Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Flerchik]

а я вчера наготовилась шо дурна) суп с фрикадельками, овощное рагу, перцы фаршированные, ребенку мороженое из малины с бананом) селедку почистила, овощи на шубу отварила, пойду сейчас собирать) не знаю только кто есть это все будет...) еще кукурузу просили сварить)


девочки, сколько варится молодая кукуруза? а то я уже пару лет с ней дела не имела, ниче не помню...

Это я так в понедельник- в холодильник еле все поместилось
Ой шубы хочется! Рыбка вкусная буряк молодой- вкуснота!

У меня картошка тушится с мясом и овощами в глиняном казанке. И все это с малосольными огурцами на ужин

[Хаки]

Вы меня с кукурузой удивили ))) Я сахарную варю 5-10 минут.

[Хаки]

У меня вчера были гости, я запекла в духовке ребрышки с медом, отварила картошку, малосольные огурцы уже готовы и салат забацала. Наелись, напились и пошли на море купаться в 8 вечера. жара спала, даже прохладно было из воды выходить. Зато не жарко подниматься в гору )))) Потом еще пошли в другие гости и там полирнулись шампанским. Короче, завершение выходных на славу )))))

[Ljuda]

И я так же, не стала раньше отписываться, думала, может не так варю)) но всегда вкусно, если сама кукуруза вкусная и сочная.

[*ОДА*]

а как выявили?
я вот начиталась тоже, что может быть мононуклеоз..и что он не антибиотиками лечится...но мелкому пока ттт, лучше уже, намного, сегодня анализы сдали.

Лена не пари горячку.. мононуклиоз нужно сдать кровь\. увеличины лимфоузлы\, селезенка.. и т д... дай Бог тебе ее вобше не встречать...

[*ОДА*]

да и обычну. варят ровно 15 минут. читала умные высказывания.. вро де после 15 минут что то с крахмалом происходит и кукуруза становиться твердой... потом опять через два часа все в норме это касаеться старой кукурузы..( зы не люблю я сахарную водянистую.. люблю обычную кормовую)

[Kariatida]

Кстати, наша врач сказала,что в Измаиле холера. Почему власти тупят не понятно.
Воду кипятить надо обязательно, мы с ними пьем из одного источника.

Так. А ну отставить панику.
В Измаиле совершенно другая история.
Из чего все это произошло?
Лил сумасшедший дождь - уровень воды был такой, что можно было плавать по проспекту свободно брассом.
Почти метр.
Из-за этого произошло подтопление.
Учитывай, что Измаил - хоть и город и приличный размерами, но там оооочень много частных домов с уличными туалетами.
Из-за этого подтопления - тут уже не скажу точно, то ли прорвало канализацию, то ли другая фигня, но суть в том, что канализационные стоки пошли в водопровод.
То есть, это локально абсолютно.
Да, воду кипятить нам не помешает, фильтровать тоже. В целях самоуспокоения.
Моя соседка, которая по маме, живет в Измаиле. Сначала детей не собиралась к бабушке в Килию отправлять, но теперь отправила.

[Nathnennia]

Все, девы, убедили))))
Я не паникую, я вобще спокойная))))). ( но воду из под крана не пью, в море не ныряю, руки мою часто, грязные овощи/фрукты не ем )))))
Нет холеры и отлично, дай БГ нам всем здоровья и долголетия!!!

[MAMA-RIBKA]

Век живи ,век учись говорят!!!
Спустя минут 30 после закипания достала я один кочан,на пробу,она действительно сварилась)))вкусная ...а я ж вечно как холодец ее варила,это мама меня так учила)капец....

[Kazyava]

всем добрейшего)
а мы все стдии дождя на улице переждали) первый этап - прятались под крышей эпицентра) второй пересдели в маршрутке - точнее пока мы добежали, пока она поехала, пока небольшая пробочка - корое, вышли из маршрутки а дождец то и закончился) короче прогулка удалась)
утром дети возжелали спагетти с сыром, обед - борщик красный (надеюсь как раз доедим его) ,на ужин планирую фарш.кабачки - угостиил меня цукинями, а они такого подходящего размера ,маленькие и пузатенькие ,как раз пополам разрезать) ну поглядим, если хАрёк меня не одолеет)
кукуруза - как пояаилась сахарная, так только ее и покупаем, уже давно) варю минут 15-25) кстати, есть пару качанчиков в холодильнике, надо сварить)
настраиваюсь что-то испечь, но никак не придумаю шо ж именно) кексики уже недели две не могу настроиться) хотя получила сегодня новую силиконку для кексов, может опробую) хотела мельнькие ,а они оказались средние)

[Zhemchug]

а как выявили?
я вот начиталась тоже, что может быть мононуклеоз..и что он не антибиотиками лечится...но мелкому пока ттт, лучше уже, намного, сегодня анализы сдали.

По мононуклеозу нужна консультация квалифицированного инфекциониста и соответствующие анализы. Проявляться он действительно может, как ангина. У внучки был несколько лет назад. Пролечились они стационарно в нашей инфекционке, как бы ее ни хаяли. А малой там помогли и маму ее (дочку мою) тоже постоянно контролировали в период нахождения в больнице. Теперь, слава богу, никаких проявлений. Ест малая нормально все подряд.

[Kazyava]

Век живи ,век учись говорят!!!
Спустя минут 30 после закипания достала я один кочан,на пробу,она действительно сварилась)))вкусная ...а я ж вечно как холодец ее варила,это мама меня так учила)капец....

ну да, раньше то была кормовая, а ее полдня варить надо)

[Zelenoglazaja1977]

В Таврии) меньше 40 грн за кило. Мелкие камбалятки - чуть больше ладони, порционные. Не заморозка, вкусные. В муке обваляла, в горячее масло на сковороду и за 5 минут одна готова.

Добрый день! подскажите, в какой именно Таврии есть такая рыба?

[tapa]

Всем привет!

у меня сегодня на завтра овсянка на обед рис и куриная грудка на ужин салат. Сейчас пойду за кукурузой и малиной, сварю кукурузу и пожарю блинчиков с малинкой и сгущенкой

Девочки, а баклажаны уже нормальные или еще тепличные?

[Хаки]

Всем привет!

у меня сегодня на завтра овсянка на обед рис и куриная грудка на ужин салат. Сейчас пойду за кукурузой и малиной, сварю кукурузу и пожарю блинчиков с малинкой и сгущенкой

Девочки, а баклажаны уже нормальные или еще тепличные?

и баклажаны, и помидоры еще тепличные. У меня тетка выращивает на продажу.

[tapa]

и баклажаны, и помидоры еще тепличные. У меня тетка выращивает на продажу.

понятно, спасибо.

[MAMA-RIBKA]

У меня на огороде помидора есть,она отличается цветом,не такая красная,твердая и размер средний.Думаю у многих уже есть своя,а для синих так точно рано

[olyaole]

Век живи ,век учись говорят!!!
Спустя минут 30 после закипания достала я один кочан,на пробу,она действительно сварилась)))вкусная ...а я ж вечно как холодец ее варила,это мама меня так учила)капец....

Моя мама тож кукурузу часами варит )))))) а меня муж научил варить не больше 20 мин. И отлично! Мне ж не надо чтобы кочерыжка мягкая была))))))


Приветик.
Мы лечимся(

[olyaole]

и баклажаны, и помидоры еще тепличные. У меня тетка выращивает на продажу.

У моих родителей на огороде уже висят спелые помидоры, а они не отличаются раннепосаженостью.

[Flerchik]

А у меня клафути. С вишней. Ника проснется попробуем. Жаль миндаля не было

У мамы помидоры еще зеленые, садила разные сорта. Из-за погоды все не так быстро спеет наверное
С вишня-черешня вообщеее провал в этом году

У меня шикарные малосольные огурцы получились! Но солила их три раза))) пробую- несоленые, на след день-опять. Вобщем методом тыка солила. Травки все помню для рецепта а соотношение соли-нет