| ||
Тема: Салатная страна:)
А я делала вот такой салатик:
1.хвостики креветок-400гр.(разморозила,обжарила на небольшом колличестве сливочного масла)
2.болгарский перец-1шт.(не очень крупный)
3.яблоко-1шт.(сладкое)
4.яйца-4шт.
Заправка
сметана 3ст.л.,сок 0,5 лимона,1 дес.ложка горчицы,мелко порезанные лук и укроп,карри,соль,черный перец(специи по вкусу)
Получилось очень вкусненько)))))))))
Делаю такой салатик
капусту нашинковать и перетереть с солью
морковь на крупную терку
яблоко на крупную терку
майонез
можно в место яблока маринованый в уксусе лук и заправить постным маслом.
А еще делаю такую закуску или салат незнаю
плавленый сырок потереть на мелкую терку добавит пару зубчиков чеснока и заправить майонезом
ну это же оригинальная закускаСообщение от byyf
Делаю тоже самое, только из твердого сыра и заворачиваю это дело в тонко нарезанную ветчину.
Летом прокладываю между жаренными баклажанами и свежими помидорами (кружочками)
Предлагаю рецептик очень вкусненького и лёгкого салатика.ё
Салат "Подсолнух":
1 пакет солёного крекера (или 2 шт отварного картофеля)
300г пекинской капусты (можно обычной)
2 свежих огурца
2 свежих помидора
1 луковица
300г мяса копчёного куриного окорока (можно грудинки или ветчины)
3 вареных желтка
1 банка кукурузы
1 пакетик чипсов
2 пачки майонеза
Салат делается слоями.
1-ый слой:крекер покрошить и перемешать с майонезом (либо картофель порезать кубиками и перемешать с майонезом);
2-ой слой: мясо порезать соломкой, сверху майонез сеткой;
3-ий слой:порезать огурец как на салат, сверху майонез сеткой;
4-ый слой:порезать помидор как на салат, сверху майонез сеткой;
5-ый слой: маринованная луковица (лук порезать полукольцами и залить водой на половину с уксусом),хорошенько отжать от маринада, сверху майонез сеткой;
6-ой слой: пекинская капуста перемешанная с майонезом;
7-ой слой: покрошить желтки;
8-ой слой: кукуруза.
Затем вокруг выложить чипсы в виде лепестков. Вот и получается подсолнух.
Всем советую. Ну очень вкусно!!!!
Можно такой же, но без огурцов и грудинка варёная. Тоже даже очень
можно туда еще яйца вареные добавить)Можно такой же, но без огурцов и грудинка варёная. Тоже даже очень
Жизнь не так проста как вы думаете, она проще...
Приветик! Начиталась ваших рецептов и слюнки потекли. Хочу попробывать салатик С_в_е_т_л_а_н_ы (муж кревтки очень любит) и вот думаю попробывать такой:
Фета, помидоры, огурцы, маслины (оливки), копченое мясо.
Думаю для разнообразия попробывать оливки и заправить оливк. маслом с лимоном и специями, по моим подсчетам должно получится и солененькое, и кисловатое, с горчинкой, и не "тяжелый". Основа вроди греческого, но не он.
Как считаете?
Сочетание интересное, но если копченое мясо соленое + соленая фета + соленые маслины = много жидкости в организме.
Я бы добавила вместо копченого мяса домашние сухарики, но мужчина скорее всего потребует мясо))
Иногда, когда феты остается мало, я делаю из нее "соус": размешиваю немного сыра вилкой с оливковым маслом. Вид конечно не гуд, главное что вкус не сильно соленый))
Спасибо! Я вообще люблю фету размять и на хлеб вместо масла намазать, хоть хлеб и не ем, но от этого отказаться не могу
Мы недавно вот такой пробовали - оч понравился
картофель отварной, нарезанный мелкими кубиками
копченый окорочек (или любое копченое мясо)
помидор
кукурузка
сыр
зелень
майонез
соль
перец
Кафка жизни (с) Lilia Kim
Зевок - это беззвучный крик о кофе
Предложу Вашему вниманию салатик для гурманов. Невероятно вкусно!Независимо от количества его сметают со стола за 5-7 минут. Ну и конечно же, он, как я люблю больше всего, без всяких майонезов, что особо актуально после праздников.
Нам нужны будут:
-зелень (листья салата, айсберг, бэби-микс, фризе, лучше побольше разных)
-угорь копченый, такой как продается в японских магазинчиках (можно заменить на копченую куриную грудинку, я делала с угрем)
-вяленые помидоры (у меня были авторские, в заливке из оливкового масла с большим количеством чеснока и разных трав и специй)
-очищенные мандарины в собственном сиропе- лучше всего (на замену можно просто дольки очищенного грейпфрута, мандарина)
-можно добавить обжаренный кунжут.
Для заливки: оливковое масло, лимон, чеснок, специи, (у меня была еще часть соуса от угря и заливка от вяленых помидор).
1.Берем большое, лучше плоское блюдо. Выкладываем на него обычные листья салата для декора.
2.Всю остальную зелень рвем на кусочки, легонько смешиваем, взбрызгиваем оливковым маслом и выдавливаем пол-лимончика. Делим смесь на 2 части. Одну выкладываем на блюдо, вторую пока оставляем.
3.К оставшейся части зелени добавляем вяленые помидоры и кусочки угря, перемешиваем вместе с заливкой (в моем случае это была заливка от помидор, если такой нет- можно сделать из оливкового масла, чеснока, трав и специй) и туда же я добавила соус от копченого угря.
4.Выкладываем теперь уже эту смесь на блюдо.
5.В конце сверху на все это выкладываем дольки мандаринок, чуть сбрызгиваем салатик их сиропом, посыпаем обжаренным кунжутом, если есть.
Готово! Приятного аппетита! Внимание: этот салатик никогда не остается на потом
А вот и он:
Секрет вкуса, как я поняла, в сочетании мандарин и вяленых помидор+заливка с чесночком и специями, а к ним уже можно добавлять, что душа пожелает-будет все равно вкусно!
Я у подруги ела такое:
Салат (слоеный) "Лисья шубка"
филе семги,
картофель отварной,
грибы пасерованные с луком,
сыр и яйцо сверху
каждый слой майонезом - очень нежный
Салат безымянный:
листья салата или пекинской капусты,
филе курицы,
соленый огурец соломкой,
ветчина соломкой,
кукуруза, каждый слой перемазать майонезом,
ананас - верхнийй слой уже без майонеза
Еще ела какой то с орехами и черносливом тоже оч. вкусно только сытно черезчур для меня
Мой салат детский по сравнению с другими.Натёртая чёрная редька и натёртая морковь плюс майонез..
А какие салаты знаете из чёрной редьки вы?
Извините, но думаю, с майонезом-не совсем детский
Заправьте его лучше кедровым или из грецкого ореха маслом
:Имелось ввиду детский - простой( легкий)Извините, но думаю, с майонезом-не совсем детский
Заправьте его лучше кедровым или из грецкого ореха маслом
Ну почему детский ?! - просто и со вкусом
Я делаю такой "Смерть самурая":
свекла свежая и редька на терку, заправляю маслом постным (хотите оливковым, хотите подсолнечным), можно немного посолить
Осторожно редька имеет противопоказания! а вообще для чистки организма прекрасная штука!
А вот на новый год я всегда делаю салат "НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА"
2картошки (отварить и натереть)
1 морковь (отв. и натереть)
2 яйца ( варить мелко нарезать)
500 гр брокколи ( отварить в солёной воде )
СОУС- 100гр ветчина, 2 морин. огурчика, соль перец по вкусу, мойонез 2стол. ложки, сметана 2 стол ложки. Все это взбить в блендере несколько секунд.
Заправить салат и украсить укропом и гранатам. Для свечей сыр нарезать пластами и скрутить.
присела на фруктовые салатики:
Позавчерашний:
груша
банан
чернослив
изюм (синий)
заправка из пару ложечек сливок, меда и корицы
Вчерашний:
яблоко (голден)
банан
изюм (синий)
орешки грецкие
заправка из виноградного масла и меда
сегодняший будет такой:
дольки мандаринов
банан
залить растопленным шоколадом и посыпать порезанными миндальными орешками
Поделитесь правильным рецептом салата Ницца или "Нисуаз" и как правильно сделать к нему заправку?
♀Невозможное возможно!♀
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки