Мультиварка, что и как?

[ViKySyA80]

А я сегодня сделала чечевицу с овощами. Вкуснятина!

Обжарить лук, добавить 2 стакана чечевицы, 3 стакана воды, замороженное овощное ассорти (у меня было с морковью, стручковой фасолью, кукурузой, болгарским красным перцем). Посолить.
Тушение - 1 час.

[tidy]

А у меня сегодня такая цветная капуста: соцветия перемешать с оригинальной закуской (плавленный сырок, чеснок, соль, сметана). Получилась капуста в таком себе нежном, но калорийном белом соусе.

[Хризантема]

Спасибо за отличный и подробный рецепт! Очень вкусное филе получилось, но я подозреваю, что всё же передержала на Жарке (засиделась на форуме, ёшкин кот... поставила Жарка_мясо 10 мин., в след. раз поставлю 7-8, не больше).
Обваливать в специях больше не буду -только маленько перчиком притрушу, а то мне специи забили весь аромат мяса (тоже перестаралась).

А в целом получилось супер, наслаждаюсь! Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет избавить семью от покупных готовых мясных изделий.

Ой сама сибе цицирую, дожилась)) Добавляю фото этой шикарной нямки - пастромы. Колбаса нервно курит в сторонке! на хлебушек да с масличком, да под хороший чайчик - ммм)

[Lora.]

Для любителей цветной капусты рецепт:
Разобрать соцветия,промыть,положить в мультю. Взболтать яйцо со сметаной,посолить,поперчить,залить капусту. Поспать тертым сыром. На выпечку на 40 минут. Сфоткать не успела))))))))))))))

Я тоже так делаю цветную капусту, только между соцветиями перекладываю фаршем. Запеканка получается - за уши не оттянешь, вкуснейшая)))))

[шостик]

Я уже хочу завтра такую сделать)))))))

[Judi22]

Классно вам.А у меня как начинается зима, так все..мультя разве что кашу может сделать(Ничего не жарит, а типо варит...Напряжения не хватает((Вчера вот полчаса ждала, когда жидкость в ней закипит (на выпечке), чтобы на тушение потом перевести...
п.с. панас у мну..

[An-na]

Классно вам.А у меня как начинается зима, так все..мультя разве что кашу может сделать(Ничего не жарит, а типо варит...Напряжения не хватает((Вчера вот полчаса ждала, когда жидкость в ней закипит (на выпечке), чтобы на тушение потом перевести...
п.с. панас у мну..

так надо писать заявление в рэс, ведь вы же платите за услугу, которой не получаете, пусть крутятся

[Olu]

Ой сама сибе цицирую, дожилась)) Добавляю фото этой шикарной нямки - пастромы. Колбаса нервно курит в сторонке! на хлебушек да с масличком, да под хороший чайчик - ммм)

Вложение 7280364

Очень аппетитно получилось!

[Радистка Кэт]

Классно вам.А у меня как начинается зима, так все..мультя разве что кашу может сделать(Ничего не жарит, а типо варит...Напряжения не хватает((Вчера вот полчаса ждала, когда жидкость в ней закипит (на выпечке), чтобы на тушение потом перевести...
п.с. панас у мну..

У нас в течение долгих лет была такая же проблема. Купили стабилизатор на прижения и вот торигода все просто-ОК. Погуглите, у нас в Одессе много разных.

[_Elena_]

Ой сама сибе цицирую, дожилась)) Добавляю фото этой шикарной нямки - пастромы. Колбаса нервно курит в сторонке! на хлебушек да с масличком, да под хороший чайчик - ммм)

вот-вот-вот!!!
именно такой розоватый цвет и не пережаженый вид у нее и должен быть

и действительно можно на 2 минуты меньше запекать

блин... себе придется готовить - очень аппетитное фото

кто не готовил - обратите внимане здесь на цвет и конситенцию филе - НЕ вымоченое мясо таким НЕ будет!!! оно тупо будет или сырым - или пережареным- или сухим.

да - и она сочная чего никогда не подумаешь о курином филе

п.с. - у меня такие-же тарелки )

[1OKSI1]

поставила делать йогурт на программе "йогурт" по умолчанию на 6часов, но молоко такой же консистенции как и было в начале,

померяйте температуру воды на этом режиме, должна быть около 40град

Добавляю фото этой шикарной нямки - пастромы.

ммммм, как аппетитно

Наконец-то я сегодня присоединюсь к счастливым обладателям мультиварки))))

поздравляю, крепкой вам дружбы и вкусных блюд, а какую взяла?

[ViKySyA80]

Наконец-то я сегодня присоединюсь к счастливым обладателям мультиварки))))
жду курьера с мультей и уже смотрю, что мы сегодня будем готовить ))
(надеюсь, довезут, в целости и сохранности )))

Поздравляю!
Какую взяла и что решила готовить?

[_Elena_]

не совсем о мульте - но о неперевареном розовом мясе )

вот посмотрите как там мясо готовится )

Телятина под соусом из тунца

[SaraJuly]

поздравляю, крепкой вам дружбы и вкусных блюд, а какую взяла?

Поздравляю!
Какую взяла и что решила готовить?

мулинекс таки взяла )) Cook4Me))
уже приготовила борщ (по мультиному рецепту))), для меня это скорей суп получился))) в след раза продукты буду на свое усмотрение дозировать ))
но кушать можно))) даже скажу вкусненького получилось)) ну а то, что быстро - это вообще слов нет))) уже тем более, что для первого раза я и поперчить забыла, и лаврушку не кинула))) правда вроде выставляла на 2 порции, а там - долейте по максимуму воды, я налила половину, теперь у меня этого супчика 3 литра)) то ли не туда нажала, то ли ... не знаю в общем, два дня теперь кушать))
сейчас кинулась тортик хотела сделать, все есть, а венчик в блендере поломался, теперь думаю, чем взбивать (вручную как-то не оч хочется)))
и еще теперь мои всякие силиконовые штуковины еще с большей полезностью будут использованы)))
в общем, пока не нашла чем взбить, пойду поставлю что ли яблоки и грушу по печься)))

[ViKySyA80]

Нашла вот такой рецептик Манника на кефире http://allrecipes.ru/recept/81/------.aspx?o_is=LV. Сегодня сделаю.
Правда он для духовки, но думаю, что в мульте тоже можно.

[Damo4ka]

не совсем о мульте - но о неперевареном розовом мясе )

вот посмотрите как там мясо готовится )

Телятина под соусом из тунца

а зачем мясной бульон, если филе в плёнке?

[_Elena_]

а зачем мясной бульон, если филе в плёнке?

та то уже изыски

главное принцип приготовления 6)

[Lilu7]

а зачем мясной бульон, если филе в плёнке?

Так там ниже написано, что телятина всё-равно натягивает вкус того, в чём варится и лежит. Если это будет просто подсоленная вода, то пойдёт обратный процесс, и телятина отдаст свои соки воде )))

[генриетта]

Так там ниже написано, что телятина всё-равно натягивает вкус того, в чём варится и лежит. Если это будет просто подсоленная вода, то пойдёт обратный процесс, и телятина отдаст свои соки воде )))

Это ерунда, как она может через пленку "натянуть" что-то
Думаю, что вполне подойдет просто кипяток.

Я просто готовлю одно мясное блюдо , которое в пищевой пленке варится, и могу сказать, что абсолютно все равно вода это или подсоленная вода, кроме того, что она должна быть кипящая, ничего важного в этом нет.

В этом рецепте,суть в температурной обработке, такая же как в пастроме.
Стрессовая обработка верхнего слоя мяса, а внутренний медленный нагрев и приготовление при постепенном охлаждении.

[_Elena_]

Стрессовая обработка верхнего слоя мяса, а внутренний медленный нагрев и приготовление при постепенном охлаждении.

вот-вот!

люблю такой способ