период?Как вы его преодолевали.Вес сейчас может стоять три-четыре дня, а потом раз и минус 1 кг.Впринципе идет процес.Плато сильного не было за этот период.Но вот отношение к еде...Даже в КУлинарии красоты ничего не хочется.Как то так*)))))Всем хороших отвесов!!!

[Lavita1]

Поздравляю!!!!Боже,как я хочу тоже на закреп.....Я уже скинула 30 кг....за 5,5 месяцев(начала 16 ноября потом январь перерыв и с 27 января второй заход).Это очень хороший результат но мне нужно еще хотя бы 15 кг...Даааа это много.Но как то в жизни так получилось,что после сильнейшего стресса в жизни я набрала 40 кг((((И мне было все равно(((((А когда стало не все равно...Стала постоянно бороться..Ну и качели..сброшу - наберу.Сейчас очень хочу закрепиться.Сейчас наступил сложный переходной период,когда уже не хочется ничего...Я бы вообще не ела бы.Готовить вообще не хочется себе.Тупо то варю то запекаю курицу и овощи..Раньше и десерты делала и блюда выдумывала.Ну и КЛУБНИКА.Как я ее люблю.Сегодня не выдержала и сьела жменю.Без сахара без ничего и решила не заморачиваться.Завтра просто продолжаю и все.У кого был такой период?Как вы его преодолевали.Вес сейчас может стоять три-четыре дня, а потом раз и минус 1
кг.Впринципе идет процес.Плато сильного не было за этот период.Но вот отношение к еде...Даже в КУлинарии красоты ничего не хочется.Как то так*)))))Всем хороших отвесов!!!

Тоже были периоды когда есть ничего не хотела,но проходило. Фрукту иногда съедала дольку мандаринки или яблока,когда чистила своему попугаю))) На последней недели чередования позволяла себе клубники шт.4-5. Главное держитесь!! Я себе нарисовала цифры(желаемый вес)и повесила на видное место,в трудные минуты поглядывала на них,и продолжала))Даже были нарушения в диете,затем просто продолжала и все)) Каждый день отправляю на коучинге письмо Дюкану,с указанием веса,размеров талии,бедер и таза.Тоже такая себе мотивация,когда уходят эти ненавистные см)))

[marinaodessa35]

А как Дюкан относиться к таким нарушениям как жменя клубники и тд?ПРосто как-бы нельзя с борща вытащить картошку и есть.А когда в програме Пусть говорят...я услышала как он сказал "Вытащите картошку и ешьте*)))"Может неправильно перевели..Просто интересно.

[sweetiepie]

А как Дюкан относиться к таким нарушениям как жменя клубники и тд?ПРосто как-бы нельзя с борща вытащить картошку и есть.А когда в програме Пусть говорят...я услышала как он сказал "Вытащите картошку и ешьте*)))"Может неправильно перевели..Просто интересно.

Дюкану думаю пофик ваши нарушения, худеет не он
вы для себя решите- худеть или нарушать...а борщ можно и без картошки сварить...

[Timnata]

Ну а если кто-то сильно жаждет борщ с картошкой, то её можно заменить кабачком. Разрешено, необычно, вкусно (как по-мне) и есть ощущение "наполненности" блюда... Попробуйте, поделитесь впечатлениями.

[marinaodessa35]

Ну, понятно конечно,что только нам решать.Я вообще не об этом.Это просто интерес и все.Просто все же ссылаются на книгу на рекомендациии Дюкана.Вот и интересно как на коучинге относятся.Просто из мох знакомых никто с коучингом не худеет*))))А так дело не в борще..Это пример.

[sweetiepie]

Ну, понятно конечно,что только нам решать.Я вообще не об этом.Это просто интерес и все.Просто все же ссылаются на книгу на рекомендациии Дюкана.Вот и интересно как на коучинге относятся.Просто из мох знакомых никто с коучингом не худеет*))))А так дело не в борще..Это пример.

мы первые 2 етапа не грешили 100%
а потом конечно не без етого, но к картохе я равнодушна, фрукты зимой не особо впечатляют....лучше воздержаться, прийти к цели, а потом уже баловать себя.....
мы же не так хотим ето как голова наша подталкивает к соблазнам...

[Lavita1]

Ну а если кто-то сильно жаждет борщ с картошкой, то её можно заменить кабачком. Разрешено, необычно, вкусно (как по-мне) и есть ощущение "наполненности" блюда... Попробуйте, поделитесь впечатлениями.

У меня на борщик с кабачками вместо картошки даже семья присела))) А так готовила по два борща одновременно(((для себя ...и для них..

[Lavita1]

К погрешностям Дюкан относится с пониманием)) В ежедневном отчете обязательные графы о погрешностях за прошедший день,и там ооогромный перечень запрещенных продуктов и напитков,причем разделенный на 4 части,типа небольшая погрешность,легкая,сильная и т.д. В графике твоего похудения каждая погрешность обозначается другим цветом))

[Lavita1]

Вы знаете ,что вино это тоже запрещенный напиток,но...допускаемый (ну как французы без вина???),кто-то выпьет пол бокала и у него вес прыгает на плюс 1 кг,а у кто-то употребляет умеренно,но регулярно(ну люблю я хорошее вино!!! раз в неделю устраиваю с друзьями посиделки) и после выпитого - 1-1,5 кг на следующий день,так что все относительно и индивидуально!! Я старалась не нарушать( не считая вина)))),но фрукту ооочень редко дольку съедала,и (((слава богу))) разрешенный рахат-лукум(2 кусочка в день,если сильно надо)) ем на протяжении всей диеты,у меня ритуал утренний с чашечкой кофе, сладенький рахат-лукум.А кто-то исключает все,а потом срывается...каждый выбирает сам! Всем легких похуделок!!!

[Lavita1]

Рахат-лукум*

* Поощряющий продукт. Должен потребляться в очень ограниченных количествах. Я прекрасно понимаю, что написать здесь это турецкое слово значит задеть многих за живое! Но я все-же это сделаю, потому что мой 30-летний опыт в области диетологии и здорового питания подсказывает мне, что во время диеты искушение преследует нас повсюду и мало тех, кто ему не поддается. Если Вы один из них и обладаете стальной силой воли, мне остается только поздравить Вас и пожелать Вам так же держаться и дальше. Но если Вы на грани срыва... то пусть этот срыв произойдет под контролем. Вы можете в качестве "исключения из правил" позволить себе съесть 2 лукума (с фисташками, миндалем или без них). Мои доводы таковы: во-первых, это вкусно, слюнки текут от одного только слова. Во-вторых, он не содержит никакого жира и на половину состоит из медленных углеводов (крахмала). Но главный интерес заключается в его консистенции, которая принуждает к долгому и интенсивному процессу жевания со значительным слюноотделением и высоким насыщающим действием. В Турции говорят, что ни одна коронованная Султанша не сумела закончить коробку Лукума! Помните: я сказал 2 лукума, один или два раза за время диеты.

[Lavita1]

Только не кидайте в меня тапками)))) это я вам с коучинга скопировала)))

[floriya]

http://forumodua.com/showthread.php?t=1410089

Вот про сыр! Сколько можно есть?

[Lavita1]

Вы найдете ниже полный список допускаемых продуктов. Эти компоненты позволят вам улучшить повседневную жизнь в рамках диеты.

Они содержат немного больше сахара или жиров, чем разрешённые продукты, но их потребление ограничено до 2 порций в день максимум и не является препятствием для потери веса.

Обратите внимание, что доступ к этим продуктам открыт с этапа Чередования, но эти продукты нельзя потреблять во время белкового четверга на этапах Закрепления и Стабилизации.

100 разрешенных продуктов питания Вы можете посмотреть здесь.



Обезжиренный напиток Актимель 0 % жирности (1 шт)

Обезжиренное какао без сахара 11% или меньшей жирности (1 чайная ложка или 7 г)

Сметана 3% жирности (1 столовая ложка или 30 г)

Соевая мука (1 столовая ложка или 20 г)

Суп гаспачо (1 стакан или 150 мл)

Кокосовое молоко до 15% жирности (100 мл)

Соевое молоко (1 стакан или 150 мл)

Обезжиренное сухое молоко (СОМ) (3 столовых ложки)

Кукурузный крахмал (1 столовая ложка или 20 г)

Колбаски из говядины до 10% - хорошо прожаренные (50 г)

Кофе из цикория (1 чайная ложка или 7 г)

Соевый сладкий соус (1 чайная ложка или 5 г)

Сосиски из птицы 10% жирности (100 г)

Сироп 0% сахара (20 мл)

Темпе (50 г)

Белое столовое вино (3 столовых ложки или 30 г)

Обезжиренный йогурт 0% с кусочками фруктов (желательно без добавления сахара, если не найти - до 12 г углеводов) (1 шт)

Соевый натуральный йогурт обезжиренный (1 шт)

Сыр до 7% (30 г)

[Lavita1]

В конце написано сыр 30 гр в день

[Lavita1]

"Похудеть, испытывая чувство голода - невозможно"
В ходе своих исследований Пьер Дюкан выявил 100 необходимых для нашего организма продуктов, обладающих необыкновенными питательными свойствами: они богаты белками и, вместе с тем, содержат малое количество жиров и углеводов.
72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки


Постное мясо
бастурма - говяжий стейк - говяжий язык - говяжье филе - говяжий стейк - дичь - кролик - обезжиренная свиная ветчина без кожуры - огузок - ростбиф - телячьи почки - телячья отбивная - телячья печень


Мясо птицы
ветчина из индейки, куриная ветчина - голубь - индейка - куриная печень - курица - перепел - петушок - цесарка


Рыба
барабулька - белый палтус/копченый палтус - большеголов - дорада - камбала - кефаль - крабовое мясо - лосось/копченый лосось - меч-рыба - морской волк (бар) - морской окунь - морской язык - налим - палтус - пикша - путассу - сайда - сардина - скат - скумбрия - треска - тунец - хек


Морепродукты
большой краб - кальмары - каракатица - краб - креветки - лангустина - лангуст - мидии - моллюски - морская улитка - морские гребешки Сен-Жак - морской еж - омар - ракушки - устрицы


Растительные белки
овсяные отруби - тофу




Молочные продукты 0% жирности
зернистый творог - мягкий обезжиренный творожок - обезжиренное молоко - обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем - обезжиренный плавленый сыр - обезжиренный творог


Куриные яйца





28 продуктов растительного происхождения: начиная с этапа чередования


артишок - баклажан - брокколи - брюссельская капуста - грибы - зеленая фасоль - кабачок - капуста - кольраби - лук - лук-порей - морковь - огурец - полевой салат - помидоры - ревень - редис - салат-латук - свекла - сельдерей - сердцевина пальмы - соя - спаржа - тыква - цветная капуста - фенхель - шпинат - эндивий.

Данный список из 100 продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами.


Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты:

ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений с этапа Атаки. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью.

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ - 1 кофейная ложка, Чередование - 1 чайная ложка, Закрепление - 1 столовая ложка.

ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.

СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа чередования - 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) - это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.

СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования - 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами - для очищения организма.

ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л.

ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК И ЗЕЛЕНЬ: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.

ЛИМОННЫЙ СОК: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.

КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно - без ограничений. Не является допускаемым продуктом.

КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, рекомендуется употреблять в пищу один-два яичного желтка в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.

ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ - до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.

При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации:

Для каждого из 100 разрешенных продуктов: полное описание их свойств, питательных характеристик и рецепты диеты Дюкана с их применением.
Сведения о допускаемых, а также о питательных и вредных продуктах питания.
Более 400 рецептов Дюкан и рекомендации по правильному питанию.
Для подписки на программу коучинга рассчитайте свой Правильный Вес
К диете необходимо подходить с должной ответственностью. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

[Daria Svetlichnay]

Девочки, хочу узнать ваше мнение насчёт стевии: как она вам по вкусу, нравится? Никогда её раньше не пробовала, купила жидкую, пробовала добавлять её в желейные и творожные десерты, чай. Реально воротит от неё, какой-то привкус специфический аж не могу есть муж говорит, что это я себе придумываю и это дело привычки.