Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[мумлик]

Вот, именно о таких я и рассказываю. Такое ощущение, что внутри только творог. Ни яйца, ни муки не чувствуется. И нет корочки, нежная слегка прихваченая. Как буд-то слегка обжарили и в духовку.

тогда думаю, что эти таки ваши!

[Mariha]

тогда думаю, что эти таки ваши!

не-а) Аня делала это рецепт, у неё поплыли по Аленкиному рецепту. Хотя я их люблю, мой любимый рецепт.

Наелась икры баклажанной и мидий...заполировала кукурузой, что ещё нужно человеку для счастья? ))) Правильно, хочу чего-то сладкого, а в доме нет ничего...

[Girl Cherry]

Подскажите может кто встречал рецепт?
я так понимаю тут классический бисквит+крем на основе заворного,но мне бы пошаговый рецепт)))

подскажите пожалуйста)) с меня +++ или скажите может в другую тему заглянуть

[berdyk]

https://youtu.be/5N7xZM5aooU еще в передаче готовим вместе сырники делали. В рецепте только желток, вместо сахара пудра

[Alternativa]

подскажите пожалуйста)) с меня +++ или скажите может в другую тему заглянуть

спросить можно тут)

http://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=63020029#post63020029
я такого не встречала, и гугл в ступоре)))

[pupsa]

Доброе утро!

[Alternativa]

https://youtu.be/5N7xZM5aooU еще в передаче готовим вместе сырники делали. В рецепте только желток, вместо сахара пудра

ну сам шеф Будапешта готовит сырники)))Аня, Должны получится))))

[Рассвет]

Доброе утро, девушки.
Я сырники много лет без яиц делаю, только мука, сахар, соль и творог. Не помню случая, чтобы развалились. Чем меньше жидких ингредиентов, тем вкуснее сырники выходят. К сожалению, не могу написать пропорции рецепта, т.к каждый раз в зависимости от творога все кладу на глаз. Муки стараюсь по минимуму, чтобы не получились забитые. Творог всегда сухой и жирный с базара.

[Evgenia Design]

Девушки, никого не хочу пугать, но похоже, какая-то желудочная зараза по городу все же ходит. Я сегодня вообще слегка обалдела: целый день температура волнами до 39,6. Вроде никогда в жизни такой не было. Сейчас на жаропонижающих слегка очухалась, но что ночью будет даже не представляю. Короче говоря, "берегите себя и своих близких")))

А какие еще симптомы. У меня малая с пятницы температурит кроме ввсоченой температуры нет ничего.попали в больницу не могли сбить.

[Alternativa]

А какие еще симптомы. У меня малая с пятницы температурит кроме ввсоченой температуры нет ничего.попали в больницу не могли сбить.

у нас высоченная температура которая практически не сбивалась была от ангины, пару недель назад, на днях у детей младших было отравление, так скажем, рвота, боль в животе(сорри что в теме про еду) по симптомам, но нечем было травануться и на море не были до этого с неделю, пару дней и устаканилось все, но пьем нифуроксазид...температуры не было, слабость, нас с мужем зацепило, 1 день в нерване, на следующий уже все более менее, 100% какая то вирусная зараза...

[мумлик]

не-а) Аня делала это рецепт, у неё поплыли по Аленкиному рецепту. Хотя я их люблю, мой любимый рецепт.

Наелась икры баклажанной и мидий...заполировала кукурузой, что ещё нужно человеку для счастья? ))) Правильно, хочу чего-то сладкого, а в доме нет ничего...

Я на обезжиренном твороге их делаю постоянно и не плывут.

[Мама-Мия]

Я на обезжиренном твороге их делаю постоянно и не плывут.

А я только на жирном и у меня не текут.
Помню бабушка мне говорила, что главное хорошо обвалять их в муке и чтобы они настоялись, а сразу на сковородку попали.

[Night Cat]

Если вы принесли радость — заходите без стука!

[Zhemchug]

А какие еще симптомы. У меня малая с пятницы температурит кроме ввсоченой температуры нет ничего.попали в больницу не могли сбить.

У меня утром сегодня уже 37,2 - жить можно)))) Есть все еще не хочу, только чай. Мужу готовлю, а саму даже не тянет. Хороший повод похудеть))) Ночью сил не было температуру мерить, но по ощущениям там за 40 точно было, так трясло. А из остальных симптомов практически ничего, кроме, пардон, диареи. Пишут это от 3 до 5 дней бывает и проходит. Будем ждать))) Всем деткам выздоровления. Самое страшное, когда болеют дети и не можешь ничего сделать...

[Мама-Мия]

У меня утром сегодня уже 37,2 - жить можно)))) Есть все еще не хочу, только чай. Мужу готовлю, а саму даже не тянет. Хороший повод похудеть))) Ночью сил не было температуру мерить, но по ощущениям там за 40 точно было, так трясло. А из остальных симптомов практически ничего, кроме, пардон, диареи. Пишут это от 3 до 5 дней бывает и проходит. Будем ждать))) Всем деткам выздоровления. Самое страшное, когда болеют дети и не можешь ничего сделать...

Желаю скорейшего выздоровления!!!!

У моего мужа тоже такое было,вчера всю ночь трясло, дергался , стонал во сне(( но при этом температуры не было
Дня три как простыл, потом ухо стало болеть, а со вчера жуткий кашель....

[Лесси]

Просветите, плиз, как отличить именно печной творог?

[Татьяна Z.]

Доброе утро в вашей хате)))
Про вирус подозревала,на прошлой неделе у дочери рези были и темпа 37.5,мучилась она дня 4,выводили только препаратами,что абсорбируют и выводят из организма токсины.

[Alternativa]

[ПУФОНЯ]

Девочки, всем спасибо за советы по тесту, поставила в холо-ик, доделаю с чем-нить.
Это я впервые за много лет не угадала пропорцию начинка-тесто, ступор какой-то, так руку сбить!

[Маруся Климова]

не-а) Аня делала это рецепт, у неё поплыли по Аленкиному рецепту. Хотя я их люблю, мой любимый рецепт.

Наелась икры баклажанной и мидий...заполировала кукурузой, что ещё нужно человеку для счастья? ))) Правильно, хочу чего-то сладкого, а в доме нет ничего...

Да, мне тоже без яиц не подошел рецепт. Правда у меня сырники не плыли никогда.
Я их вообще чисто интуитивно калапуцаю.
Пачка творога, яйцо, чуть ахара-соли, муки, чтоб скрепило только ,не до удобного теста. Вилкой перемешала. Потом в муке обваляла (самое нелюбимое для меня, тесто прилипает к пальцам, буээээ). Ну и на сковородку. Минут 20 на все про все вместе с жаркой.

Всем приветусы!