Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Хаки]

так ты все еще не добилась желаемого вкуса???

Ну, я поняла как их надо готовить, один раз сделала. Да, очень похоже на то. Но все-таки, это ресторанный тип готовки, когда после легкого обжаривания надо еще в духовке довести. Ради 5 сырников включать утром духовку и палить кучу электричества - это слишком.
Поэтому, я нашла все-таки идеальный рецепт теста для себя и теперь делаю так:

400 гр пачка творога Простоквашино, 1 яйцо, сахар, соль, немного муки. Скатала шарики в муке, приплюснула, половину оставила в тарелке и заморозила на след.раз, половину обжариваю тоже новым для себя способом: сначала горячая сковорода, на которую выкладываю, и тут же уменьшаю огонь и накрываю крышкой. Потом переворачиваю, и снова накрываю крышкой. Они получаются бледные, но хорошо пропеченные и воздушные.

[Alenkaya]

Приветы! До сентября мы одесситы

[Таня З]

Приветы! До сентября мы одесситы

вау..какая хорошая новость. надо срАчно сабантуй!

[Mary-я]

А я уже на рынок сбегала, микаду по 30 купила, кукурузу по 4, перец красивый и крупный по 12, мельче по 10, персики по 24.
Босоножки в ремонт сдала.
Но меня такая аллергия накрыла неожиданно, еле домой добежала((((( Чихала так, что люди оглядывались, безостановочно.
Что-то в этом году не нравится мне. Подумалось, что на отдых уезжать надо в это время - в период аллергии.

Всем хорошего дня!

[Erzulie]

а у нас дождь, но надо себя пересилить и выбежать на улицу) че дома-то сидеть сиднем весь день)

[*ОДА*]

Не знаю. Мне замороженая кукуруза никакая не нравится. И сырую морозила, и вареную. Все после разморозки не то.

На завтрак сырники )))))) Уже самой интересно, когда мне надоест ))))

На обед плов и салат будет. На ужин пока не решила. Хочу котлетосов.


Горло мое прошло, сейчас все опустилось ниже и начинается першение и покашливание.

я то же плов буду делать..., я то же что то с першением в горле... как надоел уже лазарет....

[Ljuda]

Хорошего дня всем! Мы завтра едем на машине в Днепропетровск. Страшилок о состоянии дорог не меряно(( думаю все же обойдется и доедем нормально туда и обратно. Трястись в поезде 14 часов , как то не вдохновляет, а так сам пан, сам хазяин)) сделаю в дорогу слоеный пирог с брынзой и помидорами, отвахрю кукурузы)) , пить - не знаю, все ж нагреется , будем по дороге брать. На обед сегодня суп из головы семги и запеканка из цуккини, на ужин доедалки. Вчера делала хек с овощами в мультиварке, еще остался и пару каклет))+ салат.

[Alternativa]

Приветы! До сентября мы одесситы

УРА!!!!
с Возвращением!!!

[***IRIN@***]

Хорошего дня всем! Мы завтра едем на машине в Днепропетровск. Страшилок о состоянии дорог не меряно(( думаю все же обойдется и доедем нормально туда и обратно. Трястись в поезде 14 часов , как то не вдохновляет, а так сам пан, сам хазяин)) сделаю в дорогу слоеный пирог с брынзой и помидорами, отвахрю кукурузы)) , пить - не знаю, все ж нагреется , будем по дороге брать. На обед сегодня суп из головы семги и запеканка из цуккини, на ужин доедалки. Вчера делала хек с овощами в мультиварке, еще остался и пару каклет))+ салат.

Возьмите термосумку с контейнерами для нее замороженными и все останется холодным.

[Хаки]

Хорошего дня всем! Мы завтра едем на машине в Днепропетровск. Страшилок о состоянии дорог не меряно(( думаю все же обойдется и доедем нормально туда и обратно. Трястись в поезде 14 часов , как то не вдохновляет, а так сам пан, сам хазяин)) сделаю в дорогу слоеный пирог с брынзой и помидорами, отвахрю кукурузы)) , пить - не знаю, все ж нагреется , будем по дороге брать. На обед сегодня суп из головы семги и запеканка из цуккини, на ужин доедалки. Вчера делала хек с овощами в мультиварке, еще остался и пару каклет))+ салат.

Вы ж не в пустыне будете ехать. Полно магазинов будет по пути, всегда можно выйти купить холодной воды )))

Счастливого пути!

[Alenkaya]

Возьмите термосумку с контейнерами для нее замороженными и все останется холодным.

правильная мысль!

мне после 36 часов в пути уже ниче не страшно )) из них за семь часов мы проехали всю! страну! Словакию от западной границы до восточной, и остальное время тряслись в доблестном поезде ( вот буква о тут лишняя , йо) нашей зализныци)))
очень повезло с погодой, боялись жары , оказалось совсем наоборот - на Закарпатье прохладно, ночью в купе ваще клацали зубами)))

[Lilu7]

Что тишина такая в теме? Чемпионат по футболу, что ли, продолжается?

Отрезала ломоть хлеба, намазала маслом и с чаем поужинала ) Да вот. Но вкусно ) Поэтому завтрашний рацион компенсирует как-нибудь эту маленькую мою слабость к тёплому хлебу )



Напекла 4 батона. Вряд ли они долго залежатся. Сейчас синие и кабачки жареные хорошо идут, вот и хлебчик вместе с ними улетает )

[Таня З]

Сижу на улочке, жду подругу и дышу воздухом.
Была на маникюре
Кушать хочу(( Меня ждут котлеты и тушеные синие

[Night Cat]

Всем вечерний мурррр! Сварила рис с овощами, сделала мясо в томатном соусе и ШОТА... Шота состоит из: синие до готовности, по пол пучка кинзы/укропа/петрушки/зеленого лука, соль, много перца, травки сухие какие-то, немного сливок и маленькая помидорка на терке, все немного блендером перебила. Поставила охлаждаться. На икру вроде не похоже, но вкусно так пахнет))

ап/ Фигня вышла, пахнет вкусно, а на вкус не то. Мне там капец как чего-то не достает. Есть варианты чего? Помидор? Чеснока? Обидно выкидывать.
Не Г, конечно, но доработки требует

[Ljuda]

Добавьте бальзамического уксуса и чуточку сахара. Я так спасала свою икру, было мало помидор. Помогло!

[Alternativa]

Добавьте бальзамического уксуса и чуточку сахара. Я так спасала свою икру, было мало помидор. Помогло!

Точно)))уксуса, а лучше бальзамик (я на него давно перешла, уксус только для консервации и майонеза держу) и может быть чеснока))

[Nathnennia]

Всем вечерний мурррр! Сварила рис с овощами, сделала мясо в томатном соусе и ШОТА... Шота состоит из: синие до готовности, по пол пучка кинзы/укропа/петрушки/зеленого лука, соль, много перца, травки сухие какие-то, немного сливок и маленькая помидорка на терке, все немного блендером перебила. Поставила охлаждаться. На икру вроде не похоже, но вкусно так пахнет))

ап/ Фигня вышла, пахнет вкусно, а на вкус не то. Мне там капец как чего-то не достает. Есть варианты чего? Помидор? Чеснока? Обидно выкидывать.
Не Г, конечно, но доработки требует

Я бы добавила чеснока, может орехов тертых. И охладить хорошо. И хороший кусок мяса ! Гриль! Или шашлыка. И свежего хлеба- шоти, лаваш и тд

Приветы!
Жизнь налаживается) ура))
Завтрак - овсянка с бананом и ежевикой, я тоже хотела, но мне не досталось! Суп доели, на ужин сделала телятину с кабачками в помидорном соусе. Вполне вкусно. С макарошками малому подошло.
Икру таки сделала!
Все.

[Nathnennia]

А мне бальзамик никак не идет... Ни соус, ни крем... По капле на микаду с брынзой, и все.

[Лесси]

а у нас дождь, но надо себя пересилить и выбежать на улицу) че дома-то сидеть сиднем весь день)

а с кем Кит, пока ты гоняешь в ливень ?

[Kazyava]

всем трям)
проснулась посреди ночи-утра с тем, что младший деть какой-то горячеватый - ага 37,7.... через час проснулась - 37... короче, простыл наш деть, а посему все планы на сегодня кардинально изменились. еще и дети решили, что в 9 утра они выспались, это при том, что обычно раньше 10-10:30 они не соизволивают)
ну раз мы утром не пошли гулять, так я решила поиграть в хАзяйку) компот сварен, супчик гречневый сварен, оладки кабачковые с брынзой-укропом готовы, на завтрак были сырники(толи такие вкусные, толи за неделю соскучились). было планов на готовку еще , на вечер себе общирный план готовки составила, а дети.... вощщим, в магазине (как кот из шрэка) маааам, а давай мы хоть ну по кусочку колбаски купим, а?))) купили - посему на ужин были бутерброды с колбаской и компотик) замечательная здоровая детская еда)