Тема: 
ну она вообще первая функция,но об этом есть тема и там даже рецепты хотя я не рискуюСообщение от Лола
))
| ||
ну она вообще первая функция,но об этом есть тема и там даже рецепты хотя я не рискую
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
ОФФ: Fuchsia а как ты варишь кофе в микроволноке? Поделись рецептом плз.,т.к. микроволновку юзаю давно,а вот кофе в ней еще варила,посему интересно будет попробовать
ПожалуйстаОФФ: Fuchsia а как ты варишь кофе в микроволноке? Поделись рецептом плз.,т.к. микроволновку юзаю давно,а вот кофе в ней еще варила,посему интересно будет попробовать
https://forumodua.com/showpost.php?p=347212&postcount=2
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Спасибо,завтра с утра попробую
тема женская,но я надеюсь на мужчину не обидятся
Ещё одно простое и вкусное блюдо-горячие буттерброды.Берём варённую колбасу или ветчину,сыр,зелёный или обычный лук,чеснок,огурец, помидор,майонез,кетчуп и обязательно(для меня)-грибной соевый соус!Нарезаем колбасу(или ветчину) мелкими кубиками,сыр натираем на мелкой тёрке!Колбасу и сыр желательно в пропорции 1:1 или кому как нравиться!Берём один небольшой огурец и помидор и так же нарезаем очень мелкими кубиками!Потом нарезаем пол головки лука!Потом 2 головки чеснока давим на чеснокодавилке!
Далее всю вышеуказанную нарезку перекладываем в одну миску и тчательно перемешиваем с добавлением кетчупаи,майонеза и обязательно(для меня) соевого соуса,пока не получиться однородная масса-фарш!Главное сдесь брать низкоколарийный майонез и кетчуп!Кетчуп вообще можно заменить томатной пастой,а майонез нежним кремом для салата HEINZ!Ещё главное не перелить майонеза и кетчупа,чтоб фарш был не сильно мокрым!
Потом делаем тосты из белого хлеба!Слегка мажем обезжиренным маслом!Потом на них выкладываем наш фарш и ставим на 2 минуты в микроволновку!
Приятного апетита!
Кто-то готовил фахитас(мексиканская кухня)?? Поделитесь рецептиком.
Мясо порезать полосками, обжарить на раскалённом масле до корочки с мексиканскими специями (не знаю продается ли такое в Одессе, могу посмотреть состав если надо). Отдельно слегка обжаривается лук полукольцами и болгарский перец полосками (именно слегка, чтоб овощи хрустящими были). Отдельно режем помидоры мелкими кубиками. Всё это подается в отдельных мисочках + сальса, гуакомоле и сметана. есть в любой комбинации заворачивая в тёплый лаваш.
И это пройдёт.
Цветная капуста по-гречески.
Капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде где-то 10 мин., а затем выложить на сковороду , смазанную сливочным маслом . Добавить нарезанные кубиками ветчину, грибы , помидоры. Посыпать тёртым сыром , чёрным перцем и запекать 15-20 минут в духовке на среднем огне. Получается оЧень вкусно и главное оЧень быстро.
Прочла любопытный рецепт бутербродов на листике отрывного календаря) Режется белый батон, смазывается куриным или индюшиным паштетом, потом майонезом, и сверху - сушеные кальмары.
Не знаю, как для каких гостей, но для пивной вечеринки - очень даже может быть)
Дарю простой и гениальный рецепт)
Покупаете тонкий листовой лаваш.В таком, сложеном виде нарезаете его на квадратики..примерно 3х3..2х2..и обжариваете на сковороде..с ложкой растительного масла,непрерывно помешивая ..Через 3 минуты вкусные и хрустящие "чипсы" готовы...Очень вкусно добавлять в салаты,супы...(естесственно ,непосредственно перед употреблением)...и куда еще сами придумаете..Я так се думаю,можно при жарке специи всевозможные подсыпать...
Со специями и солью будет очень хорошо. Так делают моем любимом мексиканском рестораньчике (правда смесь специи в секрете держат), так что обязательно поэксперементируй
И это пройдёт.
Со специями и солью будет очень хорошо. Так делают моем любимом мексиканском рестораньчике (правда смесь специи в секрете держат), так что обязательно поэксперементируй
ниче се..а я думала.что сама ..первая догадалась такое вытворять))
Не, это называется тортиьля чипсы, мексиканская весчь. Мексиканские тортильи как наш лаваш. Кстати специи лучше кидать в масло, они тогда лучше на чипсы налипают.
А идеи... ех, я недавно в кулинарной передаче видела рецепт своего маринада для рыбы. Оказалось от какого-то известного шеф-повара. А я его просто на кухне случайно соорудила из того что в холодильнике нашлось
И это пройдёт.
Котлеты с черносливом.
400 г. отварного картофеля
200 г. чернослива
100 г. сливочного масла
панировочные сухари.
Чернослив нужно залить кипятком на 10-15 минут и откинуть на дуршлаг.
Картошку размять , посолить , добавить сливочное масло , теплую воду и муку. Замесить некрутое тесто и раскатать его толщиной 1,5 см., вырезать кружочки. В центр каждого положить по черносливу и сформировать котлеты , запанировать их в сухарях и обжарить на растительном масле с обеих сторон . Подавать со сметаной.Ням-ням.
Грибная гармошка.
Грибы нарезать ломтиками , ошпарить. Картофель почистить и сделать в нем глубокие надрезы . В эти надрезы вложить грибы и веточки укропа. Посолить, поперчить и положить в форму. Полить растопленным сливочным маслом , накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут. Посыпать укропчиком.
Пицца за пол часа:
Отлично идет, когда гости навалили, да еще и с пивом
3 яйца
1,5 ст. сметаны
~1,5 ст. муки
2\3 ч.л. соды гашеной
колбаса вареная
сыр
майонез, кетчуп
Вообще для начинки подойдет все, что есть в холодильнике.
Яйца смешать со сметаной и содой, добавить муку до состояния средней густоты, посолить, выложить на противень, посыпать нарезанной колбасой, кетчупом, тертым сыром, сверху немного майонеза и в разгоряченную духовку на мин 15-20. Все!
Это большая пицца, на компанию по-меньше уменьшаем пропорционально кол-во яиц и сметаны!
Приятного аппетита!
*Хвостики*
*300-400 г мясного фарша
*4 вафельных коржа
*1 луковица
*1 зубок чеснока
*1 яйцо
*соль, перец
1. В мясной фарш добавить соль, перец, мелко нарезанные лук и зубок чеснока, все перемешать.
2 .Вафельный корж намазать фаршем толщиной до 1 см. Сверху накрыть другим коржом. Оставить на несколько минут, чтобы коржи пропитались и их было легко резать.
3. Коржи с начинкой нарезать на небольшие кусочки (как торт), чтобы получились *хвостики*.
4. Обмакивать каждый во взбитом яйце и жарить на растительном масле.
5. Подавать *хвостики* можно как горячими, так и холодными.
Последний раз редактировалось laura; 01.05.2007 в 06:30.
*Рыбьи хвостики*
*10 вафельных конусов
*1 баночка *Сардин в масле*
*2 морковки
*1 ст. отварного риса
*2-3 луковицы
*3 яйца
*масло для жарки
*соль по вкусу
1. С сардин слить масло, размять их вилкой.
2. Нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке, обжарить.
3. Все смешать и добавить рис.
4. Вбить в фарш 1 яйцо, поперчить, посолить.
5. Каждый вафельный конус наполнить фаршем.
6. Отдельно в миске взбить два яйца.
7. Обмакнуть *хвостики* в яйцо и выложить на сковородку.
8. При жарке *хвостики* немного приплюснуть, придавая им форму рыбьих хвостиков, и обжарить с обеих сторон.
9. Подавать на стол холодными.
"Хвостики" прошли на ура!!!
Я вот не помню тут или нет, если что извините...был рецепт пюре с прослойкой грибной в фольге в духовке..у меня пюре разваливалось-аккуратно положить в тарелку не получалось и к тому же упорно прилипало к фольге, но получилось так вкусно, что гости не обиделись на такие недостатки...
ещё опробован рецепт с грудкой куриной и яйцами, которые жарятся как блины и потом режутся-полный успех!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Понравились?
Попробуйте приготовить еще один вариант: вместо мясного фарша используется фарш из куриной грудинки с добавлением мелко нарезанного укропа. (На 1 кг фарша - 1 пучок укропа, 1 сырое яйцо, соль - по вкусу).
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки