Украшение для салатов

[buh_od]

а что это интересно за блюдо на третей картинке? там где цветы на белом фоне?
НАПОМИНАЕТ МАНКУ

[botinozek@]

ну просто Супер!!!!!!!!!!!!!!!!молодчины!

[Леона]

Вот еще нашла. Карвинг. Овощи.

[buh_od]

ну это уже искусство))) тут талант надо
очень конечно красиво.

[drunk cherry]

все такое улетное! красиво! надо учиться!

[Я Наташа]

Как все красиво!!!

[Леона]

Вот нашла на сайтах
1 фото) 4 большиx картофеля сварить, сделать пюре, добавить соль, красный и черный молотый перец, слив.масло, сыр камамбер(можно заменить другим, лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри) и 1 взбитое яйцо. Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда. Выдавить розочки на застеленный пергаментом противень.
Запекать в дуxовке до золотистости примерно 15-20 минут при 180*.
Подавать розочки горячими как гарнир к мясу.
Заметки: Форма розочек прекрасно сохраняется. Можно готовить такие розочки с начинкой (грибной или мясной).
2 фото) торт из пюре картофельного
3 фото) торт из нарезок, овощей, зелени и тд.
4 фото) смешные овощные фирурки(морковь, буряк)
5 и фото) нарезки

[Леона]

Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром.
500 г картофеля, 250 лука репчатого
250 г брокколи, 200 г шампиньонов, 250 г молока, 1ст.л. муки, 100 г масла сливочного
Тесто: 2 яйца, 150 г масла сливочного, полстакана воды (или смеси воды с молоком), 1 пачка (10г) быстродействующих дрожжей, 500 -700 г муки, пол чайной ложки сахара, щепотка соли
120 г сыра
Тесто. Растопить сливочное масло.
В воде растворить дрожжи, соль, сахар.
Соединить масло, яйца, воду, перемешать.
Всыпать муку и замесить крутое тесто, прикрыть и оставить на полчаса.
После этого разделить тесто на одинаковые кусочки. Из каждого кусочка раскатать лепешку. Неровные края можно подровнять, положив соответствующую по размеру тарелку и обрезав лишнее тесто.
Наружное дно и стенки стекляной банки смазать растительным маслом, поставить на противень с водой вверх дном.
Сверху каждую банку накрыть лепёшкой, края теста красиво "задрапировать".
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут. За это время тесто схватится и "тарелки" приобретут форму.
После этого противень вынуть, донышки "тарелочек" смазать водой или растительным маслом и перевернуть на решётку или противень, застеленный бумагой для выпечки, вместе с банками.
В банки налить немного горячей воды и вернуть в духовку ещё на 10-15 минут.
Из готовых "тарелок" вынуть банки. Это надо делать аккуратно, одной рукой держа донышко "тарелки", а другой выкручивать банку.
"Тарелки" накрыть полотенцем.
Картофель очистить и порезать мелкими кубиками.
Закинуть в кипящую подсоленную воду и варить около десяти минут. После этого откинуть на дуршлаг.
Лук порезать полукольцами и обжарить в растительном масле.
Добавить картофель, перемешать, немного прогреть.
Грибы мелко порезать и положить на сухую сковороду.
Когда выделится жидкость, слить её в отдельную миску, а в сковороду добавить сливочное масло.
Брокколи очень мелко покрошить, добавить к грибам, жарить 5-7 минут.
После этого капусту с грибами отодвинуть в сторону, а на освободившемся месте пожарить муку, влить постепенно молоко, непрерывно помешивая.
Добавить сок от грибов, перемешать всё, посолить, по желанию можно положить мускатный орех, черный перец.
В"тарелки" положить картофель с луком, потом - брокколи с грибами в соусе, сверху посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку на 5-10 минут до расплавления сыра.

2 блюдо)заливное из курицы, сверху слой майонеза с желатином, сердце из перца и кожуры огурца

[SVT]

Результаты моего творческого порыва)))
Кое-что уже было, просто показываю как получается у аматора...

1. Белки на терке, маслины тоже нужно было на терку...
2. Кукуруза, чипсы, половинка помидоры, голова и точки - маслины
3. Тертые белки, нос колбаса+маслины, рога - сыр
4. Гранатовый браслет за неимением граната стал грейпфрутовым - тоже вкусно)))
5. Кальмар, морковь, маслины.
6. Розочка из вареной моркови.

[JuNeon]

Ну и умнички вы,девчёнки))))))

[INTERMECCO]

[Qя сделала это-цветы сирени -

[Thinking]

Очень красиво! Молодцы!

[NinaB]

Леона,БОЛЬШОЕ СПАСИБО за идеи; пальмы из маслин и пальма из банана,букет сирени,подсолнух и заливное-шарики!
Благодаря Вам мой праздничный стол получился красивым!
SVT спасибо за идею божьей коровки на подсолнухе!
А есть варианты, как украсить или подать творожное блюдо для ребёнка?

[Ленуля]

отличная темка! очень красивые и вкусные идеи!
может у кого-то есть ссылочка на красивущую карточку, которая при жарке веером раскрывается? как-то видела и очень понравилось, но технологию не помню... Это как раз вариант этой темы.

["кис"]

Это просто СУПЕР! Так красиво!
Бум учиться.

[Юлия конфетка]

Это просто супер! Скоро День Рождения моей дочки, попробую и я украсить так. Думю, деткам это ооочень понравится!!!

[софира]

очень интересно ...правда сама ленюсь что-то "выделывать" ... так , только самое простое и быстрое...

спасибо за идеи ... есть кое-что и для меня...

[Леона]

[Natli]

Тоже болею карвингом. Уже очень близка к покупке спец. ножей, чтобы творить было легче. Очень классные идейки. У дочки скоро день варенья, обязательно что-то эдакое наварганю.

[КРИСТАЛЛ-7]

Тоже болею карвингом. Уже очень близка к покупке спец. ножей, чтобы творить было легче. Очень классные идейки. У дочки скоро день варенья, обязательно что-то эдакое наварганю.

где видели ножи?