Фаст-Фуд.. Готовим сами..

[svetlan-ka]

Девочки, уже несколько раз делала куринные наггетсы! СУПЕР!!!! Очень вкусно!

[Light_Cat]

а мой любимый наловчился делать нечто на подобие мяса по французски:
на противень выкладываются ломтики картошки, сверху лук (большими кольцами), шампиньоны (сырые или поджаренные мелкими кусочками- как захочется), маленькие кусочки свинины (обваливаются в смеси соли, перца и трав по вкусу) и все это заливается майонезом и в раскаленную духовку. на 40 минут вы свободны) после чего все засыпается тертым сыром - 2 минутки и... вуаля! времени вообще не занимает, а вкуснотища))))

[Light_Cat]

Еще одно фаст-фудное или полуполноценное, навеянное пастой:
куриная грудинка обваливается в специях (любых - подойдет даже просто смесь соли и перца) и майонезе и обжаривается на сковородке 5-10 мин. На сливочном (обязательно) масле, после этого на сковородку кидаются мелко порубленные шампиньоны и (тоже меленько) лук. Перемешиваем, накрываем крышкой, ждем 2 минутки. Пока ждем, трем на крупной терке любой завалявшийся кусочек сыра - высыпаем его в полученную на сковородке массу, перемешиваем и на минуту накрываем крышкой - готово)))
У меня все это с нарезкой ингрелиентов занимает 15-20 минут))))))

[Юлевна-Царевна]

Еще одно фаст-фудное или полуполноценное, навеянное пастой:
куриная грудинка обваливается в специях (любых - подойдет даже просто смесь соли и перца) и майонезе и обжаривается на сковородке 5-10 мин. На сливочном (обязательно) масле, после этого на сковородку кидаются мелко порубленные шампиньоны и (тоже меленько) лук. Перемешиваем, накрываем крышкой, ждем 2 минутки. Пока ждем, трем на крупной терке любой завалявшийся кусочек сыра - высыпаем его в полученную на сковородке массу, перемешиваем и на минуту накрываем крышкой - готово)))
У меня все это с нарезкой ингрелиентов занимает 15-20 минут))))))

Ух, как вкусно... приготовлю, сфоткаю и выставлю... спасибо за рецепт

[svetlan-ka]

Ух, как вкусно... приготовлю, сфоткаю и выставлю... спасибо за рецепт

Фоткай! Обажаю твои рецепты за вкусность и фотки. Вот жара спадет и мужа моя мечтает о твоих пирожках жаренных. У него от фоток уже голова кругом (пирожки любит). Я сказала, что пока жарко - ни-ни!!!

[Light_Cat]

Ух, как вкусно... приготовлю, сфоткаю и выставлю... спасибо за рецепт

спасибо а то я фоткать не успеваю

кстати, это все вкусно выкладывать на картошку, макароны или просто кашку

[Nikole]

а я утром люблю быстренько сделать лаваш с творогом
Творого(брынза) 200гр
Сыр 30 грн
зелень
соль
1 яйцо

берем творог( можно брынзу), в него натираем кусочек сыра
выбиваем яйцо, солим, нарезаем зелень и перемешиваем как бы растирая.

получается масса творожно-сырная

Лист лаваша режем кусочками(полосами) по см 15-20 в длину

в него по ложке творога, заворачиваю конвертиком и обжариваю на подсолнечном масле на сковороде
Очень вкусно утром к чаю.
( фотки постараюсь сделать)

[svetlan-ka]

О! Есть еще один рецептик.
Взбиваем вилкой яйцо. На сковородку тоненько разливаем эту смесь. Когда поджариться чуток, в центр кладем пару брусочков сыра, заворачиваем конвертиком и под крышкой чуток пропариваем. Делаем утренний кофе и....Вкуснота!
Это для любителей расплавленного тертого сыра.

[minchanka]

О! Есть еще один рецептик.
Взбиваем вилкой яйцо. На сковородку тоненько разливаем эту смесь. Когда поджариться чуток, в центр кладем пару брусочков сыра, заворачиваем конвертиком и под крышкой чуток пропариваем. Делаем утренний кофе и....Вкуснота!
Это для любителей расплавленного тертого сыра.

А я делаю немножко по-другому))) Режу меленько лук,на сковородку, поджариваю,пока не станет прозрачным. Туда вбиваю пару яиц (болтушкой с солью), всё перемешиваю,выключаю огонь и накрываю крышкой на пару минут,чтоб дошло)))
Получается очень сочно!

[tysilda]

Картофельные шашлычки с беконом.



Нам надо на порцию:
Отварная картофелина в мундире - 1 шт
Бекон(самый супер-сырокопченный) - 2 длинных ломтика
Помидорки Черри - 2 шт.
Специи, соль, раст.масло.

Приготовление:
Картофель очистить от мундира, хотя можно и с ним.. Разрезать на 4 части вдоль. Нанизываем на шпажку дольку картофеля, гармошкой ломтик бекона, помидорку черри и картофель.. посыпаем специями (у меня - гриль) и обжариваем на сковороде в растительном масле. Просто, быстро, вкусно..

Как Вы думаете в микроволновке так же вкусно получиться?

[tysilda]

У меня дочка очень любит рыбные хрустящие палочки в панировочных сухарях. Готовится очень просто и быстро.
- 600 г рыбного филе;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 120 г панировочных сухарей;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. раст. масла;
- 1 ч.л. специй карри (сладкая паприка)

Рыбное филе нарезать полосками 2-3 см шириной, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на некоторое время.
Панировочные сухари и 1 ч. л. специй карри или паприки (используются только для придания цвета) перемешать.
Далее в другой посуде смешать яйцо, 2 ст.л. воды, соль.
Протвень застелить бумагой и смазать тонко раст. маслом.
Рыбное филе промокнуть салфеткой и обмакнуть в панировочной смеси, а затем в яичной смеси. Выкладывать на протвень.
Запекать в духовке 200 град. ( если с вентилированием то 175 град. ) 10 минут, затем рыбные палочки перевернуть и запекать еще 10 минут. Не передерживать в духовке, время запекания может быть и меньше, зависит от размера кусочков филе.
Рыбные палочки получаются хрустящие снаружи и сочные и нежные внутри.
Подавать можно с картофельно-морковным пюре (половина картофеля, половина моркови). Украшаю зеленью. Получается очень аппетитное блюдо.

подскажите какую рыбу брать?

[Юлевна-Царевна]

Как Вы думаете в микроволновке так же вкусно получиться?

не пробовала, но если есть функция "гриль", думаю, что да))

[Sen similya]

Рада, что Вам понравилось! опара действительно подходит так, что даже и не заметно, лишь слегка увеличивается в размерах.

это была незабываемая пицца!!! тесто, лучше чем в ресторанах!!! мне даже на две хватило.. так что радовала нас двумя разными вкуснячими пиццами в течении нескольких дней, тесто холодильные условия прекрасно выдержало, а про оливковое масло я совсем забыла и не купила, добавила подсолнечное, вроде не хуже))!!

[Сонечка-цветочек]

это была незабываемая пицца!!! тесто, лучше чем в ресторанах!!! мне даже на две хватило.. так что радовала нас двумя разными вкуснячими пиццами в течении нескольких дней, тесто холодильные условия прекрасно выдержало, а про оливковое масло я совсем забыла и не купила, добавила подсолнечное, вроде не хуже))!!

кстати. пробовала на этих выходных тоже с обычным подсолнечным, так как оливкового хватило только на верхушку.... могу сказать лишь одно - оливковое даёт незабываемый запах!!! но в целом разница почти неощутима! думаю это на любителя

[Tigrannushka]

Это, конечно, не совсем фаст-фуд, но дети были в диком восторге!

[Сонечка-цветочек]

Это, конечно, не совсем фаст-фуд, но дети были в диком восторге!
Вложение 1482561 Вложение 1482575

супер!! из простой яичницы получилось прям праздничное блюдо!!! очень красиво оформлено!

[Юлевна-Царевна]

Это, конечно, не совсем фаст-фуд, но дети были в диком восторге!
Вложение 1482561 Вложение 1482575

Я бы тоже была в диком восторге!!! Просто класс!!

[Tigrannushka]

супер!! из простой яичницы получилось прям праздничное блюдо!!! очень красиво оформлено!

Я бы тоже была в диком восторге!!! Просто класс!!

Спасибо девочки

[Стасенька]

смотря какую.. Если сахарную, молочную, то минут 15, а все молоко выварится.. но пробуйте сами.. мне нравится 15 минутная, а мужу 40 минутка..
ем я кукурузу смазав сливочным маслом и посыпав солью..ммм

А я иногда вместо масла, домашнюю сливку использую, тоже объедение

[_Alex]

Я как-то попробовала шаурму сделать - почти получилось ))

Маринованное куриное филе, кубиками, обжарила на большом огне на минимуме масле - вкус ну точ в точ как у шаурмистов )) Ну, и потом на лаваш: мясо, майонез, кетчуп, морковку, солененькие огурчики и грибочки, капусту шинкованную... вкусно =) Только сие, как будет свернуто уже, нужно как-то греть (может микроволновка подойдет, я не грела, как завернула так сразу же и ели). Не зря шаурмисты это делают, не разогретый лаваш тянется как жвачка =)

О, еще хот-доги лепили. Из купленных булочек и вареных сосисок, быстро и вкусно =)

а как филе маринуете? какие специи?