Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Смайлик7]

Тыквенный пирогрецепт взят из Вкуснее дома!Сегодня мною испробован-отличненько вышло,вкусно,быстро-вкуса тыквы совершенно нет,превалирует запах лимона и лёгкая лимонная кислинка!Правда,я взяла масла 70 гр вместо100,но результат всё-равно отличный!Приятного аппетита!

Ингредиенты:
тыква – 300 гр (натертой)
масло сливочное – 100 гр
сахар – 150 гр
яйца – 3 шт
лимон – 1 шт
мука – 1 стакан
сода – 1 чайная ложка.1-е – натираем на терке уже очищенную от кожуры тыкву. Если на самой крупной терке, то тесто может хуже подняться.2-Мелкой теркой делаем лимонную цедру.
С «оголенного» лимона выдавливаем сок. Нам надо 50 грамм.3-Сливочное масло перетираем с сахаром.4-Добавляем яйца и еще раз мешаем.5-Теперь лимонную цедру вмешиваем в тесто для тыквенного пирога.6-И в заключении замешиваем в тесто для тыквенного пирога натертую тыкву и муку.
Гасим соду лимонным соком. Можно воспользоваться разрыхлителем.7-Форму для выпекания пирога предварительно смазываем чуть-чуть маслом.
Выкладываем тесто для пирога тыквенного в форму и в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.Ждем когда тыквенный пирог испечется и подрумянится.

[Катерина Денисова]

Девочки, когда то в контакте нашла рецепт булочек, пекутся в формах для кексов, с корицей, не дрожжевые, потом после выпечки обмакиваются в сиром сахарный и макаются в сахар, невероятно вкусные. Увы рецепт потеряла, может у кого то есть?

[Кимура]

Привлекает меня тарт татен своей простотой и доступностью, но сколько не пробовала делать - всё не то, простая шарлотка лучше. Напишите пожалуйста, какой рецепт тарт татена считаете лучшим, может просто не моё, хотя выпечку с яблоком оч люблю. Спасибо.

[жл]

Привлекает меня тарт татен своей простотой и доступностью, но сколько не пробовала делать - всё не то, простая шарлотка лучше. Напишите пожалуйста, какой рецепт тарт татена считаете лучшим, может просто не моё, хотя выпечку с яблоком оч люблю. Спасибо.

В нашей семье любимый татен не с яблоком (тут шарлотка побеждает), а с ГРУШЕЙ, делаю по этому фото-рецепту http://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=13774513&viewfull=1#post13774513, оригинал здесь http://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=13061402&viewfull=1#post13061402. ИМХО с грушей очень вкусно, обязательно попробуйте, только груш не жалейте, мы распробовали этот рецепт, когда нам зимой перепало 2 ящика груш.

Ну, еще слышала с бананом вкусно, но не пробовала.

[nataly ki]

В нашей семье любимый татен не с яблоком (тут шарлотка побеждает), а с ГРУШЕЙ, делаю по этому фото-рецепту http://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=13774513&viewfull=1#post13774513, оригинал здесь http://forumodua.com/showthread.php?t=140473&p=13061402&viewfull=1#post13061402. ИМХО с грушей очень вкусно, обязательно попробуйте, только груш не жалейте, мы распробовали этот рецепт, когда нам зимой перепало 2 ящика груш.

Ну, еще слышала с бананом вкусно, но не пробовала.

Для меня тоже самый вкусный Татен - это от Fuchsia. Очень его люблю. Делаю с яблоком, иногда с айвой - тоже вкусно.
С грушей и бананом не пробовала.

[masha m]

Девочки, когда то в контакте нашла рецепт булочек, пекутся в формах для кексов, с корицей, не дрожжевые, потом после выпечки обмакиваются в сиром сахарный и макаются в сахар, невероятно вкусные. Увы рецепт потеряла, может у кого то есть?

У меня вот такой есть в копилке (тоже из ВК):
Коричные булочки к завтраку
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Разрых-ль - 1,5 ч.л.
Соль
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Растопленное сливочное масло - 85 г.
Для посыпки:
Растопленное сливочное масло - 120 г.
Сахар - 1/2 стакана
Корица - 1 ч.л.

1) Духовка 175 град. Форму для маффинов смазать слив. маслом
2) Смешать яйцо, молоко, растопленное слив. масло (не горячее)
3) Сухие ингредиенты смешать и соединить с яично-молочно-масляной смесью. Тщательно перемешать.
4) Тесто разложить по формам.
5) Выпекать около 20 мин. (до золотистой корочки). Остудить.
6) Смешать корицу с сахаром.
7) Каждую булочку сначала обмакнуть в растопленное масло, затем в сахарно-коричную смесь.

[Катерина Денисова]

У меня вот такой есть в копилке (тоже из ВК):
Коричные булочки к завтраку
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Разрых-ль - 1,5 ч.л.
Соль
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Растопленное сливочное масло - 85 г.
Для посыпки:
Растопленное сливочное масло - 120 г.
Сахар - 1/2 стакана
Корица - 1 ч.л.

1) Духовка 175 град. Форму для маффинов смазать слив. маслом
2) Смешать яйцо, молоко, растопленное слив. масло (не горячее)
3) Сухие ингредиенты смешать и соединить с яично-молочно-масляной смесью. Тщательно перемешать.
4) Тесто разложить по формам.
5) Выпекать около 20 мин. (до золотистой корочки). Остудить.
6) Смешать корицу с сахаром.
7) Каждую булочку сначала обмакнуть в растопленное масло, затем в сахарно-коричную смесь.

Да, да, да это он, спасибо большое, они очень вкусные!!!

[Ми_ми]

А я на выходных готовила сырный крекер и плацинды с творогом и картошкой. Крекер пах невероятно, некоторые сверху еще притрусила сыром, некоторые кунжутом.

[ИРУСИК КУКУСИК]

Девочки как то здесь кидали рецептик лимонного крема к класс чешскому бисквиту, подскажите , ни как не могу найти. Пересмотр ела много постов и ни как.

[лав]

А я на выходных готовила сырный крекер и плацинды с творогом и картошкой. Крекер пах невероятно, некоторые сверху еще притрусила сыром, некоторые кунжутом.

Можно рецепт крекеров?

[Ми_ми]

Можно рецепт крекеров?

Масло сливочное — 130 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 100 г
Холодное масло порезать на кусочки, добавить просеянную муку. Все размять в крошку.Добавить яйцо и соль. Далее натертый сыр добавить.Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и в холодильник на 30-40 мин.Отдохнувшее тесто раскатываем толщиной в 3-4 мм примерно. Формочками вырезаем крекеры.Обязательно накалываем вилкой, смазываем желтком. Отправляем в духовку на 15 мин при температуре 180С, но все индивидуально, ориентируйтесь по своей духовке.

[Татьяна_к]

И рецептик плацинд-как посмотрела-слюни потекли..спасибо!

[Мурёнушка]

Всем приветик и отличного настроения несмотря ни на что!
в холодильнике было много творога, и молочки вообще из дому, сегодня руки добрались и сделала я запеканку с маком. даже младшая уплетала за обе щеки, хотя творог и не есть, кроме Агуши магазинной
запеканка получилась отличная - просто тает во рту!
вот сижу, чай пью и с вами делюсь!
фотоотчет(ссори за качество - с телефона фотки)

[masha m]

Девочки как то здесь кидали рецептик лимонного крема к класс чешскому бисквиту, подскажите , ни как не могу найти. Пересмотр ела много постов и ни как.

может этот подойдет? http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=47010028&viewfull=1#post47010028

[Ми_ми]

И рецептик плацинд-как посмотрела-слюни потекли..спасибо!

Рецепт очень простой, раньше делала на кефире, а потом нашла этот рецепт и теперь из этого теста делаю и вертуты (тянется тесто отлично) и плацинды.

250 муки
125 теплой воды
2 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо

[Lilac Daisy]

Девочки, кто делал можно ли в Панчо вишню консервированную добавить?

[Иришка_И]

Девочки,подскажите можно ли выпекать бисквит на фольге?пергамент закончился,в магазин лень бежать...

[Zhemchug]

Девочки,подскажите можно ли выпекать бисквит на фольге?пергамент закончился,в магазин лень бежать...

Можно смазать всю форму с бортиком постным маслом и поверх обсыпать манкой, панировочными сухарями (без примесей соли и специй) или какао. Так собственно делали наши бабушки до появления пекарской бумаги.

[Salma]

Можно обычной бумагой выложить (канцелярской) дно и тогда смазывать и посыпать не нужно

[Мурёнушка]

Девочки,подскажите можно ли выпекать бисквит на фольге?пергамент закончился,в магазин лень бежать...

всегда на фольге пеку - только смазываю ее и все, не присыпаю!