Мультиварка, что и как?

[kasandrochka]

Собираюсь делать пастрому, уже замочила в соли, вопрос такой: класть на 10 минут в холодную мультю или дать ей разогреться минут 10 и потом класть?

[Lilu7]

Собираюсь делать пастрому, уже замочила в соли, вопрос такой: класть на 10 минут в холодную мультю или дать ей разогреться минут 10 и потом класть?

Может ещё отпишутся девочки, что её готовили, а я разогревала по аналогии с духовкой )))

[seredag]

у моей скороварки нет отложенного старта. он мне и не нужен был. во все остальном моя скороварка декс соответствует описанию девочки с хлебопечки. для меня главная функция была именно скороварка.

тот кто думает еще что брать скороварку-мультю или просто мультиварку,думаю,будет определяться по конкретной модели. в дексе 40 так. я и так уже чувствую себя мега хозяйкой)может созрею когда-то на мультиварку со всеми ее режимами и программами.

А... я просто не знала, что у Вас Дэкс. Конечно там нет отложенного старта как и всех скороварок с механическим управлением. Зато у Дэкса кастрюлька хорошая, качественная. Я очень хотела тоже скороваку Дэкс купить, но когда она появилась в продаже мне не подошло, что у нее максимальное время готовки 30 минут. Все таки для бобовых (горох, фасоль) лучше 45 - 60 минут варки, особенно если не замачивал предварительно на ночь. Да и холодец варить три раза крутить надо по 30 мин. В моей Элби максимальное время 60 минут, а хотелось бы мне что бы было 99минут, чтобы не следить за скороваркой для добавления недостающего времени.

[ViKySyA80]

А... я просто не знала, что у Вас Дэкс. Конечно там нет отложенного старта как и всех скороварок с механическим управлением. Зато у Дэкса кастрюлька хорошая, качественная. Я очень хотела тоже скороваку Дэкс купить, но когда она появилась в продаже мне не подошло, что у нее максимальное время готовки 30 минут. Все таки для бобовых (горох, фасоль) лучше 45 - 60 минут варки, особенно если не замачивал предварительно на ночь. Да и холодец варить три раза крутить надо по 30 мин. В моей Элби максимальное время 60 минут, а хотелось бы мне что бы было 99минут, чтобы не следить за скороваркой для добавления недостающего времени.

Ну так это уже не скороварка получится.

[Еленка Прекрасная]

рассматриваю вот эту,можит у кого то есть такая?что скажите?есть намного дешевле,стоит ли она этих денег?
http://m.ua/desc/philips-hd-2173/Вложение 7365490

У меня такая, очень довольна. Пеку в ней, варю целую курицу за 15 минут, мясо вкусно получается. Мыть удобно.

[seredag]

Ну так это уже не скороварка получится.

Почему? потому что 99 минут? Так для холодца в скороварке надо 60 минут или даже 90. А на плите надо было бы варить 4-5 часов, а мама моя варила всю ночь до утра на тиииихом огне, чтобы только поверхность холодца слегка дрожала от легкого кипения.

[Damo4ka]

Ну так это уже не скороварка получится.

у меня в либерти 99мин, как раз для холодца то что надо

[Livesms]

Посоветуйте качественную проверенную оптимальную по соотношению цена/качество мультиварку ? Какой бюджет для этой вещи следует выделить что бы было "нормально" и без проблем?

[Lora.]

Почему? потому что 99 минут? Так для холодца в скороварке надо 60 минут или даже 90. А на плите надо было бы варить 4-5 часов, а мама моя варила всю ночь до утра на тиииихом огне, чтобы только поверхность холодца слегка дрожала от легкого кипения.

В Мулинексе 40 минут

[Valka]

я думала у меня всего на кухне много, но тут http://www.youtube.com/watch?v=hBOaBg3TyII

ОГООО! Мой муж уже не считает что у меня много )))))))))))

[Марина1803]

А... я просто не знала, что у Вас Дэкс. Конечно там нет отложенного старта как и всех скороварок с механическим управлением. Зато у Дэкса кастрюлька хорошая, качественная.

из-за этого и купила ее, ну и после прочтения всей темы на хлебопечкеи в этой темке посоветовали эту фирму

[ViKySyA80]

Почему? потому что 99 минут? Так для холодца в скороварке надо 60 минут или даже 90. А на плите надо было бы варить 4-5 часов, а мама моя варила всю ночь до утра на тиииихом огне, чтобы только поверхность холодца слегка дрожала от легкого кипения.

у меня в либерти 99мин, как раз для холодца то что надо

Да? Ну ладно, уговорили.

Девочки, а из чего вы обычно холодец варите? Из какого мяса?

[Lora.]

Да? Ну ладно, уговорили.

Девочки, а из чего вы обычно холодец варите? Из какого мяса?

Говяжий или свинной крючок плюс курятина и специи.

[ViKySyA80]

у меня в либерти 99мин, как раз для холодца то что надо

А какая именно у вас?

[Damo4ka]

Да? Ну ладно, уговорили.

Девочки, а из чего вы обычно холодец варите? Из какого мяса?

я чисто индюшинный - очень вкусный

А какая именно у вас?

Liberty MP-900

[Lilu7]

я чисто индюшинный - очень вкусный


Liberty MP-900

А какая часть индюшки? Голень, крылья? Так, чтобы без желатина застывал. Я крылья люблю, куриные, но вот индюшиные меня пугают своей толстой кожей ))))

[Damo4ka]

А какая часть индюшки? Голень, крылья? Так, чтобы без желатина застывал. Я крылья люблю, куриные, но вот индюшиные меня пугают своей толстой кожей ))))

я беру только обрезные голени(без коленки), они помещаются в чашу плотненько в зависимости от размера 2-3шт.
Застывает хорошо без желатина, я им даже никогда и не пользовалась

[ViKySyA80]

я беру только обрезные голени(без коленки), они помещаются в чашу плотненько в зависимости от размера 2-3шт.
Застывает хорошо без желатина, я им даже никогда и не пользовалась

это как?
они же огромные...у вас помещаются в мультю?

[@Olen`ka@]

Подскажите как малому сварить простой куриный супчик в мульте с вермишелькой. У меня редмонд м 90. А то за что не возьмусь то у меня ничего с ней не выходит

[Lilu7]

Подскажите как малому сварить простой куриный супчик в мульте с вермишелькой. У меня редмонд м 90. А то за что не возьмусь то у меня ничего с ней не выходит

Не знаю как в Редмонте, а в Панасе я сначала обжариваю до лёгкой золотинки лук с морковкой и маленькими кусочками мяска, вливаю кипяток и забрасываю картофель также мелко резанный, на молочной каше варится до готовности минут 15, забрасываю вермишельку ещё минут на 5-7, плюс специи - и суп по тарелкам )))

Думаю, Редмонт сварит также )))