Купил. Попробовал. Фуууу, какая гадость!!!

[Loula]

Вот такая?



Оранжевая появляется на зерне при хранении в сырых местах и, попадая в хлеб с мукой, легко переносит температуру в 120°С, не погибая при выпечке хлеба.

Позитивненькая такая, оранжевая

Я с Вами согласна, что туда могут добавлять какие-то ужасно гадосные ингредиенты, и , думаю, что так оно и есть.
Только не соглашусь с Вами по поводу технологии изготовления хлеба, его при выпечки доводят до 180-200, т.к. в противном случаи он не испечется и не подыметься.
Я у них,т.е. "Одесский Каравай", ТМ "Булкин", только "бородинскому" могу 4+ поставить.

[Kitten J]

Ой, а я в Тавии слоено-дрожжевого и не видела никогда - специально за ним в Слипо ездила...

2 Kitten J - при оттаивании слоено-дрожжевого оно поднималось уже в упаковке. Такие вкуснятины из него приготавливала

Вот-вот, и у меня в упаковке Премия поднималась. Может это какая-то неудачная партия была или ее действительно ен так хранили?

[Kitten J]

Я с Вами согласна, что туда могут добавлять какие-то ужасно гадосные ингредиенты, и , думаю, что так оно и есть.
Только не соглашусь с Вами по поводу технологии изготовления хлеба, его при выпечки доводят до 180-200, т.к. в противном случаи он не испечется и не подыметься.
Я у них,т.е. "Одесский Каравай", ТМ "Булкин", только "бородинскому" могу 4+ поставить.

И то, бородинский тоже стал уже не тот. В него начали пшеничную муку добавлять. И вкус другой немного.

[Минерва]

И то, бородинский тоже стал уже не тот. В него начали пшеничную муку добавлять. И вкус другой немного.

ППКС. И теперь он у них называется не "Бородинский", а "Бородинский обновлённый".Т.к. изменив название легче играть с ГОСТами, можно пользоваться ДСТУ,что позволяет вольно обращаться с классической рецептурой.

[illogical.alice]

ППКС. И теперь он у них называется не "Бородинский", а "Бородинский обновлённый".Т.к. изменив название легче играть с ГОСТами, можно пользоваться ДСТУ,что позволяет вольно обращаться с классической рецептурой.

ДСТУ и ГОСТ это одно и тоже, только первое - на украинском (Державний Стандарт України), а второе - на русском языке (Государственный Стандарт). Вы, скорее всего, имели ввиду ТУ - технические условия... вот там есть возможность разгуляться

Желаю успехов в приобретении хлебопечки! Море удовольствия, пользы, вкусности, творчества и так далее

[NeMo]

Тот офтоп, что мы нагородили, перенёс сюда )

[tanica]

Вот такой ролик посмотрела
http://rutube.ru/tracks/1962397.html?v=05c88f5e2ffc9f478bd846b436edb9bd
Теперь не удивляюсь, что сосиски несъедобны.

И ещё, о прекрасном, пару лет наблюдаю в тюльке наличие паразитов, тоньше, чем острицы и коричневого цвета, живые. Народ, что это?

[Kitten J]

Вот такой ролик посмотрела
http://rutube.ru/tracks/1962397.html?v=05c88f5e2ffc9f478bd846b436edb9bd
Теперь не удивляюсь, что сосиски несъедобны.

И ещё, о прекрасном, пару лет наблюдаю в тюльке наличие паразитов, тоньше, чем острицы и коричневого цвета, живые.

У меня это фильм полностью есть, полтора часа идет. Еще не смотрела.
Тюльку вообще не ем.

[illogical.alice]

Без паники в любой рыбе есть паразиты, и речной, и морской (некоторые люди наивно полагают, что в морской рыбе их нет, но увы и ах...). Вы не всегда можете их невооруженным глазом увидеть, но они есть. Поэтому только термообработка или глубокое засаливание.

[AssA]

Без паники в любой рыбе есть паразиты, и речной, и морской (некоторые люди наивно полагают, что в морской рыбе их нет, но увы и ах...). Вы не всегда можете их невооруженным глазом увидеть, но они есть. Поэтому только термообработка или глубокое засаливание.

Насколько глубокое? я просто рыбу сырой люблю...от мяса(сырого) уже и так пришлось отказаться....только слюной захлебываюсь , когда в мясном корпусе бываю, а теперь еще и рыба

[NeMo]

Насколько глубокое? я просто рыбу сырой люблю...от мяса(сырого) уже и так пришлось отказаться....только слюной захлебываюсь , когда в мясном корпусе бываю, а теперь еще и рыба

Такое же горе. Люблю с "сыринкой". Приходится рисковать жизнью )

[AssA]

Такое же горе. Люблю с "сыринкой". Приходится рисковать жизнью )

А что делать, жизнь такая вредная...Но рыбу, предпочитаю солить сама, чем брать магазино-базарный вариант

[KsKs]

Такое же горе. Люблю с "сыринкой". Приходится рисковать жизнью )

Надо съездить на экскурсию в Японию.Там есть музей с самыми длинными глистами.Кстати в Азии каждый год по лунному календарю выгоняют паразитов.В прошлом году это было 19 июня,в этот день едят какой-то корень,так говорят вся нечисть сама вылазит.

[AssA]

Надо съездить на экскурсию в Японию.Там есть музей с самыми длинными глистами.Кстати в Азии каждый год по лунному календарю выгоняют паразитов.В прошлом году это было 19 июня,в этот день едят какой-то корень,так говорят вся нечисть сама вылазит.

Главное, чтоб не горлом шла....надо будет корешок приобрести))) а то с нашими продуктами, не только глисты заведутся

[illogical.alice]

общие рекомендации:
слабосоленые - содержащие от 6 до 10% соли;
среднесоленые - от 10 до 14%;
крепко-соленые (коренные) - свыше 14% соли.

Малосольная рыба всегда более рискованна. Особенно на рынках любят продавать такую типа "малосольную" тюльку - пару часов её в соли подержат и всё. Важную роль играет не только количество соли, но и время засолки. Не зря говорят, что рыба должна "просолиться". Знаю любителей такой вот тюлечки, которую посолили слегка и через полчасика лопают. Брр.... А вроде же биологию учили в школе...
Лучше пересолить рыбу и потом вымочить, чем съесть необработанную полностью.

AssA, можно я Вас немножко напугаю? Сырые рыба и мясо - источник множества паразитов. Есть родственники в деревне, которые как раз любят сырую свининку... Лямблии обнаружены у всех из них, это при том, что свининку растили для себя любимых.
Хотите рыбу есть сырой? Растить её придется с применением антибиотиков и противогельминтных препаратов... Вы уверенны, что захотите есть такую рыбу, напичканную всякой гадостью? А, забыла, еще и гормонами, чтобы быстрее росла и приносила прибыль...

[AssA]

AssA, можно я Вас немножко напугаю? Сырые рыба и мясо - источник множества паразитов. Есть родственники в деревне, которые как раз любят сырую свининку... Лямблии обнаружены у всех из них, это при том, что свининку растили для себя любимых.
Хотите рыбу есть сырой? Растить её придется с применением антибиотиков и противогельминтных препаратов... Вы уверенны, что захотите есть такую рыбу, напичканную всякой гадостью? А, забыла, еще и гормонами, чтобы быстрее росла и приносила прибыль...

знаю, проходили...а от свининки еще и солитера можно завести))) и не обязательно, именно сырым есть, недостаточная обработка и получайте живность в организме))) это касается и бифштексов с кровушкой))))

[Angelin@]

И ещё, о прекрасном, пару лет наблюдаю в тюльке наличие паразитов, тоньше, чем острицы и коричневого цвета, живые. Народ, что это?

Незнаю как на счет коричневых, а вот белые и тонкие, встречаются, чаще всего в сельди. В последнее время все больше и больше.
Как выяснилось это анизакидоз

Замораживание рыбы до -18°С приводит к гибели всех личинок анизакид через 14 суток; при -20°С они погибают в течение 4-5 суток; при -30°С гибнут в течение 10 мин. В кальмарах личинки анизакид погибают при -40°С за 40 мин; при -32°С - за 1,5 часа; -20°С - за сутки.
При температуре +60°С и выше они погибают в течение 10 мин.

Почитать подробнее можно здесь http://www.infectology.ru/nosology/parasitic/helmintoses/anisacidosis.aspx

[Kitten J]

Незнаю как на счет коричневых, а вот белые и тонкие, встречаются, чаще всего в сельди. В последнее время все больше и больше.
Как выяснилось это анизакидоз

Почитать подробнее можно здесь http://www.infectology.ru/nosology/parasitic/helmintoses/anisacidosis.aspx

Ну все, кажется я только что разлюбила селедку...

[Angelin@]

Kitten J
Не принимайте так близко к сердцу ( я тоже по началу плевалась, но селедку все равно ем )просто селедка должна быть хорошо просолена или прожарена ( если используете свежую )
Вообще раньше количество анизокид, на определенное количество рыбы, регламентировалось. Сильно обсемененную рыбу, не выпускали в продажу.
А теперь этим никто не занимается.

[Маруся Климова]

Растить её придется с применением антибиотиков и противогельминтных препаратов... Вы уверенны, что захотите есть такую рыбу, напичканную всякой гадостью? А, забыла, еще и гормонами, чтобы быстрее росла и приносила прибыль...

Так большая часть элитной красной рыбы уже так выращена. Это ж фермерская рыба, не океаническая.
Правда, от паразитов не спасает.
А насчет бородинского - у него всегда в рецептуре было 2 вида муки - в московском - только ржаная. У Круассана такой хлеб был, у Каравая всегда "двойной" бородинский, сколько помню.