Мультиварка, что и как?

[Terola]

Девочки, стала я вчера обладательницей этого супер-агрегата (панасоник 181).
Приколько так, все закидал и под телефизор отдыхать, пока готовила только плов, но даже за таким блюдом побегать надо, а так лежишь себе и ждешь, когда она тебя на обед пригласит)))) Готовила без зажарки, на чистом автомате - даже так всусно.

Поделитесь передовым опытом, как лучше поставить молочную рисовую кашу - на тушение и потом пускай до утра она подогревается, или с отсрочкой, что бы к утру было все готово? Как я поняла, что бы каша была как детсадовская размазня, надо 1 к 3 засыпать?

Спасибо.

[ViKySyA80]

Нет, на первую страницу не поможет) Надо модеров просить, чтобы закрепили распространенные вопросы на первый пост страницы))
Хотя, и это гарантии не даст, есть же определенная категория "чукча не читатель, чукча писатель")

Девочки, ну зачем вы так? Вы же не злюки.
Разве у вас не было куча вопросов до приобретения? Разве вам не хотелось, чтобы уже опытные пользователи все популярно рассказали и объяснили?

[ViKySyA80]

Девочки, стала я вчера обладательницей этого супер-агрегата (панасоник 181).
Приколько так, все закидал и под телефизор отдыхать, пока готовила только плов, но даже за таким блюдом побегать надо, а так лежишь себе и ждешь, когда она тебя на обед пригласит)))) Готовила без зажарки, на чистом автомате - даже так всусно.

Поделитесь передовым опытом, как лучше поставить молочную рисовую кашу - на тушение и потом пускай до утра она подогревается, или с отсрочкой, что бы к утру было все готово? Как я поняла, что бы каша была как детсадовская размазня, надо 1 к 3 засыпать?

Спасибо.

Поздравляю!
Я тоже с плова начинала.

[kiti]

Девочки, ну зачем вы так? Вы же не злюки.
Разве у вас не было куча вопросов до приобретения? Разве вам не хотелось, чтобы уже опытные пользователи все популярно рассказали и объяснили?

Во-первых, я злюка)(у меня и бумага имеется))
А во-вторых, я не конкретно о последней ленивой) девочке, а взагали)
Да, конечно я спрашивала. Блек Ди мне цельные письма по-доброте душевной писала с рецептами(и не она одна помогала новичкам) Но я все-таки сначала пыталась сама что-то почитать, а потом спрашивать. Это же не специальный вопрос по ведению бухгалтерии или налогового учета, это общая инфа, которую нужно массой пропустить через себя и сделать собственные выводы.

[ViKySyA80]

Во-первых, я злюка)(у меня и бумага имеется))
А во-вторых, я не конкретно о последней ленивой) девочке, а взагали)
Да, конечно я спрашивала. Блек Ди мне цельные письма по-доброте душевной писала с рецептами(и не она одна помогала новичкам) Но я все-таки сначала пыталась сама что-то почитать, а потом спрашивать. Это же не специальный вопрос по ведению бухгалтерии или налогового учета, это общая инфа, которую нужно массой пропустить через себя и сделать собственные выводы.

Ну, про бухгалтерию это вообзе отдельная песТня.
Там народ не то, что 10 страниц читать ленится, там и в начало страницы не пролистывают.

[O_L_S]

за все "комплименты" ,девочки, отдельное спасибо!
тему я читала неоднократно... но я реально не понимаю смысл в мультиварке, если готовится дольше чем на плите... и тоже надо постоять, помешать, обжарить, зажарить и т.д.
может я чего-то не "доганяю" в них или пользоваться нужно редмонд с кучей функций... может такие сами готовят... поинтересовалась у пользователей и на тебе- "получай фашист гранату" и практически ни одного ответа по теме.
тем кто ответил на вопросы , спасибо!

[ViKySyA80]

за все "комплименты" ,девочки, отдельное спасибо!
тему я читала неоднократно... но я реально не понимаю смысл в мультиварке, если готовится дольше чем на плите... и тоже надо постоять, помешать, обжарить, зажарить и т.д.
может я чего-то не "доганяю" в них или пользоваться нужно редмонд с кучей функций... может такие сами готовят... поинтересовалась у пользователей и на тебе- "получай фашист гранату" и практически ни одного ответа по теме.
тем кто ответил на вопросы , спасибо!

Берите мультиварку-скороварку.
В мульте тоже можно готовить по принципу "закинул и ушел". Но это получится блюдо из разряда 100% правильного питания "чистое здоровье". Но тоже вкусно.
Понятно, что с зажарками, обжарками вкуснее, но ведь и не так полезно, правда?

[Никсик]

Девочки, стала я вчера обладательницей этого супер-агрегата (панасоник 181).
Приколько так, все закидал и под телефизор отдыхать, пока готовила только плов, но даже за таким блюдом побегать надо, а так лежишь себе и ждешь, когда она тебя на обед пригласит)))) Готовила без зажарки, на чистом автомате - даже так всусно.

Поделитесь передовым опытом, как лучше поставить молочную рисовую кашу - на тушение и потом пускай до утра она подогревается, или с отсрочкой, что бы к утру было все готово? Как я поняла, что бы каша была как детсадовская размазня, надо 1 к 3 засыпать?

Спасибо.

У меня тоже Панас 181))) Все молочные каши делаю на утро с отсрочкой. Любим размазню, поэтому варю в пропорции 1/5 (3 молока, 2 воды), а если как по книжке с рецептами - 1/3, то получается ОЧЕНЬ крутая, мне не нравится...

[Terola]

У меня тоже Панас 181))) Все молочные каши делаю на утро с отсрочкой. Любим размазню, поэтому варю в пропорции 1/5 (3 молока, 2 воды), а если как по книжке с рецептами - 1/3, то получается ОЧЕНЬ крутая, мне не нравится...

Спасибо за ответ, а на каком режиме делаете? Сворить 1 мерную порцию крупы для агрегата не мало?

[Никсик]

Спасибо за ответ, а на каком режиме делаете? Сворить 1 мерную порцию крупы для агрегата не мало?

Делаю на режиме "каша" . 1 мультистакана крупы как раз хватает на завтрак мужу и сыну. Все получалось Ок))

[O_L_S]

В мульте тоже можно готовить по принципу "закинул и ушел". Но это получится блюдо из разряда 100% правильного питания "чистое здоровье". Но тоже вкусно.
Понятно, что с зажарками, обжарками вкуснее, но ведь и не так полезно, правда?

а я не против правильного питания, просто по рецептам нигде не встретила чтоб закинул все продукты и ушёл ))) а так как я готовить в ней не умею пока, то все эти рецепты меня повергли в ужас потому что тоже самое на плите выйдет быстрее ((

[Алена М]

Шото Вы не те рецепты читаете, где это прям в разы дольше готовится?
За отложенный старт - я вообще не понимаю вопроса, даже если каша разбухнет за ночь, то она сварится в 2 раза быстрее в той же мульте. И автоматически агрегат отключится, т.к. предусмотрено и это.
За молоко здесь уже писали неоднократно - летом может скиснуть, девочки предохраняются и кладут замороженное молоко.

Знаете, эта тема "смысл какой" уже поднадоела, кто не видит смысла - тот не покупает мультю. Я за почти 3 года пользования с ней настолько сроднилась, что без неё не представляю кухни.

И да, чтобы было быстро, надо брать скороварку, сейчас многие мульти имеют именно такое назначение.

И насколько я понимаю, мультиварка в первую очередь придумана для готовки на отложенном старте и автоматическом отключении, за что её люблю и ценю.

вот и я не представляю жизни без моего панаса.вчера не было света 4 часа и надежды на его включение тоже не было.пришлось вспоминать,как варить суп на плите.это же ш капец просто-он кипит,сделать на самый маленький огонь не выходит-плита старая.я вспомнила все матные слова,пока сварила.и спать ведь тоже не ляжешь,пока не выключишь.
я за мультю всеми руками и ногами

[ViKySyA80]

а я не против правильного питания, просто по рецептам нигде не встретила чтоб закинул все продукты и ушёл ))) а так как я готовить в ней не умею пока, то все эти рецепты меня повергли в ужас потому что тоже самое на плите выйдет быстрее ((

Ну, я когда совсем мало времени или просто лень делаю и плов так, и борщ. Все закинула слоями, кнопочку нажала и ушла.
Каши само собой. Крупу засыпала, водой залила и ушла по делам. Приходишь, а кашка готова. И стоять над не надо.

И макароны мне очень нравится в ней делать. Особенно с соусом каким-то. С них ведь даже воду вливать не надо потом.
А еще можно одновременно 2 блюда там приготовить.
Например, макароны (или кашу) и сверху паровые котлетки.

[Lilu7]

а я не против правильного питания, просто по рецептам нигде не встретила чтоб закинул все продукты и ушёл ))) а так как я готовить в ней не умею пока, то все эти рецепты меня повергли в ужас потому что тоже самое на плите выйдет быстрее ((

Всё приходит с опытом )))

У меня два Панаса. Своими мультями я довольна. Скорость готовки для меня не имеет никакого значения. Мне совершенно безразлично, сколько по времени мультя будет готовить гречку ночью на утро на завтрак. Или суп, составляющие которого я заложу утром и уйду на работу, а приду ведь в обед, а меня ждёт горячий супчик. Я могу сделать лёгкую зажарку, закинуть всё остальное и уйти, не дожидаясь, когда суп сварится. Или с утра же поставлю на тушение кусок мяса с овощами или без, а вечером тот, кто придёт первым с работы, сразу отведает горяченького ))))
Очень удобна мультя молодым мамочкам, ведь она освобождает им время для беззаботной прогулки с ребёнком )))
Скороварка хороша, если готовить в ней и подавать сразу к столу. Использовать быструю готовку под давлением, чтобы еда дожидалась потом едоков ещё несколько часов, как-то не вижу смысла. Но, возможно, только потому, что скороварку так и не купила )))

Во всяком случае именно такое отношение у меня к моим помощникам по кухне. Кастрюльки у Панаса служат довольно долго, надо только сразу пользоваться силиконовыми ложками.

[O_L_S]

спасибо,девочки,за отзывы )) может я и правда её не понимаю пока не попробовала

[Любименькая]

Ну, я когда совсем мало времени или просто лень делаю и плов так, и борщ. Все закинула слоями, кнопочку нажала и ушла.
Каши само собой. Крупу засыпала, водой залила и ушла по делам. Приходишь, а кашка готова. И стоять над не надо.

И макароны мне очень нравится в ней делать. Особенно с соусом каким-то. С них ведь даже воду вливать не надо потом.
А еще можно одновременно 2 блюда там приготовить.
Например, макароны (или кашу) и сверху паровые котлетки.

Оооо!про макарошки расскажи,как ты их делаешь?

[Али$а]

Всё приходит с опытом )))

У меня два Панаса. Своими мультями я довольна. Скорость готовки для меня не имеет никакого значения. Мне совершенно безразлично, сколько по времени мультя будет готовить гречку ночью на утро на завтрак. Или суп, составляющие которого я заложу утром и уйду на работу, а приду ведь в обед, а меня ждёт горячий супчик. Я могу сделать лёгкую зажарку, закинуть всё остальное и уйти, не дожидаясь, когда суп сварится. Или с утра же поставлю на тушение кусок мяса с овощами или без, а вечером тот, кто придёт первым с работы, сразу отведает горяченького ))))
Очень удобна мультя молодым мамочкам, ведь она освобождает им время для беззаботной прогулки с ребёнком )))
Скороварка хороша, если готовить в ней и подавать сразу к столу. Использовать быструю готовку под давлением, чтобы еда дожидалась потом едоков ещё несколько часов, как-то не вижу смысла. Но, возможно, только потому, что скороварку так и не купила )))

Во всяком случае именно такое отношение у меня к моим помощникам по кухне. Кастрюльки у Панаса служат довольно долго, надо только сразу пользоваться силиконовыми ложками.

единственное для меня осталось пока секретом - количество воды для режима тушение.
пару раз приходила с прогулки и находила поджаренное мясо.. то есть успевала в самый раз.. а если б позже - все сгорело бы.

[ViKySyA80]

Оооо!про макарошки расскажи,как ты их делаешь?

несколько стр назад писала
сейчас с телефона не удобно искать. может чуть позже зайду с нотика и найду

[Хризантема]

Сегодня приготовила "Курицу с айвой",делюсь рецептом, потому что получилось необыкновенно вкусно

Вчера приготовила Вашу Курицу с айвой, делюсь впечатлениями, потому что получилось необыкновенно вкусно

Спасибо, дорогая Генриетта! необычно, но вкусно. Единственная поправка, которую я внесу для себя в этот рецепт, - корицы совсем на кончике ножа, а то муж подумал, что я пироги с яблоками пеку)))))))
В конечном итоге он сказал "Очень вкусно!"
Это при том, что наивысшая похвала моим стараниям "Есть можно."

[Тимоша]

Абсолютно с вами согласна.
Я вот сейчас загорелась мультиваркой-скороваркой Редмонд. Там каша за 12 минут варится. И стоит не так уж и дорого. Нашла за 1049 грн.

У меня Сатурн, я очень довольна, по функциям не уступает и стоит в 2 раза дешевле чем Редмонд Здесь очень много инфы http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=284862.0

за все "комплименты" ,девочки, отдельное спасибо!
тему я читала неоднократно... но я реально не понимаю смысл в мультиварке, если готовится дольше чем на плите... и тоже надо постоять, помешать, обжарить, зажарить и т.д.
может я чего-то не "доганяю" в них или пользоваться нужно редмонд с кучей функций... может такие сами готовят... поинтересовалась у пользователей и на тебе- "получай фашист гранату" и практически ни одного ответа по теме.
тем кто ответил на вопросы , спасибо!

В скороварке реально всё очень быстро готовится. Каша 12-15 мин, мясо 30-40, курица рыба-10-15 мин, бобовые 30-40 мин. Голубцы варила 15 мин+пока пар сам спустится ещё где-то 15.

Всё приходит с опытом )))
Скороварка хороша, если готовить в ней и подавать сразу к столу. Использовать быструю готовку под давлением, чтобы еда дожидалась потом едоков ещё несколько часов, как-то не вижу смысла. Но, возможно, только потому, что скороварку так и не купила )))

Ну не скажи, кашу на утро точно так же варю на отложенном старте, суп если надо то тоже самое. А в основном использую для мяса(бульоны), каши, тушёных овощей, пароварка, выпечка
Единственный минус именно моей модели мульти-скороварки в том что у неё нет вставки пароварки Но я купила пароварку "цветок" и теперь всё окей