| ||
Тема: Специи и приправы
Базилик, орегано, майоран, зира, поджаренные зерна горчицы или поджаренный кунжут, асафетида вместо лука и чеснока, паприка, розмарин, тимьян, чабер, мята, конечно укроп, петрушка, сельдерей. очень вообще здорово получается если разогреть масло на сковороде и в нем немного поджарить специи. потом этим заправить салат. в общем, вариантов массаСообщение от Cherry_Love
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
Подскажите как эти специи называются, если кто-то может определить по внешнему виду.
Справа - кардамон.
слева может листья карри... хотя мелковаты...
Лавка Специй: Специи с Любовью ;)
Девушки подскажите где в Одессе можно купить индийское горчичное масло "Master", может не по теме, подскажите где поискать на форуме, в какой темке !Спасибо! Вот фото № 5 по списку www.indianspices.ru/index.php?pag=1&ct=12&cuisine=#[/IMG] очень нужно!
А где именно?Хорошие специи продаются на оптовом рынке на Маршала Жукова, они там в коробочках, хорошего качества, и запах не выветривается как на открытых прилавках, стоят не дорого 5-10 грн коробочка, но хватает на очень долго.
А корица в палочках 100% есть в Метро, вчера там была и видела в отделе где зелень и овощи продаютсяУдачи
Я помню, покупала там, кажись в 1-м ряду (который ближе к дороге) большой пакет крупной паприки - качество хорошее. Но там было все именно в пакетах запаянных, а не в коробках. Что там еще было не помню, потому что спешила. Если бываете там, напишите № контейнера или сфотайте, пожалуйста.
Я больше всего люблю именно крупную паприку, добавляю ее почти везде
Если в магазине, то предпочитаю Котани: орегано, базилик, розмарин итальянские травы - это в основном для салатов, и иногда Камис - куркуму, карри и иногда приправу к рыбе.
Если бываю на базаре - на Южном беру чаще всего паприку мелкую и крупную, и всего на что глаз ляжет, названия не запоминаю.
Хочу давно попробовать асафетиду и шамбалу, но на пока не нашла. Прочитала тут про Говинду, думаю качество там хорошее и наверняка из Индии везут, как там цены?
Еще я практически в любое блюдо чеснок добавляю, не знаю можно ли его специей назвать (живой, не сухой). Очень его люблю. Правда, Торсунов считает его продуктом страсти и не рекомендует вообще (с точки зрения Вед).
А я купила специи у хваленой грузинки на Привозе....
Она их в ведрах продает в Привозе с стороны мясного корпуса.
Купила для курицы её сбор и для шашлыка...
Так вот то, что для шашлыка,спустя 2 недели зацвело...
Я еще не ходила , не возвращала еще..
Но пойду.
Так что имейте в виду...
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Да уж... В сухой емкости хранили?
На Привозе я ни разу не брала.
А на Южном можете кого-то выделить (какую-то точку)? Потому что выглядит все, конечно, красиво, но в некоторых специях есть сомнения. Вроде даже куркуму настоящую найти - не так просто. Кто-то знает, откуда их везут?
не смотрели, тут на форуме продают хорошие специи-Лавка Специй.Хорошие специи, приятные цены, есть доставка и уверена расскажут все и откуда везут и может еще какие то тонкости...
Лавка Специй-они вообще супер.Довольны все те кто у них брал,имею ввиду тех кого знаю.
Заглянула в профиль, но тему не нашла с ценами и ассортиментом.
А сегодня утром как раз была на оптовом, контейнера с коробочками не нашла, но зато там же, где в прошлый раз брала, нашла асафетиду и шамбалу реально из Индии, сама удивилась (см.фотки). И там есть ВСЕ и цены хорошие
.
вот их страничка https://forumodua.com/showthread.php?t=594200 там есть их интернет магазин и ассортимент хороший и цены приятные.Я раньше не очень увлекалась специями- больше любила натуральный вкус.Но теперь у меня всякие разные, так как там прочитала для чего полезна каждая специя...
спасибки, мне уже подсказали (оказывается тема заведена другим пользователем, поэтому я не нашла).
Кто знает какие специи лучше всего для гречки и овсянки подходят? (я в гречку крупную паприку добавляю, а сейчас начала - асафетиду)
Шамбала этот тот же пажитник или как на привозе его называют чаман, незаменим при приготовлении баструмы!А где именно?
Я помню, покупала там, кажись в 1-м ряду (который ближе к дороге) большой пакет крупной паприки - качество хорошее. Но там было все именно в пакетах запаянных, а не в коробках. Что там еще было не помню, потому что спешила. Если бываете там, напишите № контейнера или сфотайте, пожалуйста.
Я больше всего люблю именно крупную паприку, добавляю ее почти везде
Если в магазине, то предпочитаю Котани: орегано, базилик, розмарин итальянские травы - это в основном для салатов, и иногда Камис - куркуму, карри и иногда приправу к рыбе.
Если бываю на базаре - на Южном беру чаще всего паприку мелкую и крупную, и всего на что глаз ляжет, названия не запоминаю.
Хочу давно попробовать асафетиду и шамбалу, но на пока не нашла. Прочитала тут про Говинду, думаю качество там хорошее и наверняка из Индии везут, как там цены?
Еще я практически в любое блюдо чеснок добавляю, не знаю можно ли его специей назвать (живой, не сухой). Очень его люблю. Правда, Торсунов считает его продуктом страсти и не рекомендует вообще (с точки зрения Вед).
А я покупаю специи в Говинде на Малой Арнаутской) там выбор ого-го-го какой)
Там индийские только?
Подскажите, где у нас можно купить вустерский (вустерширский) соус? Спасибо.
клац
По ходу там хозяин один, потому что там в таких же упаковках, но и в коробочках тоже есть. Качество отличное. Берите в проверенном месте.
Метро, а также может быть в Таврии, Сильпо. Я свой в Метро покупала. У нас, правда, только Хайнц продается. Не знаю, хорошо это или плохо, я не очень разбираюсь в качестве этого соуса, купила, какой был
Жизнь полна интересностей и прекрасностей :)
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки