Тема: 
Если это та чудо- печка, что была когда-то у меня, то работала она так: к самой кастрюльке полагалась подставка, металлическая - три или четыре ножки. Главное в этом чуде - крышка. Она как обыкновенная электроплитка имела шнур и подключалась к электричеству. Применение ее могло быть многообразно: например испечь торт. Тесто для торта по консистенции как негустая сметана выливалось в кастрюлю, дно и бока которой смазывались маслом, крышкой кастрюлю закрывали, крышка нагревалась , и минут через сорок был готов пирог. Приспособление, которое внутри, могло выниматься, тогда торт получался без дырки в середине. Хорошо было готовить голубцы, накладывалась полная кастрюля, внизу заливался сметанный соус. Но лучше всего было в ней запекать пирожки. Делаешь маленькие пирожки с разной начинкой, но совпадающей по вкусу, обмакиваешь пирожки в масло и накладываешь их друг на друга в 2-3 ряда. Закрываешь крышкой, через полчаса- час- один пышный пирог, от которого отламываешь маленькие пирожки и гадаешь, с чем попадет,Сообщение от mirida
Книга "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов" и кастрюля (сковорода?) "чудо" достались от мужниной бабушки. Как этой чудой пользоваться я не понимаю, по правде говоря.
на фотке пирог из книги рецептов. Чего-то он у меня не зарумянился, но вкусный
Ответить с цитированием
Социальные закладки