Тема: 
Наверное жирность))) Живность это лишнее)))Сообщение от baibak
| ||
Наверное жирность))) Живность это лишнее)))
Цінуй кожну мить, бо мить – це і є життя
Почему лишнее? Кишечная палочка, например, придает неповторимые вкус и ощущения
Та да.
Чтобы иметь ангельский характер - нужно дьявольское терпение!
Где-то в теме писал о торте Наполон от Обжоры. Так я тогда отделался изжогой, а на вечер уже 33 человека - сальмонелезом.....
КапецГде-то в теме писал о торте Наполон от Обжоры. Так я тогда отделался изжогой, а на вечер уже 33 человека - сальмонелезом....
"Весы это как если работать жонглёром - сменить апельсины на гранаты"(с)
Ну вообще-то странно, в наполеоне крем варится, коржи пекутся, неужели не проварили крем? Сальмонелез чаще возникает от сырых продуктов животного происхождения.Где-то в теме писал о торте Наполон от Обжоры. Так я тогда отделался изжогой, а на вечер уже 33 человека - сальмонелезом....
так врачи не говорили что это сальмонеллёз.острая кишечная инфекция,а какая именно пока неизвестно.
к вечеру сказали
За последние четыре дня в больницу поступили 33 человека с острой кишечной инфекцией. Из них 11 детей.
"Заболели через несколько часов, несколько суток после употребления торта. Состояние пациентов средней тяжести, получают соответствующее лечение, на сегодняшний день диагноз установлен – это сальмонеллез", – отметила Светлана Лаврюкова, главный врач одесской инфекционной больницы.
...Мы жили тогда на планете другой((((
кошмар(
я тоже удивлена.думала в магазинных тортах используют яичный порошок
Эти бактерии гибнут при температуре +56оС через 1-3 мин, а кипячение мгновенно убивает их
В смысле не кипятится? По рецептам классического заварного крема он пару минут кипит (исходя из нужной консистенции время разное) и яйца в него входят.
Цінуй кожну мить, бо мить – це і є життя
Скорее всего, всё заключается в санитарной гигиене.
Сотрудник магазина мог/могла перекладывать яйца или что-то из них готовить, затем с непомытыми руками варить крем или оформлять торт. В подносе от торта могли лежать яйца, затем поднос запустили под торт.Люди заражаются сальмонеллезом, как правило, в результате потребления зараженных пищевых продуктов животного происхождения (в основном, яиц, мяса, домашней птицы и молока), хотя к передаче инфекции могут быть причастны и другие пищевые продукты.
Крем могли просто недоварить, энергоносители сейчас дорогие, экономят на всём.
Учитывая то, что в суперах идет постоянный круговорот сотрудников, высокой культуры в производстве ожидать не приходится.
Не знаю..по моему рецепту кипятится - в кипящее молоко вливается взбитая смесь из яиц, сахара и муки.
А вообще слышала такое, что сальмонеллез живет не в самом яйце внутри, а только на поверхности, т.е. если хорошо помыть скорлупу, то можно спокойно выпить такое яйцо сырым прямо со скорлупы....вот не знаю, правда это или нет, кто знает?
и мне кажется, что беда от грязи вокруг. Зря ( или не зря..) не назвали, в каких именно магазинах купили торт пострадавшие.
150 кг торта - и 33 заболевших, ну, пусть 50 максимум ( с теми, у кого легкий ..) - ну, а остальные ??!! Те же страдальцы не по три кило сожрали
...Мы жили тогда на планете другой((((
я в Обжору как-то не хожу, но один раз купил на Королёва свеженькую шарлотку с яблочками, а дома развернул, умиленно взглянул на плесень и выбросил)
А я бы отнесла из принципа обратно. Многим, конечно, лень, кто-то берет далеко от дома, но только так их можно научить не травить людей.
далеко нести было и лень ночью таскать)
ну и чек я там же и выбросил
Торты вообще-то изготавливались в цехе:
По информации ведомства, опасный десерт изготовили в кондитерском цеху, который принадлежит сети супермаркетов и находится в Беляевском районе Одесской области.
а остальное все вполне возможно!
Так и не надо.Я для майонеза если не из перепелиных яиц, просто мою куриные под кипятком. Пока ттттДля защиты от заражения сальмонеллой рекомендуется подогревать пищу по крайней мере десять минут при 75°C
Ну слава Богу, кажется Хэппи Энд. (с)
Не знаю, у меня ничего не сворачивается, постоянно мешаю. Максимум минуты 2-3 кипит.
Цінуй кожну мить, бо мить – це і є життя
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки