Какой чай вы пьете?

[Athir]

Бывают и в баночках (где-то видела), но мне нужен чёрный без добавок...


А она не солёная?



Я тоже так думала до недавнего времени, пока в каком-то чайном магазине не купила его немного. Он оказался из "лёгких цветочных". Теперь пью другой (тот закончился), и нынешний, должна Вам сказать, не чета прежнему. Хоть у цветочного Д. нет ароматизаторов, но вкус у него был замечательный!!! Цвет светлый по сравнению с обычными чёрными чаями. Хочу купить ещё, но забыла, где брала.



Фильтры и вода - это больная тема для меня. Расскажу ещё Вам (весь форум уже знает, наверное), что "Роннефельдт", добытый мною с большими трудами и принесённый для эксперимента в "Робин" на Соборной для заварки барменом, имеет два совершенно разных вкуса. Дома - никакой (честно скажу...), а на их фильтрах - это нечто волшебное!!! Это при том, что пользуются они простой водой из-под крана, но прошедшей через "серебрянные фильтрА" (как сказала официантка). Далее, по сведениям продавщицы из "Цейлона", на Александровском/Арнаутская (кажется) есть маленький магазинчик по продаже различных фильтров, и там можно узнать, какие из них годятся для чая. Вобщем, вопросом нужно заниматься серьёзно.

Простите, но я повторюсь, попробуйте Моршинскую без газа. Для заварки чая подходит замечательно, к тому же она столовая . На вкус приятно сладковатая.

[moryachek]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, где можно в Одессе купить чай Пу Эр "Глаз тигра"?
Спасибо!

[Маруся Климова]

http://www.teadomik.od.ua/shop/shop.browse/7.html - если вам надо Одессу, но никаких глаз тигра я там не увидела, но пуэр есть.

[Vobber]

А как правильно заваривать чаек? Я кипячу воду, потом заливаю воду в стакан с сахаром. Мешаю. Потом насыпаю чай в такую сферу с дырочками и оставляю в чашке. Вот и всё.

[Маруся Климова]

Это хороший способ заваривать чай по-революционому )))))))
Вообще вода для основного, красного чая, должна кипеть до стадии ключа, заварочный чайник должен быть фарфоровый, фаянсовый, стеклянный, без элементов металла, сухой, теплый и с засыпанной заваркой (расчет 1 ч.л. на человека + 1 на поход), заливается кипятком, потом через несколько минут "женится" и пьется из пиал разовыми микродозами на пару глотков.
Выпивается сразу, на потом не оставляется.
Зеленый, желтый, белый чай, мате завариваются водой более низкой температуры, нагретой до состояния белого ключа, но не прокипяченой окончательно.
Диапазон - 80-60 градусов, красный/черный - порядка 90.

[Vobber]

та елки-палки, вот понавыдумывали идиотизма. кинул заварку, пусть настоится 3 минуты и пей с заваркой до конца. Вот кому-то делать нечего, чтобы все эти бестолковые рецепты выдумывать...я конечно же возмущен.

[Маруся Климова]

зачем? Проще заварку запивать кипяточком. А то еще ждааать....

[Nautilus]

та елки-палки, вот понавыдумывали идиотизма. кинул заварку, пусть настоится 3 минуты и пей с заваркой до конца. Вот кому-то делать нечего, чтобы все эти бестолковые рецепты выдумывать...я конечно же возмущен.

???
а меня дико раздражает советская привычка заквашивать заварник ))).
на вкус и цвет... к тому же это и вкусно, и красиво, пить чай по правилам, котрые не от дурной головы выдумали

[Vobber]

???
а меня дико раздражает советская привычка заквашивать заварник ))).
на вкус и цвет... к тому же это и вкусно, и красиво, пить чай по правилам, котрые не от дурной головы выдумали

да какой заварник? я же написал, что чай кидаю в спец. сферу и она у меня на весь период пития.

а правила эти все выдуманы людьми, которые сами то ничего не понимают а опытным путем пришли к тому или иному.

[Маруся Климова]

Честно? Я люблю чай в походе, заваренный в кастрюльке или котелке.
Люблю чай из стакана в подстаканнике, с кусковым рафинадным сахаром - это приветы из детства и советских поездов.
И даже пью пакетиковый чай, когда на работе или время дорого.
Но для себя, традиционно и особенно семьей, пьем так.

[Бозон]

зачем? Проще заварку запивать кипяточком. А то еще ждааать....

В советское время встречал в консервах "мечту чифириста"- жидкий концентрат чая в 200- граммовых баночках. С таким запасом заваривать чай еще проще

[Маруся Климова]

Я такого уже не помню, было б интересно посмотреть. )

[Nautilus]

да какой заварник? я же написал, что чай кидаю в спец. сферу и она у меня на весь период пития.

я поняла... и имела в виду, что у всех предпочтения разные и называть дебилизмом то, что кому-то очень по душе, как-то невежливо...

[voyager]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, где можно в Одессе купить чай Пу Эр "Глаз тигра"?
Спасибо!

в 2х инет магазинах-оба не в Одессе .легко найти в гугле...

[LadyICE]

пью чай Аскольд на травах-очень нравиться

[voyager]

та елки-палки, вот понавыдумывали идиотизма. кинул заварку, пусть настоится 3 минуты и пей с заваркой до конца. Вот кому-то делать нечего, чтобы все эти бестолковые рецепты выдумывать...я конечно же возмущен.

есть чаемания а есть токсикомания... давно всем известно что после продолжительного времени контакта с чайным листом воды ,начинают выделятся неполезные вещества(образно говоря).. обычно ,при чаепитии ,заварку все таки вынимают..

[Vobber]

Скажите, гуру чайные а как вы воспринимаете листовой чай в супермаркетах, что-то вроде от 7 до 15 грина за пачку.

[voyager]

Скажите, гуру чайные а как вы воспринимаете листовой чай в супермаркетах, что-то вроде от 7 до 15 грина за пачку.

а вы еще покупаете чай в супермаркетах ? тогда мы идем к вам ))
зачастую завышена цена особенно если он в красивой банке...
а по 7-15 давно таких цен не видел...это 50 или 100 гр ?
не ну есть там трава какая то по 15 грн в принципе.. но ее надо дарить.. исключительно своим врагам

[Vobber]

да все чаи в суперах по такой цене ребята.

[Eva-Lotta]

Простите, но я повторюсь, попробуйте Моршинскую без газа. Для заварки чая подходит замечательно, к тому же она столовая . На вкус приятно сладковатая.

Хорошо, попробую. Спасибо.