Мультиварка, что и как?

[NatalyOd]

А я наконец-то переработала айву на варенье. такая вкусность получилась и с минимумом телодвижений. малый теперь все просит мармелада
Может, кому тоже пригодится. Делала так.

Засыпала дольки айвы сахаром (я брала 1 кг на 800-900г, по рецепту hlebopechka.ru 1:1), в миске выдержала 2 дня при комнатной температуре, пару раз в день перемешивая.
Сахар растворится, айва даст усадку, у меня было оочень много сока, несмотря на то, что этот фрукт вовсе не сочный.
Затем варила в мультиварке в два приёма. Первый раз-40 минут тушения, второй раз-30 минут. До кипения довела с закрытой крышкой, дальше - с открытой. После отключения мультиварки оставила варенье остывать с открытой крышкой, затем переложила в стерилизованные баночки вот.

[An-na]

А я наконец-то переработала айву на варенье. такая вкусность получилась и с минимумом телодвижений. малый теперь все просит мармелада
Может, кому тоже пригодится. Делала так.

Засыпала дольки айвы сахаром (я брала 1 кг на 800-900г, по рецепту hlebopechka.ru 1:1), в миске выдержала 2 дня при комнатной температуре, пару раз в день перемешивая.
Сахар растворится, айва даст усадку, у меня было оочень много сока, несмотря на то, что этот фрукт вовсе не сочный.
Затем варила в мультиварке в два приёма. Первый раз-40 минут тушения, второй раз-30 минут. До кипения довела с открытой крышкой, дальше - с открытой. После отключения мультиварки оставила варенье остывать с открытой крышкой, затем переложила в стерилизованные баночки вот.
Вложение 7112390Вложение 7112389

такс пошла остатки айвы варить, а то все компот да выпечка, обожаю ее ароматная просто духи хранцузские деликатные

[NatalyOd]

такс пошла остатки айвы варить, а то все компот да выпечка, обожаю ее ароматная просто духи хранцузские деликатные

О, про аромат - это точно у меня пока айва 2 дня настаивалась и 2 дня варилась - все соседи по парадной ходили облизывались
я вообще айву люблю - особенно тушеную печеночку в мульте или мяско... с ней, так ароматно и нежно получается.

[Уверена]

О, про аромат - это точно у меня пока айва 2 дня настаивалась и 2 дня варилась - все соседи по парадной ходили облизывались
я вообще айву люблю - особенно тушеную печеночку в мульте или мяско... с ней, так ароматно и нежно получается.

Мммм....,мы только вчера доели уточку с айвой - никогда в духовке так не получалось,как в мульте.Завтра иду на базар за айвой,раздразнилась)))))))

[Агнес]

А я наконец-то переработала айву на варенье. такая вкусность получилась и с минимумом телодвижений. малый теперь все просит мармелада
Может, кому тоже пригодится. Делала так.

Засыпала дольки айвы сахаром (я брала 1 кг на 800-900г, по рецепту hlebopechka.ru 1:1), в миске выдержала 2 дня при комнатной температуре, пару раз в день перемешивая.
Сахар растворится, айва даст усадку, у меня было оочень много сока, несмотря на то, что этот фрукт вовсе не сочный.
Затем варила в мультиварке в два приёма. Первый раз-40 минут тушения, второй раз-30 минут. До кипения довела с открытой крышкой, дальше - с открытой. После отключения мультиварки оставила варенье остывать с открытой крышкой, затем переложила в стерилизованные баночки вот.
Вложение 7112390Вложение 7112389

ММММ...красотища!! кажись прям чувствую запах........ Все время с открытой крышкой варили, правильно??

[Radistka_NET]

хочу в мультиварке ДЕКС 60 испечь кекс-зебру, и боюсь, подскажите проверенный рецепт!

[_Elena_]

хочу в мультиварке ДЕКС 60 испечь кекс-зебру, и боюсь, подскажите проверенный рецепт!

там же вроде в книжке-мурзилке с рецептами ,которая идет в комплекте, есть рецепт именно зебры?

или вы его боитесь печь непроверенным??

[NatalyOd]

ММММ...красотища!! кажись прям чувствую запах........ Все время с открытой крышкой варили, правильно??

да, вначале только до закипания довела с закрытой крышкой - так быстрее
это вообще мое первое варенье в мульте, оказалось все даже проще, чем я ожидала

[Бусь]

Да я уже грушевое варю,вдохновленная вашим айвовым,супер!

[chudia]

В варке супа в мультиварке главное туда не заглядывать, тогда точно вкусный будет )))))). Чем чаще лазить, тем он дольше варится и хуже на вкус.

[OlgaK]

Кто знает на каком сайте есть достоверное описание мультиварок?Меня интересует перечень моделей с керамической чашей .

[OlgaK]

Мультиварка HILTON LC 3908 Magic Cooker кто такой пользуется,как она в работе, особенно меня интересует выпечка бисквита?

[Radistka_NET]

там же вроде в книжке-мурзилке с рецептами ,которая идет в комплекте, есть рецепт именно зебры?

или вы его боитесь печь непроверенным??

вот вот книжечке не верю, проверенный бы!

[Fantasy]

Девочки, а я пастрому из курицы постоянно делаю по этому рецепту, получается замечательно, только вот всегда ее в духовке запекала, не додумалась, что можно в мульте. Теперь проэкспериментирую и выложу результат, т.к. у меня панас, то получается надо на выпечку заложить минут на 15-20, не думаю, что 10 минут хватит.
Я детям пастрому вместо колбасы даю, в холодном виде она просто шикарно режется, можно сразу на бутер))

[Judi22]

а вы ее в духовке 10 мин готовите??

[Fantasy]

а вы ее в духовке 10 мин готовите??

Нет, как в рецепте около 1 часа.

[_Elena_]

так это не пасторма уже.
а рулет

пасторму именно 10-15 минут в духовке готовят. на МАКСИМАЛЬНОЙ температуре. потом дать остыть в духовке не открывая.

и мясо предварительно просолить в растворе. обязательно!

оно тогда НЕ сухое, как Вы жалуетесь в рецепте.
абсолютно не сухое.

а если час - то уже совершенно не то. и это не пастрома. а обычное запеченное мясо, рулет.

попробуйте 10 минут - не бойтесь. главое потом не открывать крышку всю ночь. и мясо сутки вымочить в соляном растворе.

[ViKySyA80]

так это не пасторма уже.
а рулет

пасторму именно 10-15 минут в духовке готовят. на МАКСИМАЛЬНОЙ температуре. потом дать остыть в духовке не открывая.

и мясо предварительно просолить в растворе. обязательно!

оно тогда НЕ сухое, как Вы жалуетесь в рецепте.
абсолютно не сухое.

а если час - то уже совершенно не то. и это не пастрома. а обычное запеченное мясо, рулет.

попробуйте 10 минут - не бойтесь. главое потом не открывать крышку всю ночь. и мясо сутки вымочить в соляном растворе.

Смывать соляной раствор не нужно, я правильно поняла?

[SBrizin]

вот вот книжечке не верю, проверенный бы!

Это рецепт я нашел в сети. Уже выпекал не раз, проверено, мин нет.)) у меня - Panasonic SR-TMH181HTW

Кекс "Зебра"
мука 270 г.,
яйца- 3 шт.,
сахар- 250 г.,
масло растопленное - 60 г.,
сметана- 200 г.,
сода-1ч.л. без верха, гашеная уксусом
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное масло комнатной температуры,
просеянную муку, гашеную соду взбить аккуратно, чтобы не было комочков,
разделить на две части и в одну их них положить какао, тоже взбить,
чтобы не было комочков. Как я уже писала, я все взбиваю насадкой для коктейля от блендера.
Форму ничем не смазывать, не класть бумагу для выпечки, кекс идеально вынимается.
В форму мультиварки поочередно лить в центр по ложке теста из разных емкостей,
пока все не закончится. Я лила тесто произвольно, по 2 ложки.
Поставить на режим выпечка на 60 минут. Вынимается легко, вкусняшка

Как я уже писала, рецепт этот очень известный, чтобы не обидеть авторов рецепта,
я взяла его из интернета и обозвала кексом, так как крем и глазурь делать не буду.
Масла взяла 60 г. вместо 50 г., что оказалось в тему. Кекс нежнейший и вкусняшка получился.
Конечно, кто не такой ленивый, как я, может использовать кекс , как коржи для торта.

[tidy]

вот вот книжечке не верю, проверенный бы!

У меня по этой книжечке и не получился , с тех пор зебру не хочу.