Консервирование

**Vesnata** · 07.08.2007 21:39

Наступил довольно непродолжительный период в году, когда большинство овощей и фруктов можно купить на базаре, причем они будут не испанские или турецкие. Именно сейчас хотелось бы запастись на зиму этим "богатством".
Мои близкие обожают, например, зимой открыть баночку с бакложанной икрой или другими вкусненькими салатиками из овощей. А как такие баночки выручают, если неожиданно пришли гости!!!
Прошу Вас поделиться интересными рецептами в данной области

Показать скрытый текст

Путеводитель часть 1

Путеводитель часть 2

**Amelka** · 20.06.2017 21:25

Сообщение от Татьяна82

Девочки, никому банки 1л не нужны? Есть 50шт (100грн) лишних

И вопрос по чернике - ее можно, как малину, клубнику, смородину, держать в холодильнике 1:1 с сахаром под капроновой крышкой? Всегда ее вареньем крутила, не знаю, как она себя ведет в таких условиях.

Я делала чернику перетертую с сахаром , в холодильнике стоит также как и другие ягоды

**Татьяна82** · 20.06.2017 21:31

Сообщение от Amelka

Я делала чернику перетертую с сахаром , в холодильнике стоит также как и другие ягоды

О, отлично, спасибо!

**Люблю)** · 20.06.2017 23:33

Сообщение от Татьяна82

Девочки, никому банки 1л не нужны? Есть 50шт (100грн) лишних

И вопрос по чернике - ее можно, как малину, клубнику, смородину, держать в холодильнике 1:1 с сахаром под капроновой крышкой? Всегда ее вареньем крутила, не знаю, как она себя ведет в таких условиях.

Банки еще есть?
если да, то можно бронь до обеда и дайте пожалуйста свой тел.

**sotonna** · 21.06.2017 12:49

вчера крутила черешню белую,розовую и огурцы

**kosulya** · 21.06.2017 13:36

Ничего себе! Молодец. (У меня только 5 баночек чайной розы).

**samburino** · 21.06.2017 13:47

sotonna, огурцы полевые?
Рановато для огурцов как-то...

**sotonna** · 21.06.2017 13:59

Сообщение от samburino

sotonna, огурцы полевые?
Рановато для огурцов как-то...

да,полевые,сорт Машенька
не рано..я всегда в июне кручу..иди знай,потом будут или нет или по какой цене..

**Zinka** · 21.06.2017 14:59

Добрый день,подскажите пож по какому рецепту лучше делать маринованные кабачки?Делаю в этом году первый раз,не знаю какой рецепт выбрать?большое спасибо

**Женюрка** · 21.06.2017 15:17

Сообщение от Zinka

Добрый день,подскажите пож по какому рецепту лучше делать маринованные кабачки?Делаю в этом году первый раз,не знаю какой рецепт выбрать?большое спасибо

Попробуйте Кабачки марин. *** Kariatida
Мне очень нравится этот рецепт, в прошлом году закрутила 15 банок, все слопали.
Рецепт в консервирование, только рецепты. Ссылку с телефона не могу вставить.

**Даночка** · 21.06.2017 15:22

Сообщение от Zinka

Добрый день,подскажите пож по какому рецепту лучше делать маринованные кабачки?Делаю в этом году первый раз,не знаю какой рецепт выбрать?большое спасибо

я делаю так:
http://forumodua.com/showthread.php?t=44466&p=63979463&viewfull=1#post63979463

**kosulya** · 21.06.2017 16:06

Сообщение от Даночка

я делаю так:
http://forumodua.com/showthread.php?t=44466&p=63979463&viewfull=1#post63979463

Да-да-да! Это очень вкусный рецепт. Я боялась в первый раз - маринада мало, а вдруг не прогреются?
В результате лет пять консервирую кабачки только так.
Кстати, этот рецепт годится и для огурчиков (цельных, не резаных).

**Tanela** · 21.06.2017 16:31

Девочки, а у кого-то есть проверенный рецепт Кабачки с кетчупом?
В гостях попробовала - очень понравились. Но хозяева сами покупали с рук, рецепта нет((

**MAR-GO** · 21.06.2017 17:45

Сообщение от sotonna

да,полевые,сорт Машенька
не рано..я всегда в июне кручу..иди знай,потом будут или нет или по какой цене..

А почем же вы взяли огурцы если цена хорошая?Я так думаю что по 6-7 грн будут на закрутку,нормальные.
У меня пока что около 45 бутылей компота))))черешня и клубника, и 3 поллитровых баночки клубничного варенья (без кипячения ягоды, только сироп кипятила несколько раз и заливала ягоду) и сейчас еще черешневое варенье готовится с лимоном и ванилью.
Огурцы тоже свои есть, но как то рановато еще как по мне
На этих выходных надеюсь не упустить белую черешню, свою, а то вся испортится

**sotonna** · 21.06.2017 19:49

Сообщение от MAR-GO

А почем же вы взяли огурцы если цена хорошая?Я так думаю что по 6-7 грн будут на закрутку,нормальные.
У меня пока что около 45 бутылей компота))))черешня и клубника, и 3 поллитровых баночки клубничного варенья (без кипячения ягоды, только сироп кипятила несколько раз и заливала ягоду) и сейчас еще черешневое варенье готовится с лимоном и ванилью.
Огурцы тоже свои есть, но как то рановато еще как по мне
На этих выходных надеюсь не упустить белую черешню, свою, а то вся испортится

по 6 грн

**Svetlana-li** · 21.06.2017 22:12

Сообщение от sotonna

по 6 грн

Вот это хорошая цена. Где и когда такое встретили?

**sotonna** · 22.06.2017 09:42

Сообщение от Svetlana-li

Вот это хорошая цена. Где и когда такое встретили?

точно уже не помню,когда именно конкретно-я их неск дней проквашивала,а потом уже крутила..
на вечерней дорожке Бочарова покупали

**Svetlana-li** · 22.06.2017 12:41

Сообщение от sotonna

точно уже не помню,когда именно конкретно-я их неск дней проквашивала,а потом уже крутила..
на вечерней дорожке Бочарова покупали

Я о вечерней продаже только слышала, сама не ходила. Подскажите пожалуйста в какое время это происходит?

**sotonna** · 22.06.2017 12:50

Сообщение от Svetlana-li

Я о вечерней продаже только слышала, сама не ходила. Подскажите пожалуйста в какое время это происходит?

мы ходили вчера после 20 часов,в качестве полезной вечерней прогулки)персик по 30 был,абрикос мелкий по 20,-купили поесть,малина 40..много было клубники,от 10-откровенная гниль ,ее бы в мусорку..и до 35

**Miloslava71** · 22.06.2017 13:44

Здравствуйте - а можете поделиться рецептом Ваших огурчиков. спасибо.

**Zinka** · 22.06.2017 22:25

Девочки большое спасибо а рецептики!

Тема: Консервирование

Опции темы

Консервирование

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права