А из Линекса можно закваску делать, там же все три важных бактерии??????
| ||
Тема: Делаем йогурт дома
А из Линекса можно закваску делать, там же все три важных бактерии??????
Перечитала эту темку и поняла, что йогуртницу я не хочу. Уже окончательно. Мое твердое ИМХО, что домашняя техника должна облегчать быт, а не усложнять его всеми возможными путямиНо для творческих личностей это самое оно
Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше
Ну уж не для творчества точно я покупала йогуртницу. А для здоровья, я сама к молочному очень плохо отношусь, ем только Президентовские десерты, а нужно и полезности есть, и плюс маленький ребёнок, его точно не хочу Растишками пичкать, ради этого чучуть усложнить свой быт можно.
Ну уж не так сильно она усложняет жизнь... Я согласна с oushann... я тоже не ем молочные продукты, но покупала из-за детей! Естественно лучше немного усложнить жизнь себе, чем пичкать детей всякими растишками и прочей химией!
Можно и из Линекса. Только нужно учесть, что он плохо растворяется в молоке и его нужно тщательно вымешивать, чтобы не плавал пленкой на поверхности.Сообщение от oushann
По поводу кипячения молока не могу сказать, я беру только пастеризованное низкой жирности и никогда его не кипячу. С домашним молоком у меня часто сыворотка отделялась и комки были. В идеале - сыворотки быть не должно совсем и структура должна быть однородной.
Спасибо за ответы, *StarDust*. У меня уже с 3й попытки нормально получилось. Держала не больше 3,5 часов, думаю даже 3 достаточно, но молоко было уже тёплым после кипячения. Однородный йогурт вышел. У меня с молочным такие отношения, что если попадётся на язык молочный комок будет катастрофа, но янашла выход-в готовый йогурт покрошила печенье, просто супер, ем не заморачиваясь.Можно и шоколадное, и с орехами, и с чем душе угодно.
Вчера в этом интернет магазине купила йогуртницу Мулинекс за 166 грн.
Хотела взять две на подарок, но сказали, что осталась одна, так что взяла последнюю.
Буду пробовать, надеюсь получиться.
У меня эта йогуртница уже 3 года очень ей довольна. Малый ест с удовольствием, с нарине не ест ему кислый, наловчилась с активиа, педиатр одобрила. Магазиные это не то, по сравнению с домашним.
Сделала йогурт, поставила на шесть часов. В итоге отделиась сыворотка и когда разболтала баночку в кефире моного комочков. Что посоветуете? Хочется чтоб получился как в магазине. Закваска симбитер.
Из симбитера ещё не пробовала, но почитайте выше, у меня были те же проблемы. 6 часов это много, я теперь заглядываю почаще к йогуртам и останавливаю процес на нужной мне консестерции.
Я делаю с молока Буренка, активиа чистый, сухие сливки, сахар, в йогуртницу ставлю на 9 часов получается густой без комочков, очень вкусный йогурт, сама молочное не ем, но пробывала самой понравился. Если надо напишу точно как делать.
Да, если можно напишите, хочется не только вкусный, но и красивый йогурт.
Передержали,и не поскупились влить в молоко много закваски.Я тоже решила-немножко больше- быстрее скиснет- отделилась сыворотка и комки.
Напишите, пожалуйста!
1л.молока Буренка (я его кипячу) остынет добавляю 1баночку активиа, 4ст. ложки сухих сливок, 5ст.л сахара перемешиваю, процеживаю через сито. разливаю по баночкам и в йогуртницу на 9часов. Сахар по вкусу.
Спасибки!1л.молока Буренка (я его кипячу) остынет добавляю 1баночку активиа, 4ст. ложки сухих сливок, 5ст.л сахара перемешиваю, процеживаю через сито. разливаю по баночкам и в йогуртницу на 9часов. Сахар по вкусу.
На здоровице!!! У меня малый очень привередливый в плане комочков, этот ест с удовольствием.Спасибки!
Последний раз редактировалось Августина; 02.07.2008 в 21:16.
Уточните-сухие сливки-это те что для кофе?Кофита?1л.молока Буренка (я его кипячу) остынет добавляю 1баночку активиа, 4ст. ложки сухих сливок, 5ст.л сахара перемешиваю, процеживаю через сито. разливаю по баночкам и в йогуртницу на 9часов. Сахар по вкусу.
ДА. Беру Coffeeta classic. Покупала сухое молоко, они его мешают с чем то, ерунда получается.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки