Подскажите, я себе на следующий год хочу купить дробилку для винограда на подобии такой, только это промышленная, а мне хотелось бы автоматическую, но только поменьше. Никто не видел у нас подобных в свободной продаже?
|
Подскажите, я себе на следующий год хочу купить дробилку для винограда на подобии такой, только это промышленная, а мне хотелось бы автоматическую, но только поменьше. Никто не видел у нас подобных в свободной продаже?
есть такая на сайте http://vinodeli.com.ua
Всех с Новым Годом. Самое время спросить:"Как успехи в виноделии?" Своё попробовал перед НГ. Вино понравилось. Но есть одна проблема - тёплая погода. Т.к. 10 л. бутыля стоят на лоджии, а днём температура поднимается до 20*С, то стали вздуваться крышки. Вот тут мне пригодился Ваш совет. Я пробил крышки тоненькой иголочкой и заклеил отверстие пластилином. При повторном вздутии снимаю пластилин и выпускаю воздух. Сейчас процесс вздутия остановился.
Здесь мне знакомо каждое окно...
И Вас тоже с прошедшими праздниками) Мы тоже пробовали. Очень удачное вино получилось, не верит никто что я первый раз делала) Всем большое спасибо за подсказки. Особенно аховское получилось ягодное. Не передать аромат и вкус, потрясающее. Одна беда, катастрофически быстро уменьшается количество) Храню на балконе, он всегда открыт(окна). В сл году буду увеличивать "производство")
Виктор, я в таком случае на банки одеваю пластиковые крышки с водяным гидрозатвором, есть такие в продаже сейчас
(вот такие например:
).
И вот с такими крышками есть уверенность, что вино не "хватанет" воздух, а соответственно не испортиться раньше времени, а то что оно еще у вас играет - так это нормально, там же есть еще живые дрожжи и сахар, который эти дрожжи кушают.
(для информации: меня зовут Владимир)
Спасибо за участие.
Я такие крышки видел, но купил другие потому, что посчитал, что здесь застаивается вода и её не удобно менять. Поэтому я взял крышки на которые надевается шланг. Я часто менял воду, а когда вино отыграло полностью (хотя понимаю, что не полностью) и стало засасывать в шланг воду (это прошло около двух месяцев) я его закатал под консервную крышку. Был бы подвал с температурой +8-10*, держал бы там. А так, приходится выпускать воздух. Ещё несколько раз снимал с осадка и камня.
Ещё раз спасибо, просто рядом нет людей, с которыми можно было бы посоветоваться.
Здесь мне знакомо каждое окно...
А что это за крышки? Сделайте пожалуйста фото, уж больно интересно.
А вот то, что застаивается вода - то это можно решить например добавив в воду немного консерванта - например серы (есть такие препараты "Пиросульфит калия", которые можно использовать для домашнего виноделия, в том числе и для добавления в воду гидрозатвора). Таким образом можно воду менять намного реже, т.к. в ней ничего не заводится.
(для информации: меня зовут Владимир)
Вот. Я на штырёк надеваю шланг и опускаю в воду. Можно воду наливать в эту воронку и надевать колпачок, тогда газы будут выходить прямо в воду, так же, как и на примере с Вашей крышкой.
Вложение 7516206 Вложение 7516207
А за совет, СПАСИБО. Воспользуюсь.
Здесь мне знакомо каждое окно...
У нас в хозяйстве есть два вышеупомянутых варианта крышек, полет нормальный.
Pax vobis!
Et cum spiritu tuo.
Lolik-Bolik
Вот же написаноИнтересно насколько можно изменить (в нашем случае уменьшить) дробилку?Каждое наименование продукции выпускается с учетом требований и пожеланий заказчика, что является еще одним неоспоримым преимуществом выпускаемого нами оборудования.
Здравствуйте! Может кто любит настоящее домашнее сухое красное вино!? Виноград рос в экологически чистой районе , вино делали по своим домашним многовековым традициям без добавок и химикатов 2013 года.
Цена - 20 гр/л (Возможен торг в зависимости от объема)
На все вопросы и предложения отвечу. Пишите в личку.
Так, вчера начали процесс разлива вина по бутылкам - т.н. называемая четвертая стадия жизни вина, а именно старение.
Как и в прошлом году, использовался ударный укупорщик. Такой же, но в Одессе, стоит 119 грн.
Все, как и в прошлый раз: бутылки простерилизовали, пробки покисли в горячей воде минут 15-20.
Наливаем вино (всего было укупорено 24 бутылки трех сортов), укупориваем.
Готовый результат:
- мерло (без этикеток);
- розовое (смесь Лидии, Молдовы и Бако Черное);
- белое (правда, неосветленное и неоклеенное) из Сухолиманского Белого:
.
Наклейки приобретались в Италии в каком-то хозмаге при переезде из Сиены во Флоренцию, пачка из 100 наклеек стоит смех, уже жалею, что не купили больше.
Работа над ошибками: пробки укупоривались заподлицо с горлышком, а надо утапливать на 2-3 мм ниже уровня горлышка, бутылки после укупорки должны постоять сутки-двое для того, чтобы пробка высохла. Хотя, с другой стороны, ни одна бутылка из закупоренных в прошлом году, до сих пор не протекла.
Кто знает, где у нас в городе можно купить новые бутылки 0,75 л для вина? Ближайший интернет-магазин в Киеве просит 120 грн. за 20 бутылок.
В кабаки и в пункты приема стеклотары обращаться как-то не охота.
Последний раз редактировалось El Comandante; 30.03.2014 в 17:08.
Pax vobis!
Et cum spiritu tuo.
А я видел такой укупорщик в Одессе за 95грн в магазине Виноделы
Социальные закладки