Сезон "заморозок"

[Tatalo4ka]

Девочки уже несколько лет пользуюсь для откачки воздуха из пакетов так: фрукты-овощи в пакет закрыть зип (или скрутить кончик пакета) чтобы влезла трубочка для сока (коктейля), оттянуть через трубочку воздух из пакета и закрыть (завязать пакет). Очень классно, воздух практически выходит весь, попробуйте.

[Натали Счастливая]

*купила белую черешню , чтоб закатать на зиму детям ( в качестве лекарства)...но что-то нет у меня настроения играться сегодня с заливккми...как думаете, если я ее заморожу, а зимой, по мере надобности, буду варить компот... эффект будет тот же? Или обязательно крутить?

[LO_LO]

*купила белую черешню , чтоб закатать на зиму детям ( в качестве лекарства)...но что-то нет у меня настроения играться сегодня с заливккми...как думаете, если я ее заморожу, а зимой, по мере надобности, буду варить компот... эффект будет тот же? Или обязательно крутить?

Сегодня это обсуждали на работе, что черешня и крыжовник теряют свои качества при заморозке и ещще что то выделяют вредное....

[shvetinka]

кабачки красавцы, по ним видно - только сорваны с грядки))

Да и тепличные уже не продают, сейчас сезон на кабачки.
Подскажите, а когда цветную капусту морозить? Сейчас такая красивая молоденькая в продаже по 10-12 грн .

Мои чего-то опаздывают... Только один сорвала)

[Лия Ли]

Сегодня это обсуждали на работе, что черешня и крыжовник теряют свои качества при заморозке и ещще что то выделяют вредное....

и что, таки выделяют?
(чем закончилось это обсуждение?)

[Весна в Париже]

Девочки, читала, что проблему пропитывания запахом и вкусом всего в морозилке решали покупкой герметичного контейнера для перцев. Скажите, пожалуйста, какие именно? tupperware? Не хочется обидного повторения прошлой зимы ((( Зип пакеты не спасают

[Angik_od]

Сегодня это обсуждали на работе, что черешня и крыжовник теряют свои качества при заморозке и ещще что то выделяют вредное....

Крыжовник ничего не теряет. Как на мой вкус замечательно ведет себя и в компотах, и так его иногда кушаю. Почитаю сегодня о такой проблеме вредных веществ Оо впервые слышу

[Марина-0309]

Девочки, ни как на базар не попаду... Голубики еще нет?

[Лия Ли]

чеснок молоденький морозили? как он потом?

[Аква]

Девушки, кто цветную капусту замораживает- вы замораживаете сырую или чуть бланшируете, остужаете и замораживаете? Спасибо.

[LO_LO]

и что, таки выделяют?
(чем закончилось это обсуждение?)

А ничем, по телику говорили, вот я и поделилась.
Черешню сами морозим.

[kokos11]

Девушки, кто цветную капусту замораживает- вы замораживаете сырую или чуть бланшируете, остужаете и замораживаете? Спасибо.

бланширую

[kokos11]

чеснок молоденький морозили? как он потом?

морозила я,потом благополучно забыла за него и весной выбросила так как уже молодой был

[Dara*]

а малинку вы УЖЕ морозите или стоит чуть подождать???? цена на нее..ах

[Фро]

бланширую

А сколько минут? А то я в прошлом году заморозила сырую и мне не очень она потом понравилась.

а малинку вы УЖЕ морозите или стоит чуть подождать???? цена на нее..ах

Я уже морожу. Сейчас на Привозе покупаю по 30-35грн. Думаете будет на много дешевле?

[kokos11]

А сколько минут? А то я в прошлом году заморозила сырую и мне не очень она потом понравилась.

2-3мин потом в ледяную воду опускаю,обсушиваю и складываю в пакеты

[Dara*]

надеюсь))))
подруга покупает на ночном привозе на порядок дешевле фрукту...вот тоже хочу попробовать и заморозить

[Лия Ли]

ревень разыскиваю,на заморозку... когда он вообще появляется?

[kokos11]

ревень разыскиваю,на заморозку... когда он вообще появляется?

у родителей был буквально еще неделю назад

[Angik_od]

ревень разыскиваю,на заморозку... когда он вообще появляется?

Я его вообще найти не могу, даже не на заморозку...