Не хочу с вами спорить. Просто сказать.
Был официантом. Сервировал банкеты. Но два часа - это слишком. И убираются такие столы быстрее.
Такие случаи не только бывают, они происходят ежедневно и регулярно. Каждый день хорошо работающий официант не получает с каких то столов и банкетов заслуженный чай. У кого желания нет, кто жаден, кто-то вообще о чаевых не знает, кто-то не расчитал бюджет.
Но, я всегда знал, что такие гости ходят в мой ресторан часто и должны ходить (проценты со стола я тоже ведь имею). И если ему всё нравится, то завтра придут его друзья или родственники и оставят мне на чай. Любой гость (даёт на чай или нет) должен уйти довольным. Это была моя "философия". Постепенно я научился любить и уважать всех гостей без исключения.

Убедился, что так работается легче и чаевых больше, а нервная система вообще не страдает.
Социальные закладки