Мультиварка, что и как?

[115117]

виконта-600 недорогая.

[Kazimira]

Поларис и Редмонт изучила ,теперь пойду про Дэксы читать.От такого изобилия марок производителей голова кругом))

[Lora.]

Ну у вас скороварка...а если в обычной мульте?

Режим Тушение 6 часов. Вот нашла рецептик: http://multivarka-recepti.ru/zakuski/holodets-v-multivarke
У моей сестры Панасоник, она мне тоже говорила, что холодец у нее 6 часов готовится.

[Агнес]

Я в Панасе варила 8 часов, на ночь поставила и ушла спать, утром разобрала мяско, разлила по тарелкам, шикарный холодец был, получилось 4 тарелки!

[Атуся]

У меня сатурн 9185 недорогая, но с выпечной и йогуртом, йогурт очень вкусный получается, и я тут уже задавала вопрос по поводу приготовления йогурта, и сама уже нашла ответ на него. Еще пекла первый раз шарлотку, получилось вкусно, поднялась хорошо, не пригорела, но тесто суховатое. я люблю более влажное, скорее всего передержала, надо было раньше выключать. Ато у меня на программе выпечка по умолчанию стоит 50мин.

[Kazimira]

Заинтересовал меня ещё немец Liberton LMC 05-02 Yм с его чудной комплектацией. Кто то пользовался данной продукцией?))

[Lilu7]

Я холодец на тушении на ночь ставлю всегда. Часа на 3, и до утра на подогреве. Так мне больше нравится в последнее время. А раньше тушила 6-8 часов.

[Lady_Ice]

Девочки, хочу мультиварку в ценовом диапазоне до 800 грн. Посоветуйте плиз из личного опыта что нибудь. П.с. холодец люблю))) спасибо заранее за советы)

[Щастье]

Девочки, хочу мультиварку в ценовом диапазоне до 800 грн. Посоветуйте плиз из личного опыта что нибудь. П.с. холодец люблю))) спасибо заранее за советы)

Мне вчера из инет-магазина привезли Polaris 0520 за 776 грн. В нём есть всё, что душе угодно Вчера в ней сделала лечо и испекла хлеб. Сегодня хочу пирог попробовать сделать.

[Kazimira]

Я холодец на тушении на ночь ставлю всегда. Часа на 3, и до утра на подогреве. Так мне больше нравится в последнее время. А раньше тушила 6-8 часов.

Такой вопросик.А вы шум снимаете в начале или варите так? или оно после разлива на марле все остается ,и на прозрачность не влияет?

[Агнес]

Я сначала ставлю мясо в кастрюле на огне, закипело, выключила, первый бульон слила, а потом в мультю на тушение и никакого шума.

[Lilu7]

Такой вопросик.А вы шум снимаете в начале или варите так? или оно после разлива на марле все остается ,и на прозрачность не влияет?

Я варю в большинстве своём на первой воде, просто хорошо вымачиваю мясо. Шум собирается в кучки и держится возле стенок кастрюли. Собираю его ложкой. А остаток процеживаю через марлю. Бульон прозрачный, без мути.

[Evgenia Design]

Девчата такой вопрос, я часто оставляю в мульте на подогреве, но мне кажется вода выкипает и блюдо сухое становится, или у меня только такая проблем? и еше если оставлять на подогреве как по мне вкус какой то, как переваренное что ль.

[Макфа]

Я холодец на тушении на ночь ставлю всегда. Часа на 3, и до утра на подогреве. Так мне больше нравится в последнее время. А раньше тушила 6-8 часов.

Я тоже неделю назад варила 6ч,хоть петух и домашний,но зазвалился геть.Я люблю Шоб целиком мяско держалось.Хватило бы и 4 часов.

[Lilu7]

Девчата такой вопрос, я часто оставляю в мульте на подогреве, но мне кажется вода выкипает и блюдо сухое становится, или у меня только такая проблем? и еше если оставлять на подогреве как по мне вкус какой то, как переваренное что ль.

Не, ну как вода может выкипеть на подогреве? если и на кипении она практически не выкипает?
Блюдо на подогреве становится томлёное ))))

[Evgenia Design]

у меня знаешь как бы блюдо впитывает воду, например мясо оставила - а оно как сухое стало.

[Lilu7]

у меня знаешь как бы блюдо впитывает воду, например мясо оставила - а оно как сухое стало.

У меня каша часто на подогреве несколько часов стоит. Сухая не становится.
Возможно твоя мультя греет больше, к мясу надо больше жидкости на подогреве оставлять. Одним словом, приспосабливаться и учитывать *характер* помощницы )))

[шостик]

Всем привет!Может кому будет интересно! Делала сегодня запиканку из цветной капусты, все слоями:немного масла подс.на дно,цветную капусту разложила на соцветия,(средний размер),сверху фарш,был куринный,затем моркрвь на крупную терку,пару кусочков слив.масла,заливку и все потерла сыром на 45 мин. на выпечку.Заливка:150мл. молока+1яйцо+3ложки сметаны(густой) и поперчить, посолить по вкусу!Получилось очень вкусно,и детям можно и взрослым))))

[tor lara]

Я тоже сегодня делала, правда чуть по другому. В фарш из индейки 0,5 кг 2 яйца, соль, перец, и немного специй. Шпинат припустила в молоке, добавила паприку, цветную капусту и 5 мин потушила все вместе. Дно мульти смазала слив маслом, выложила слой фарша, затем слой начинки и сверху снова слой фарша. В следующий раз начинку еще сверху рикоттой прикрашу))) на выпечке 30 минут. У меня декс 65.
И фигуре хорошо и очень вкусно!

[Rinka]

Вчера был день запеканок с фаршем и цветной капустой)) Я тоже делала Сделала слой капусты, слой фарша и сверху заливку. Так как не было молока, то заливка состояла из яиц и майонеза) Когда пропеклось, вокруг фарша и капусты был вкусненький омлетик)) Капусту решила в следующий раз немного проварить. А так очень вкусно Делала 45 минут на выпечке. Когда открыла мультю, то было много жидкости... От фарша наверное... Дать постоять остыть я не могла, нужна была мультя срочно Вынула жидковатую запеканку частями на блюдо, а через некоторое время жидкости не стало, впиталась видимо Так что теперь буду экспериментировать Ребёнок просит теперь повторить тоже самое только вместо капусты - картошку. Кто-то делал такого плана запеканки с картошкой??